Лицензионный партнер
Суп-пюре
цветная капуста
из цветной капусты
60 мин.
60 мин.
3 порции
Замороженная цветная капуста торговой марки “Планета витаминов” 300 г
Оливковое масло 3 ст ложки
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Овощной бульон 4 стакана
Масло сливочное 2 ст ложки
Лимонный сок 1 ст ложка
Мускатный орех ¼ ч ложка

Соль по вкусу
66.72 Ккал
1.12 белки
5.62 жиры
2.98 углеводы

  1. В форму выложить замороженную цветную капусту торговой марки «Планета витаминов»
  2. Смазать 2 столовыми ложками оливкового масла до легкого и равномерного покрытия в масле. Посолить.
  3. Выпекать 30-35 минут при 180 С, периодически переворачивая.
  4. Порезать лук.
  5. Как только цветная капуста будет почти готова, в кастрюле обжарить лук.
  6. Выдавить чеснок.
  7. Добавить бульон.
  8. Оставить несколько соцветий цветной капусты для подачи. Положить оставшуюся цветную капусту в кастрюлю. Увеличьте огонь до среднего и довести до кипения. Готовьте, время от времени помешивая, в течение 10-20 минут, чтобы дать вкусу смешаться.
  9. Как только суп приготовится, снимите кастрюлю с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
  10. Измельчить блендером.
  11. Добавить сливочное масло и смешать до однородного состояния.
  12. Добавить лимонный сок и мускатный орех и снова смешайте.
  13. Добавить соль по вкусу.
  14. Украсить тарелки супа с 1 соцветием из цветной капусты и посыпать кунжутом и тыквенными семечками.
Не размораживать
перед приготовлением!
Этот веб-сайт использует cookie-файлы.
Мы cохраняем файлы cookie: это помогает сайту работать лучше. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что Вас это устраивает.