Салат

из запеченных овощей

30 мин.

4 порции

Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов»

200 г

Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов»

200 г

Баклажан

1 шт

Кабачок

1 шт

Брынза

200 г

Лимон

0,5 шт

Чеснок

1 зубчик

Петрушка

50 г

Масло оливковое

2 ст ложки

Соль, перец

по вкусу

70.31 Ккал

3.89 белки

4.28 жиры

3.76 углеводы

Порезать на 4 части баклажан и кабачок.
Выложить на противень спаржу, перец, баклажан и кабачок.
Запекать в духовке 30 минут при 180С.
Вынуть из духовки, дать немного остыть.
Порезать баклажан и кабачок на крупные кубики.
Выложить на тарелку все овощи.
Порезать брынзу на кубики.
Порезать чеснок, петрушку.
В отдельной емкости смешать чеснок, петрушку, сок лимона и оливковое масло. Перемешать.
Посолить, поперчить по вкусу, полить заправкой. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!