Тайский вок с курицей
5 мин.
15 мин.
1 порции
| Быстрозамороженная овощная смесь Тай торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Куриное филе (грудка или филе бедра без кожи) | 150 г |
| Масло растительное | Не используется |
| Соль, специи | Не используется |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Куриное филе промыть под холодной водой.
- Обсушить бумажным полотенцем.
- Нарезать курицу кусочками размером примерно 2-3 см.
- Поставить сковороду на плиту.
- Включить средний огонь и прогреть сковороду 1 минуту.
- Выложить нарезанную курицу на сухую сковороду.
- Обжаривать курицу 3-4 минуты, постоянно помешивая, пока кусочки не побелеют со всех сторон.
- Добавить к курице 300 г замороженной смеси Тай (смесь добавляется не размораживая).
- Готовить курицу с овощами 7-8 минут на среднем огне, регулярно помешивая.
- В процессе приготовления выделяется жидкость, которая становится соусом на основе кокосового пюре.
- Блюдо готово если курица полностью прожарена, овощи мягкие, соус стал однородным и слегка густым.
Овощной ролл вок
5 мин.
15 мин.
1 порции
| Быстрозамороженная фруктово-овощная смесь Пхукет торговой марки «Планета витаминов» | 250 г |
| Лаваш тонкий или тортилья пшеничная | 1 шт. (~ 60 г) |
| Масло растительное | для жарки |
| Соусы и специи | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Поставить сковороду на плиту.
- Включить средний огонь и прогреть сковороду 1 минуту.
- Выложить на сковороду 250 г замороженной смеси Пхукет (смесь добавляется без предварительного размораживания).
- Готовить смесь 10-12 минут, регулярно помешивая.
- Продолжать готовить, пока почти вся влага не выпарится, масса не станет густой, овощи не будут мягкими, но не разваренными.
- Снять сковороду с огня.
- Выложить готовую овощную смесь ровным слоем на лаваш ли тортилью, оставляя свободными края по 2-3 см.
- Свернуть лаваш плотным рулетом.
- При желании выложить рулет на сухую сковороду.
- Прогреть сковороду 1-2 минуты, поворачивая, чтобы ролл стал теплым и слегка подрумянился.
Корейский вок с фунчозой
5 мин.
25 мин.
1 порции
| Быстрозамороженная овощная смесь Сеул торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Фунчоза (стеклянная лапша, сухая) | 80 г |
| Вода кипящая (для замачивания лапши) | ~ 500 мл |
| Масло растительное | для жарки |
| Соусы, соль, специи | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Положить 80 г сухой фунчозы в глубокую миску.
- Залить фунчозу кипятком полностью (примерно 500мл).
- Накрыть крышкой и оставить фунчозу на 7-10 минут, пока лапша не станет мягкой и прозрачной.
- Слить воду полностью.
- При необходимости разрезать лапшу ножницами на более короткие фрагменты.
- Поставить сковороду на плиту.
- Включить средний огонь и прогреть сковороду 1 минуту.
- Выложить на сковороду 300 г замороженной смеси Сеул (смесь добавляется без размораживания).
- Готовить овощи 9-10 минут, регулярно помешивая, пока они не станут мягкими, а лишняя жидкость частично не выпарится.
- Добавить в сковороду подготовленную фунчозу.
- Тщательно перемешать и готовить все вместе еще 2-3 минуты, чтобы лапша пропиталась ароматом чеснока, лука и грибов.
Курица по-итальянски
со смесью Санторини
5 мин.
10 мин.
2 порции
| Быстрозамороженная овощная смесь Санторини торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Куриное филе | 150–200 г |
| Оливковое масло | 1 ч. ложка |
| Соль, перец, паприка, чеснок | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Куриное филе нарезать кубиками
- Быстро обжарить на минимальном количестве масла до побеления (5–7 минут)
- Посолить и приправить.
- Добавить смесь Санторини (можно замороженную), при необходимости немного воды, тушить под крышкой 7–10 минут до готовности курицы и овощей.
Пирог с кабачком, опятами и оливками
30 мин.
35 мин.
4 порции
| Замороженные опята торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Кабачок | 1 шт. |
| Тесто замороженное бездрожжевое | 1 упаковка |
| Жирные сливки | 200 г |
| Яйцо | 2 шт. |
| Сыр | 200 г |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его.
- Затем добавьте кабачок и обжарьте их в течение пары минут
- Затем добавьте опята и накройте сковороду крышкой на 10 минут.
- Смажьте маслом форму для запекания, распределите тесто.
- Положите на тесто все овощи и добавьте яичную смесь.
- Добавить сыр, если хотите
- Выпекайте еще 35 минут. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Паста с тыквой
и шпинатом
10 мин.
35 мин.
4 порции
| Замороженная тыква торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Красный лук | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сахарный песок | 1 ч. ложка |
| Макароны пенне | 200 г |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В сковороду добавить масло, выложить нарезанный полукольцами красный лук. Посолить. Готовить пока не станет мягким и прозрачным.
- Добавить сахар.
- Добавить измельченный чеснок. Выложить тыкву.
- Добавить шпинат. Посолить. Тушить, перемешивая около 15-20 минут до готовности.
- Сварить макароны в большом количестве воды, чуть ниже уровня аль денте. Слить воду.
- Добавьте к овощам макароны. Перемешать. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Овощные оладьи из смеси Прованс
10 мин.
30 мин.
2 порции
| Замороженная смесь Прованс торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Чесночный порошок | ½ ч. ложки |
| Тмин | ½ ч. ложки |
| Соль | ½ ч. ложки |
| Чили | ½ ч. ложки |
| Паприка | ½ ч. ложки |
| Перец черный | по вкусу |
| Нутовая или пшеничная мука | ½ стакана |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В сковороду добавить масло.
- Выложить смесь Прованс. Обжарить, помешивая до моменты удаления влаги 10-15 минут.
- Добавить специи и тушить еще 2-3 минуты.
- Измельчить смесь вилкой или ножом.
- Переложить в миску, дать немного остыть.
- Добавить муку.
- Сформировать котлетки.
- Выложить на сковороду и обжарить с 2х сторон.
- При подаче добавить сметану. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Кесадилья со смесью Пампинаш
10 мин.
30 мин.
2 порции
| Замороженная смесь Пампинаш торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Твердый сыр | 100 г |
| Лепешки | 2 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Перец чили | ½ ч. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В сковороду добавьте оливковое масло.
- Добавьте смесь Пампинаш. Тушить, перемешивая около 15 минут.
- Добавить соль, перец, тмин, перец чили.
- Разогрейте духовку до 200С. Застелите противень пергаментной бумагой.
- Положите две лепешки на противень. Распределите овощную смесь по половине каждой лепешки.
- Сверху выложите сыр и сложите лепешку плоской стороной поверх смеси.
- Выпекать около 7-9 минут.
- Достаньте из духовки и дайте тортильям постоять несколько минут, прежде чем нарезать их.
- Подавать теплыми со сметаной.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Рататуй со смесью Бриам
15 мин.
5 мин.
2 порции
| Замороженная смесь Бриам торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Оливковое масло | 2–3 ст. ложки |
| Тимьян | ½ ч. ложки |
| Соль | ½ ч. ложки |
| Базилик свежий | пучок |
| Бальзамический уксус (при наличии) | 2–3 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С и застелите противень пергаментной бумагой.
- Нарезать лук кольцами.
- Равномерно выложите смесь Бриам в форму. Добавить лук. Сбрызните овощи оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Посыпать тимьяном и солью.
- Запекайте в течение 20-30 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и не подрумянятся.
- Достаньте из духовки и смешайте с базиликом и бальзамическим уксусом. Это блюдо хорошо в горячем или холодном виде.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Пирог с овощной смесью Прованс
15 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженная смесь Прованс торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Тесто слоеное | 1 лист |
| Твердый сыр | 50 г |
| Сыр фета | 50 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Базилик | для подачи |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Смесь Прованс выложить на сковороду - тушить до удаления жидкости.
- Разморозьте слоеное тесто.
- Добавьте сыр на тесто.
- Выложить смесь на тесто.
- Посолить и поперчить.
- Поместите пирог на противень и выпекайте при температуре 200С в течение 20 минут или пока он не станет приятного золотисто-коричневого цвета.
- Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки. Посыпать свежим базиликом и раскрошенным сыром фета.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Овощное рагу
со смесью Бриам
15 мин.
2 порции
| Замороженная смесь Бриам торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 4 ст. ложки |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Тимьян | 1 ч. ложка |
| Прованские травы | 2 ч. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Нагрейте оливковое масло на сильном огне в сковороде. Добавьте чеснок, обжарить 1 минуту.
- Добавьте смесь Бриам. Посыпать небольшим количеством соли и перца. Тушить 10 минут.
- Добавьте томатную пасту и перемешайте.
- Добавьте лавровый лист, тимьян, прованские травы.
- Добавьте немного соли и черного перца по вкусу.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 5 минут. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Овощное рагу
со смесью Пампинаш
20 мин.
20 мин.
2 порции
| Замороженная смесь Пампинаш торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Сушеный измельченный кориандр | 1 ч. ложка |
| Черный перец | по вкусу |
| Рис для подачи | 1/2 стакана |
| Соевый соус | 1,5 ст. ложки |
| Кленовый сироп или мед | 1 ст. ложка |
| Кукурузный крахмал | 1 ч. ложка |
| Вода | 3 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите смесь. Тушить 10 минут.
- Приготовить соус - смешать ингредиенты в миске.
- В сковороду со смесью добавить кориандр и перец. Тушить до размягчения еще 5 минут.
- Добавить соус. Готовить еще 5 минут, пока соус не загустеет.
- Подавать теплым вместе с рисом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Булочки со сладким перцем
20 мин.
20 мин.
6 порции
| Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Мука | 200 г |
| Пармезан | 100 г |
| Орегано | 1 ст. ложка |
| Разрыхлитель | 3 ч. ложки |
| Сода | 1 ч. ложка |
| Соль | 1,5 ч. ложки |
| Перец | ½ ч. ложки |
| Сливочное масло | ¾ стакана |
| Нежирные сливки | 1,5 стакана |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С. Застелите противень пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте муку, пармезан, нарезанный мелко перец, орегано, разрыхлитель, соль, пищевую соду и перец.
- Сливочное масло натереть на терке с крупными отверстиями. Вмешать в мучную смесь.
- Добавьте сливки и перемешайте резиновой лопаткой, пока не сформируется мягкое тесто.
- Вылепить небольшие булочки, выложить на противень.
- Поместите в духовку и запекайте 15-18 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплым.
Цветная капуста
с нутом и тахини
15 мин.
20 мин.
3 порции
| Замороженная цветная капуста ТМ «Планета витаминов» | 300 г |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Соль | ½ ч. ложки |
| Нут | ½ банки (150 г) |
| Аджика | 2 ст. ложки |
| Лук | 1 шт. |
| Черный перец | по вкусу |
| Укроп | пучок |
| Заправка: | |
| Тахини | 2 ст. ложки |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Тмин | ¼ ч. ложки |
| Соль | ¼ ч. ложки |
| Черный перец | ¼ ч. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С.
- Выложите цветную капусту на большой противень.
- На оставшуюся половину противня добавьте нут и лук.
- Перемешайте цветную капусту с 2 ст. оливкового масла, 1 ст. аджики и ¼ ч. л. соли. Выпекать 30 минут.
- Приготовьте заправку из лимона и тахини, объединив все ингредиенты в небольшой миске и перемешав.
- Соберите салат, переложив жареную цветную капусту, нут и лук в большую миску. Перемешайте со свежей зеленью и сбрызните лимонно-тахинной заправкой. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Карри со шпинатом
10 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Консервированный нут | 1 стакан |
| Карри | 1,5 ст. ложки |
| Кокосовое молоко | ½ стакана |
| Томатный соус | 3 ст. ложки |
| Масло оливковое | 1 ст. ложка |
| Сок лайма | 2 ст. ложки |
| Кинза | пучок |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Добавить масло в сковороду. Как только масло нагреется, добавьте нут и порошок карри. Обжаривайте вместе 2-3 минуты, чтобы специи слегка поджарились.
- Затем добавьте шпинат. Тушить около 5 минут.
- Добавьте кокосовое молоко, томатный соус, сок лайма и соль. Все вместе перемешать и довести до кипения. Тушите вместе около 5-10 минут, постоянно помешивая.
- Приправьте солью, перцем и соком лайма по своему вкусу.
- Снимите с огня и добавьте свежую кинзу. Подавайте с рисом, посыпав сверху свежей кинзой. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Курица в кисло-сладком соусе
20 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Кукурузный крахмал | ⅓ стакана |
| Лук | 1 шт. |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
| Ингредиенты для соуса: | |
| Сок ананаса | ¼ стакана |
| Вода | 2 ст. ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яблочный уксус | 2 ст. ложки |
| Соевый соус | 1 ст. ложка |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Кукурузный крахмал | 1 ст. ложка |
| Кетчуп | 2 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В небольшой кастрюле смешайте ананасовый сок, чеснок, воду, уксус, соевый соус, сахар, кетчуп и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. На медленном огне варить до загустения; часто взбивая. Накройте крышкой и снимите с огня.
- В миске смешайте курицу и 1/3 стакана кукурузного крахмала. Перемешайте.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу. Готовьте, пока хорошо не подрумянится со всех сторон, около 4-5 минут. Выложить курицу на тарелку.
- Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 1-2 минуты.
- Добавьте перец в сковороду и готовьте еще 10 минут, часто помешивая.
- Добавьте курицу обратно в сковороду с перцем и луком и готовьте 1 минуту. Добавьте в сковороду соус и соль по вкусу.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Картофельные котлеты со шпинатом
20 мин.
45 мин.
6 порции
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Картофель (заранее отварить) | 4 шт. |
| Молоко | ¼ стакана |
| Сливочное масло | 1 ст. ложка |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Пармезан | 50 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Яйцо | 1 шт. |
| Панировочные сухари | 0,5 стакана |
| Для соуса — сметана, чеснок, зелень |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Смешайте сваренный картофель и молоко в большой миске; Используя ступку, разомните картофель до получения однородной кремообразной массы. Отложите.
- Нагрейте 1 столовую ложку сливочного и 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая, до прозрачности.
- Добавьте шпинат в сковороду; приправить солью и перцем и продолжать готовить пока не станет мягким.
- Снимите с огня и добавьте шпинатную смесь к картофелю.
- Добавьте натертый сыр и лимонный сок.
- Добавьте яйцо и панировочные сухари, перемешать до однородной массы.
- Сформируйте из смеси котлеты.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде.
- Обжарьте каждую котлету с обеих сторон до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Подавать с соусом из сметаны, зелени, чеснок, лимонного сока и соли.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Цветная капуста с сыром
10 мин.
40 мин.
3 порции
| Замороженная цветная капуста ТМ «Планета витаминов» | 400 г |
| Сливочное масло | 15 г |
| Сыр Чеддер | 150 г |
| Мука | ¼ стакана |
| Жирные сливки | 2 стакана |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогреть духовку до 200С.
- Выложить цветную капусту на противень. Обильно смазать маслом соцветия цветной капусты, затем запекайте в течение 15-20 минут.
- В большой сковороде растопить сливочное масло, затем добавить муку и взбить до однородности.
- Влейте сливки, взбивая на среднем огне. Добавьте соль и перец.
- Убавьте огонь до минимума, затем добавьте натертый сыр. Перемешиваем пока не расплавится сыр.
- Аккуратно добавьте цветную капусту, пока она вся не будет покрыта сырным соусом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Киш со спаржей
10 мин.
45 мин.
6 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Яичные белки | 6 штук |
| Яйца | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Фета | 50 г |
| Помидоры | 1 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Мускатный орех | щепотка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Все овощи нарезать.
- Смешайте все ингредиенты в средней миске и вылейте в форму для запекания.
- Выпекать примерно 45 минут или пока начинка не схватится. Приятного аппетита!
Салат с баклажанами и перцем
15 мин.
45 мин.
4 порции
| Замороженный 3х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Баклажаны | 2 шт. |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Помидор | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сахар | ½ ч. ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Застелите большой противень пергаментной бумагой, отложите в сторону. Разогрейте духовку до 200С.
- Баклажаны нарежьте крупными кусочками.
- Выложить в противень, смазать 2 столовыми ложками масла и посыпать 1 ½ чайной ложки соли, перемешать. Выпекать 30 минут.
- Тонко нарежьте лук, морковь соломкой. Помидоры разрезать на четвертинки, затем тонко нарезать.
- Добавьте 3 столовые ложки масла в сковороду, когда она нагреется, добавьте лук. На среднем огне обжаривайте 2 минуты. Добавьте морковь и пассеруйте 3 минуты. Добавить перец и жарить 5-7 минут.
- Добавьте помидоры, баклажаны, молотый перец, сахар и чеснок. Обжаривайте 2 минуты, помешивая по мере необходимости.
- Охладить салат 30 минут и поставить в холодильник.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Галета с грибами
15 мин.
40 мин.
6 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Тесто | 1 лист |
| Рикотта | 50 г |
| Лук | ½ шт. |
| Пармезан | 100 г |
| Мускатный орех | щепотка |
| Яйцо | 1 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Тимьян | 1 веточка |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С.
- В сковороду добавьте примерно столовую ложку оливкового масла. Нагрейте на среднем огне и, как только оно станет горячим, добавьте лук. Готовьте, пока лук не станет золотистым по краям и не карамелизуется.
- Добавьте грибы в сковороду и готовьте еще несколько минут, пока грибы не станут мягкими.
- Раскатайте корж пирога на противне, застеленном пергаментной бумагой. Смажьте яичным белком большую часть корки пирога. (оставить часть для загибания) Дайте коржу отдохнуть в течение минуты, чтобы яичный белок немного подсох.
- Распределите сыр рикотта по всей площади, покрытой яичным белком. Добавьте небольшую щепотку соли и свежемолотого перца, а также щепотку мускатного ореха поверх сыра.
- Распределите грибно-луковую смесь по всему сыру рикотта, затем посыпьте тертым пармезаном. Сверху добавьте листья тимьяна.
- Сложите края коржа пирога поверх грибной начинки по всем краям. Смажьте тесто яичным желтком.
- Выпекайте галету 20-30 минут.
- Дайте галетте остыть 10 минут на противне , затем переложите на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Креветки с брокколи
10 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Мед | ½ стакана |
| Соевый соус | ¼ стакана |
| Имбирь свежий натертый | 1 ч ложка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Красный перец | ¼ ч ложки |
| Кукурузный крахмал | ½ ч ложка |
| Креветки | 300 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Оливковое масло | для жарки |
| Зеленый лук | для подачи |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В небольшую миску добавьте мед, соевый соус, имбирь, чеснок, красный перец и перемешайте до однородности.
- Добавьте кукурузный крахмал в маринад, перемешайте и отложите в сторону.
- Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте оливковое масло и брокколи, посолите и поперчите и готовьте 5-6 минут до мягкости. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте сливочное масло в сковороду и добавьте креветки, избавившись от маринада. Готовьте, пока не выпарится вода.
- Добавьте соус.
- Добавьте брокколи и перемешайте, пока они не прогреются.
- Подавайте с белым рисом или макаронами. По желанию украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Брюссельская капуста с беконом
и грибами
15 мин.
25 мин.
4 порции
| Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Бекон | 3-4 ломтика |
| Соевый соус | 2 ст. ложки |
| Сливочное масло | 30 г |
| Мед | 2 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Нарежьте лук.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте лук, обжаривайте 1-2 минуты.
- Нарежьте кусочки бекона, добавьте в сковороду и обжаривайте их около 4-5 минут.
- Затем добавьте нарезанную брюссельскую капусту с 1-2 столовыми ложками сливочного масла. Перемешайте и готовьте около 5 минут или пока брюссельская капуста не начнет подрумяниваться.
- Затем добавьте грибы, соевый соус. Готовьте около 4 минут или пока грибы не станут мягкими.
- Добавьте мед в самом конце. Приятного аппетита!
Спаржа с красным перцем и фетой
10 мин.
35 мин.
3 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженный 3-х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Фета | 50 г |
| Красный лук | 1 шт. |
| Маслины | 50 г |
| Маринад: | |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Дижонская горчица | 1 ч. ложка |
| Мед | 1 ч. ложка |
| Орегано | 1 ч. ложка |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- На гриль-сковороду добавить масло и спаржу. Посолить.
- На сковороде обжарить перец.
- В миске смешать все для маринада.
- Жареный перец добавить в маринад. Добавить лук. Мариновать от 20 минут до ночи.
- Выложить спаржу, добавить маринованный перец, фету и маслины. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Цуккини с шампиньонами
10 мин.
25 мин.
4 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Цукини | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Сливочное масло | 10 г |
| Тимьян, орегано | 2 ст. ложки |
| Петрушка | пучок |
| Пармезан | 50 г |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Добавьте оливковое масло и 1/2 столовой ложки сливочного масла в большую сковороду и поставьте на средний огонь.
- Добавьте в горячее масло ломтики цуккини. Приправьте солью и перцем и готовьте в течение 3-4 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. Снимите кабачки со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте лук в сковороду и готовьте в течение 2 минут или пока он не станет мягким.
- Добавьте грибы и готовьте около 10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и хорошо не подрумянятся. Время от времени перемешивайте.
- Добавьте чеснок и травы.
- Верните цуккини в сковороду и перемешайте.
- Посыпать петрушкой и пармезаном. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Сладко-острая запеченная цветная капуста
5 мин.
20 мин.
3 порции
| Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Зеленый лук | 3-4 пера |
| Кунжут | 1 ст. ложка |
| Для соуса: | |
| Мед | ¼ ст. ложки |
| Соевый соус | ¼ стакана |
| Шрирача | 1 ст. ложка |
| Кукурузный крахмал | 1 ч. ложка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С и застелите противень пергаментом.
- Выложите соцветия цветной капусты в один слой на подготовленный противень и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте руками.
- Выпекать 15-20 минут, пока края не подрумянятся.
- Пока цветная капуста готовится, смешайте все ингредиенты для соуса и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в небольшую кастрюлю на средний огонь и часто помешивайте, пока соус не загустеет, примерно 4-5 минут.
- Когда цветная капуста запечется, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
- Полейте соусом. Посыпьте зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Тофу с фасолью
10 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Тофу твердый | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 2 ст. ложки |
| Масло оливковое | 2 ст. ложки |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Соевый соус | 10 ст. ложек |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Имбирь (порошок) | ½ ч. ложки |
| Рис как гарнир | для подачи |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разрезать блок тофу пополам и обернуть бумажными полотенцами. Оставьте тофу на 10 минут, чтобы он впитал лишнюю влагу.
- Нарежьте лук.
- Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и черный перец в небольшой миске и отложите в сторону.
- Нарежьте тофу кубиками размером и добавьте в большую миску. Добавьте кукурузный крахмал в миску и руками равномерно покройте тофу кукурузным крахмалом.
- На сковороду добавьте масло и включите огонь. Как только масло нагреется, добавьте тофу и жарьте, помешивая, 10–15 минут, пока тофу не подрумянится и не станет хрустящим снаружи. Достаньте тофу из сковороды и отложите в миску.
- Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, а затем нарезанный лук и зеленую фасоль. Помешивая, обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Затем добавьте соус. Готовьте все ингредиенты еще 3-5 минут.
- Вернуть тофу к овощам, перемешайте.
- Снимите с огня и подавайте тофу с белым рисом. По желанию украсьте базиликом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Батат с перцем
15 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженный 3х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Батат | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Паприка | 1 ст. ложка |
| Кайенский перец | ⅛ ч. ложки |
| Черный перец | ½ ч. ложки |
| Чиа | 2 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Очистите и нарежьте кубиками батат, нарежьте кубиками лук.
- Разморозить шпинат.
- Лук, батат и чеснок обжарить на сковороде пока батат не станет мягким.
- Добавить приправы.
- Добавить перец и шпинат, потушить 10 минут.
- Добавить чиа. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Кесадилья с курицей и манго
15 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Филе куриных грудок | 300 г |
| Лепешки тортилья | 1 упаковка |
| Сыр чеддер | 200 г |
| Соус барбекю | |
| Кинза | |
| Сливочное масло |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разморозить манго.
- В холодную воду в кастрюлю положить нарезанное филе курицы. После закипания варить 15 минут.
- Натереть сыр.
- В небольшой сковороде растопить немного сливочного масла на среднем огне и добавить лепешку. Сверху выложите треть сыра, треть курицы, ломтики манго, сбрызните соусом барбекю. Готовьте, пока низ не станет золотисто-коричневым, положите сверху еще одну лепешку, осторожно переверните и готовьте, пока нижняя лепешка не станет золотисто-коричневой.
- Разрезать на четвертинки.
- Посыпать кинзой. Приятного аппетита!
Картофельные котлеты с шампиньонами
20 мин.
50 мин.
4 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Картофель | 5-6 шт. |
| Мука | ¾ стакана |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп | пучок |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Перец чили | щепотка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Добавьте очищенный картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности (20-30 минут). Слить воду, размять и хорошо приправить солью и перцем. Оставьте остывать, пока делаете начинку.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, лимонный сок, чили и приправьте по вкусу солью и перцем. Готовьте около 15 минут или пока грибы не станут мягкими, а большая часть жидкости не испарится. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп.
- Смешайте муку с картофельным пюре и приступайте к формовке. Возьмите пару столовых ложек теста и раскатайте их в лепешки. Добавьте примерно столовую ложку грибной смеси в середину, затем добавьте еще картофельной смеси и сформируйте круглые картофельные лепешки.
- Разогрейте немного масла в сковороде на сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте картофельные лепешки и жарьте с каждой стороны около 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
