СОСТАВ:
| Замороженная жимолость Гурманика ТМ «Планета витаминов» | 200 г |
| Рикотта | 250 г |
| Мука | 1,5 стакана |
| Сахар | 1 стакан |
| Разрыхлитель | 2 ч. ложки |
| Яйца | 3 шт. |
| Ванилин | ½ ч. ложки |
| Сливочное масло растопленное | 100 г |
| Взбитые сливки или мороженое | для подачи |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разморозить жимолость и высушить от влаги бумажным полотенцем.
- В большой миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Добавить сахар.
- Добавить яйца, рикотту и ванилин.
- Добавьте растопленное масло, все перемешать.
- На дно смазанной маслом формы вылейте смесь. Сверху выложите все ягоды.
- Выпекайте 50-60 минут или пока верх не подрумянится.
- Дайте остыть в течение 30 минут, прежде чем переложить на сервировочное блюдо. Подавать со свежими взбитыми сливками или мороженым.
