Суп-пюре из цветной капусты

цветная капуста

с сыром и сметаной

15 мин.

3 порции

Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Лук

1 шт

Копченая паприка

1/2 ч ложки

Овощной бульон

500 мл

Плавленный сыр

200 г

Соль, перец

по вкусу

59.43 Ккал

3.89 белки

2.05 жиры

6.66 углеводы

Налить масло в кастрюлю.
Добавить лук и паприку, жарить 5 минут, периодически помешивая, пока немного не размягчится.
Добавьте цветную капусту и бульон и доведите до кипения.
Накрыть крышкой и варить 15 минут, пока цветная капуста не станет мягкой.
Добавить сыр в суп и смешайте с помощью блендера или кухонного комбайна до однородной массы.
При подаче добавить сметану.

Не размораживать
перед приготовлением!