


Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» |
200 г |
Оливки | 100 г |
Бальзамический уксус |
3 ст ложки |
Оливковое масло |
3 ст ложки |
Зеленый лук |
3 пера |
Соль, перец |
по вкусу |
Перепелиные яйца | 10 шт |
- В кипящую воду добавить фасоль. Варить 10 минут.
- Слейте воду и промойте под холодной водой.
- В небольшой емкости смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.
- В большую емкость добавьте стручковую фасоль, зеленый лук и оливки.
- Хорошо перемешайте и сверху положите нарезанные яйца.
- Полить приготовленным соусом.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут.
- Охладите и подавайте. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Красный лук |
1 шт |
Бекон | 50 г |
Яблоко | 1 шт |
Семечки подсолнуха |
½ стакана |
Сушеная клюква |
¾ стакана |
Сметана |
¾ стакана |
Яблочный уксус |
2 ч ложки |
Сахар |
1 ст ложка |
Соль, перец | по вкусу |
- В кипящую воду добавить брокколи. Варить 7-10 минут.
- Порезать мелко лук, яблоко.
- Обжарить бекон. Затем порезать.
- Положите капусту брокколи, красный лук, бекон, яблоко, сушеную клюкву, семечки и в большую миску.
- В небольшой емкости смешайте соус: сметану, яблочный уксус, сахар, соль и перец.
- Полить салат соусом. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Болгарский перец | 1 шт |
Морковь | 2 шт |
Зеленый лук | 3 пера |
Арахис |
¼ стакана |
Сок лайма |
1 шт |
Мед |
1 ч ложка |
Имбирь натертый |
½ ч ложки |
Красный перец |
по вкусу |
- Разморозить манго.
- Порезать перец соломкой.
- Порезать морковку соломкой.
- Измельчить арахис.
- Порезать лук.
- Смешайте манго, красный перец, морковь, зеленый лук и измельченный арахис в большой миске.
- В небольшой миске перемешайте сок лайма, мед, имбирь и хлопья красного перца.
- Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Приятного аппетита!



Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Красный мангольд (или другой маслянистый салат, подходящий для горячих блюд) | 1 пучок |
Оливковое масло | 4 ст ложки |
Красный лук | 1 шт |
Чеснок |
4 зубчика |
Киноа | 1 стакан |
Сухая горчица | 1 ч ложка |
Овощной бульон | 2 стакана |
Соль, перец | по вкусу |
Брынза | 50 г |
- Нагрейте 2 столовые ложки масла в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук, чеснок. Обжаривайте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте киноа и горчицу. Добавьте бульон, перемешайте и приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут, пока жидкость не выкипит. Снимите с огня, снимите крышку и дайте настояться 20 минут.
- Тем временем нагрейте оставшееся масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте грибы и обжарьте, помешивая, примерно 10 минут, пока не подрумянится. Добавьте листья мангольда (или другого салата) и продолжайте готовить, пока зелень не увянет и в сковороде не останется жидкости.
- Перемешать киноа вилкой. Сложите в него грибы и листья.
- Покрошить брынзу и посыпать сверху непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» |
300 г |
Кабачок |
1 шт |
Гранат | 100 г |
Киноа |
100 г |
Кешью | 50 г |
Апельсиновый сок | ¼ стакана |
Бальзамический уксус | 2 ст ложки |
Соль, перец | по вкусу |
- Разогреть духовку до 200С.
- Выложить брюссельскую капусту на одну сторону противня и нарезанный кубиками кабачок на другой стороне.
- Запекать 25 минут.
- Пока овощи запекаются, промойте киноа. Нагрейте небольшую кастрюлю на среднем огне, добавить киноа. Готовьте 1-2 минуты, пока они не станут слегка поджаренными. Добавьте 1 1/3 стакана воды. После закипания накрыть крышкой и варить в течение 13-15 минут, пока не выкипит вода.
- В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, бальзамический уксус, соль и перец. Перемешать.
- В большую миску с овощами добавьте киноа, семена граната и орехи. Перемешайте.
- Добавьте соус и размешайте.
перед приготовлением!



Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Бекон | 50 г |
Сыр Чеддер | 150 г |
Зеленый лук, петрушка, укроп | пучок |
Заправка: |
Сметана |
½ стакана |
Дижонская горчица | 1,5 ч ложки |
Чесночный порошок | ¼ ч ложки |
Лимонный сок | 1 ч ложка |
Соль перец | по вкусу |
- В кипящую и подсоленную воду добавить цветную капусту. Варить 5-7 минут.
- Порезать сыр кубиками.
- Обжарить бекон и мелко порезать.
- Положить цветную капусту, бекон, сыр и зеленый лук в большую емкость для салата.
- Порезать лук и зелень.
- Положить ингредиенты для заправки в емкость и перемешайте до однородной массы.
- Полить салат заправкой. Аккуратно перемешайте.
- При желании посыпьте беконом и зеленью дополнительно. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженная зеленая фасоль торговой марки «Планета витаминов» |
200 г |
Помидоры черри | 200 г |
Моцарелла | 100 г |
Кедровые орехи | 20 г |
Для соуса: |
Чеснок | 1 зубчик |
Кинза | пучок |
Лимонный сок | 2 ч ложки |
Соль, перец |
по вкусу |
Оливковое масло | ¼ стакана |
- В кипящую воду положить зеленую фасоль. Варить 10 минут. Слить воду и остудить.
- Порезать помидоры черри на половинки.
- Приготовить соус - смешать все ингредиенты и измельчить в блендере. Добавить соль, перец при необходимости.
- Выложить фасоль и помидоры в салатник.
- Добавить моцареллу.
- Полить соусом.
- Добавить кедровые орехи. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Куриное филе | 100 г |
Перепелиные яйца | 8 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Оливковое масло |
Соль, перец | по вкусу |
- Обжарить спаржу торговой марки «Планета витаминов» на сковороде в оливковом масле, посолить.
- Отварить перепелиные яйца. Разрезать на половинки.
- На сковороде-гриль обжарить небольшие кусочки куриного филе.
- Порезать лук.
- Смешать ингредиенты, полить оливковым маслом. Посолить и поперчить.
- Полить лимонным соком. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Яйца | 3 шт |
Панировочные сухари |
1 стакан |
Сыр пармезан | 100 г |
Сыр чеддер |
100 г |
Сливочное масло |
50 г |
Чесночный порошок | 1 ч ложка |
Соль, перец | по вкусу |
Для соуса: |
Сметана | 50 г |
Зелень | пучок |
Чеснок | 1 зубчик |
- Разогреть духовку до 200 С.
- Разморозить шпинат, удалить влагу и мелко порезать.
- Натереть чеддер и пармезан на крупной терке.
- В большой миске смешайте шпинат, панировочные сухари, пармезан, масло, яйца, чеддер, соль, перец и чесночный порошок.
- Сформировать в шарики и выложить на большой смазанный маслом противень.
- Выпекать в течение 20-25 минут или до тех пор, пока шарики не станут золотисто-коричневыми и не будут прожарены.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут.
- Приготовить соус - сметана, измельченная зелень, чеснок.



Замороженная стручковая фасоль торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Помидоры Черри | 250 г |
Красный лук | 1 шт |
Сыр фета | 50 г |
Оливки | 50 г |
Зелень - укроп, петрушка, базилик | пучок |
- В кастрюле вскипятить воду. Добавить стручковую фасоль торговой марки «Планета витаминов» в подсоленную воду и варить 2-3 минуты, пока не станет мягкой.
- Выложить фасоль и охладить.
- Порезать лук.
- Порезать помидоры.
- Порезать оливки.
- Добавьте зеленую фасоль, помидоры, лук, оливки и травы в большую миску.
- Добавить раскрошенный фета.
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, дижонскую горчицу, уксус из красного вина, лимонный сок, чесночный порошок, сушеный орегано, соль и перец.
- Вылейте заправку на овощи и перемешайте. Приятного!
перед приготовлением!



Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Помидоры Черри | 100 г |
Тимьян | 8 веточек |
Оливковое масло | 50 мл |
Кешью | 1 стакан |
Мед | 1 ст ложка |
Кунжут | 2 ст ложки |
Шпинат | 100 г |
Помидоры | 180 г |
Винный уксус | 1 ст ложки |
Горчица дижонская | 1 ч ложки |
- В сковороде пожарить замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов».
- Добавить тимьян и сбрызнуть оливковым маслом. Жарить 15 минут.
- Добавить орехи кешью.
- Добавьте мед и семена кунжута и перемешайте.
- Порезать помидоры черри.
- Смешать 2 столовые ложки оливкового масла, уксуса, горчицы и соли и перца.
- Выложить в салатник шпинат, грибы и помидоры.
- Заправку полить на грибной салат и аккуратно перемешать.



Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Редис | 100 г |
Огурец | 2 шт |
Кукуруза | 50 г |
Греческий йогурт | 100 г |
Укроп | 1 пучок |
Чеснок | 1 зубчик |
Лимонный сок | 2 ст ложки |
Сок, перец | по вкусу |
- Доведите воду до кипения, добавьте 1/2 чайной ложки соли, цветную капусту и замороженную кукурузу. Готовить на среднем огне 3-5 минут. Воду слить и остудить овощи.
- В средней миске смешайте йогурт, укроп, чеснок, соль и перец по вкусу. Взбейте, пока все ингредиенты не включены.
- Порезать огурцы и редис.
- В большую миску добавить цветную капусту, кукурузу, огурец, редиску, сбрызнуть заправкой из йогурта и перемешать.
перед приготовлением!



Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Оливковое масло | 1 ст ложка |
Салатные листья | 170 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Сушеная клюква | горсть |
Арахис | 30 г |
Сыр фета | 50 г |
Соль | по вкусу |
Заправка |
Оливковое масло | ¼ стакана |
Лимонный сок | ¼ стакана |
Мед | 2 ст ложки |
Дижонская горчица | 1 ч ложка |
Соль и перец |
- В форму положить замороженную брюссельскую капусту торговой марки «Планета витаминов».
- Смазать оливковым маслом и посолить.
- Поставить в разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут, пока капуста не станет хрустящей снаружи и мягкими внутри.
- Порезать лук.
- Выложить в салатник салат, лук, брюссельскую капусту, клюкву, орехи.
- Смешать ингредиенты для соуса.
- Полить соусом салат.
- Добавить сыр фета. Приятного аппетита!



Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Замороженные грибы торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Морковь | 1 шт |
Чеснок | 3 зубчика |
Натертый имбирь | 2 ч ложки |
Лук красный | 1 шт |
Перец сладкий | 0,5 шт |
Кешью | 1/4 стакана |
Соевый соус | 2 ст ложки |
Винный уксус | 2 ст ложки |
Кунжутные семена | 2 ст ложки |
- Натереть морковь.
- Порезать лук.
- Обжарить лук, добавить измельченный чеснок и морковь.
- Добавить в сковороду брокколи и грибы торговой марки «Планета витаминов» , красный перец, измельченный имбирь. Тушить 10 минут
- Добавить кешью, соевый соус, уксус.
- Перемешать и тушить 2 минуты.
- Посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженная стручковая фасоль торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Цуккини | 2 шт |
Нут (ранее замоченный и отваренный) | 100 г |
Кукуруза | 100 г |
Помидоры черри | 200 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Заправка |
Базилик | пучок |
Петрушка | пучок |
Лимон (сок) | 1 шт |
Яблочный уксус | 2 ст ложки |
Оливковое масло | 4 ст ложки |
Лук репчатый | 1 шт |
Чеснок | 1 зубчик |
Соль | по вкусу |
- Порезать цуккини кубиками.
- В кипящую воду добавить фасоль и цуккини и варить в течение 5-7 минут до готовности. Овощи должны оставаться немного твердыми. Слить воду и промыть овощи ледяной водой.
- Сделать заправку, смешав все ингредиенты в одной емкости.
- В большой миске смешайте нут, кукурузу, помидоры и лук. Добавьте бланшированную зеленую фасоль и цуккини, затем полейте заправкой. Перемешайте.
перед приготовлением!



замороженная цветная капуста ТМ «Планета витаминов» | 400 г |
пармезан | 100 г |
чеснок | 2 зубчика |
петрушка | 100 г |
соль, перец | по вкусу |
- Потушить цветную капусту ТМ «Планета витаминов» 10 минут.
- Измельчить блендером.
- Натереть пармезан.
- Порезать петрушку, измельчить чеснок.
- Смешать капусту, сыр, зелень, чеснок.
- Посолить, поперчить.
- Выложить на противень лепешки.
- Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 220С.
- Подавать горячими. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженный трехцветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Оливковое масло | 8 ст ложки |
Бальзамический уксус | 2 ст ложки |
Вода | 2 ст ложки |
Соль, перец | по вкусу |
Коричневый сахар | 1 ч ложки |
Тимьян | 4 веточки |
Чеснок | 2 зубчика |
Петрушка |
пучок |
Базилик | пучок |
Шпинат и руккола | 100 г |
Пармезан | 50 г |
Коричневый сахар | 1 ч ложки |
Каперсы | 2 ст ложки |
- Разогрейте сковороду. Смешайте перец с 2 столовыми ложками оливкового масла и щепоткой соли. Выложить в сковороду и жарить 10 минут или пока он не станет мягким. Дайте остыть.
- Смешайте 4 столовые ложки оливкового масла, уксуса, воды, сахара, тимьяна и чеснока. Приправить по вкусу солью и черным перцем. Перемешайте перец с маринадом и отложите на час.
- Для приготовления салата смешайте петрушку, базилик, шпинат, рукколу, полоски перца, сыр и каперсы. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки (или больше по вкусу) маринада с перцем. Приправить по вкусу и сразу подавать.
перед приготовлением!



Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Нут (ранее замоченный и отваренный) | 300 г |
Оливковое масло | ¼ ч ложки |
Копченая паприка | 2 ч ложки |
Чеснок | 2 зубчика |
Красный перец измельченный | 1/2 ч ложки |
Соль, перец | по вкусу |
Смесь салатный листьев | 200 г |
Огурец | 2 шт |
Сыр фета | 50 г |
Авокадо | 1 шт |
Заправка |
Оливковое масло | ¼ стакана |
Лимон (сок) | 1 шт |
Мед | 3 ст ложки |
Дижонская горчица | 2 ст ложки |
Яблочный уксус | 3 ст ложки |
Соль |
- На большой противень для выпечки смешайте цветную капусту, нут, оливковое масло, паприку, чеснок, красный перец и щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте. Запекать в духовке при 180С 20 минут.
- В салатнице смешайте зелень, огурцы, авокадо.
- Соус. Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке и встряхните до получения однородной массы.
- Добавьте в салат запеченную цветную капусту и нут. Добавьте немного соуса и перемешайте.
- Добавить сыр фета. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



замороженная спаржа ТМ «Планета витаминов» | 400 г |
помидоры черри | 200 г |
моцарелла | 125 г |
чеснок | 2 зубчика |
петрушка | 1 пучок |
базилик | 1 пучок |
оливковое масло | 3 ст.л. |
лимон | 1 шт |
соль, перец | по вкусу |
- Спаржу ТМ «Планета витаминов» отварите в кипящей воде в течение 5 минут до мягкости.Слейте воду.
- Приготовьте заправку. Мелко порежьте петрушку и базилик.
- Измельчите чеснок.
- Натрите цедру лимона.
- Перемешайте.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Выложите на тарелку спаржу, помидоры, моцареллу.
- Полейте оливковым маслом и соком лимона.
- Посыпьте смесью зелени.
- Посолите и поперчите. Приятного аппетита!



Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
Баклажан | 1 шт |
Кабачок | 1 шт |
Брынза | 200 г |
Лимон | 0,5 шт |
Чеснок | 1 зубчик |
Петрушка | 50 г |
Масло оливковое | 2 ст ложки |
Соль, перец | по вкусу |
- Порезать на 4 части баклажан и кабачок.
- Выложить на противень спаржу, перец, баклажан и кабачок.
- Запекать в духовке 30 минут при 180С.
- Вынуть из духовки, дать немного остыть.
- Порезать баклажан и кабачок на крупные кубики.
- Выложить на тарелку все овощи.
- Порезать брынзу на кубики.
- Порезать чеснок, петрушку.
- В отдельной емкости смешать чеснок, петрушку, сок лимона и оливковое масло. Перемешать.
- Посолить, поперчить по вкусу, полить заправкой. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Креветки | 500 г |
Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Авокадо | 2 шт |
Кинза | 30 г |
Масло оливковое | 1 ст ложка |
Заправка |
Цедра лимона | 1 ст ложка |
Черный молотый перец | 0,5 ч ложка |
Мед | 1 ч ложка |
Оливковое масло | 3 ст ложки |
- Обжарить креветки с двух сторон в течение 10 минут.
- Разморозить манго.
- Сделать заправку. Смешать цедру, перец, сок лимона, мед и масло.
- Положить в емкость креветки, сверху положить ломтики манго и авокадо.
- Полить заправкой и посыпать кинзой. Приятного аппетита!



Замороженный перец торговой марки«Планета витаминов» | 200 г |
Замороженные брокколи торговой марки«Планета витаминов» | 200 г |
Замороженное тесто | 500 г |
Сливочный сыр | 120 г |
Морковь | 1 шт |
- Разморозить тесто.
- Раскатать по форме противня.
- На тесто намазать сливочный сыр.
- Натереть морковь.
- Выложить на тесто морковь, брокколи и перец торговой марки «Планета витаминов».
- Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
- Подавать горячей. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Куриная грудка |
250 г |
Специи |
Замороженный 3х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Оливковое масло | 4 ст ложки |
Авокадо | 1 шт |
Листья салата | 200 г |
Помидоры черри |
200 г |
Лук | 1/2 шт |
Дижонская горчица |
1/2 ч ложка |
Лимонный сок |
2 ст ложки |
Соль, перец |
по вкусу |
Мед | 1/2 ч ложка |
- Нарезать грудку на ломтики.
- Посыпать кусочки курицы специями и солью и втирать руками.
- Нагрейте масло в сковороде, добавьте куриные ломтики и жарить 4-5 минут с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.
- Добавить сладкий перец, тушить 10 минут.
- Подготовьте ингредиенты для салата и смешайте заправку для салата - дижонская горчица, мед, лимонный сок, соль и перец.
перед приготовлением!



замороженная стручковая фасоль ТМ «Планета витаминов» |
250 г |
фасоль красная консервированная |
400 г |
тунец консервированный |
350 г |
помидоры черри |
200 г |
салат листовой |
1 пучок |
лук красный |
1 шт. |
винный уксус красный |
3 ст. л. |
сахар |
1 ч. л. |
оливковое масло |
4 ст. л. |
горчица с зернами |
1 ч. л. |
каперсы маринованные |
2 ст. л. |
- Стручковую фасоль ТМ «Планета витаминов» отварите в кипящей воде в течение 7 минут до мягкости. Слейте воду и промойте фасоль под холодной водой.
- Приготовьте заправку. В миске слегка взбейте оливковое масло, винный уксус и сахар.
- Добавьте горчицу и каперсы. Перемешайте.
- С тунца слейте жидкость и разомните рыбное филе вилкой.
- Помидоры черри разрежьте пополам, листья салата порвите руками. Лук нарежьте полукольцами.
- Соедините в салатнике зеленую и красную фасоль, листья салата, помидоры черри и лук. Сверху разложите кусочки тунца.
- Полейте салат заправкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!



Багет | 1 шт |
Замороженный сладкий перец торговой марки «Планета витаминов» | 100 г |
Сыр мягкая брынза | 50 г |
Ветчина (тонко порезанная) | 100 г |
Картофель | 2 шт |
Оливковое масло | 8 ст.л. |
Карри | 1 ч.л. |
- Картофель отварить и тонко нарезать на овалы.
- Порезать багет.
- Порезать лук.
- Поджарить на сковороде-гриль картофель и багет до золотистых полосочек.
- Перец поджарить и перемешать с карри и 3 ст.л. оливкового масла, солью и перцем.
- Багет намазать брынзой.
- Выложить на багет с брынзой картофель, ветчину и перец.
перед приготовлением!



Шампиньоны резаные торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Куриное бедро | 2 шт |
Лук репчатый | 1/2 шт |
Сметана | 3 ст ложки |
Соленые (маринованные) огурцы | 7-8 шт |
Ветчина | 200 г |
Греческий йогурт | 200 г |
- Шампиньоны обжарить на сковороде, добавить лук и в конце сметану.
- Куриные бедра отварить.
- Порезать ветчину и соленые огурцы.
- Всё смешать и выложить в формочку для салатов, украсить.
перед приготовлением!



Соус: |
Кедровые орехи | ½ стакана |
Кунжут | 2 ст ложки |
Цедра лимона | 2 ч ложки |
Порошок чеснока | 1/2 ч ложки |
Соль, перец | по вкусу |
Салат: |
Замороженные белые грибы торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Фасоль вареная | 2 стакана |
Бальзамический уксус | 3 ст ложки |
Руккола | 150 г |
Тимьян | 2 веточки |
Соль, перец | по вкусу |
Оливковое масло |
- Сделайте соус. Смешайте кедровые орехи, семена кунжута, цедру лимона, пищевые дрожжи, чесночный порошок, соль и перец. Измельчить в блендере. Взбивайте до тех пор, пока не получите рассыпчатую текстуру, напоминающую пармезан. Отложить в сторону.
- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде. Добавьте грибы в сковороду и оставьте их на минуту. Приправить грибы перцем и рубленым тимьяном. Размешайте и переверните грибы. Тушить 10 минут.
- Добавьте темно-синие бобы и перемешайте, когда грибы начнут слегка мягкими, приправить солью и добавить чеснок в сковороду. Размешайте грибы и бобы, пока чеснок не станет ароматным, около 30 секунд.
- Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла в кастрюлю вместе с бальзамическим уксусом. Размешайте все.
- Выложить рукколу. Сверху на горку рукколы добавляем четверть грибов и бобов, выливая жидкость из кастрюли на зелень. Завершите каждую тарелку щедрым присыпкой соуса. Подавать теплым.
перед приготовлением!



Замороженная фасоль стручковая торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Гранат | 1 шт |
Грецкие орехи | горсть |
Соль, перец | по вкусу |
Ореховое масло | 4 ст ложки |
Уксус бальзамический | 2 ст ложки |
Авокадо | 1 шт |
- Отварить фасоль в подсоленной воде около 10 минут.
- Очистить гранат.
- Орехи обжарить на сухой сковороде.
- Почистить авокадо.
- Из орехового масла, уксуса, соли и перца приготовить заправку.
- Полить заправку на салат, перемешать и поставить в холод на 30 минут.
перед приготовлением!



Замороженный трехцветный перец торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Баклажан | 1 шт |
Цуккини | 1 шт |
Помидоры | 2 шт |
Каперсы |
¼ стакана |
Оливки | ½ стакана |
Лук | 1 шт |
Чеснок | 4 зубчика |
Сахар | 1 ст ложка |
Уксус | 1 ст ложка |
Петрушка | пучок |
Базилик | пучок |
Соль, перец | по вкусу |
- Разогрейте духовку до 200 °С.
- Подготовить баклажаны, цуккини, помидоры - разрезать их кружочками и дольками. Достать пачку с перцем.
- Выложить овощи на противень. Посолить немного и полить маслом. Запекать, пока они не подрумянятся и не прожарятся. Через 20 минут переверните овощи, чтобы они подрумянились с обеих сторон. И примерно 15 минут с другой стороны.
- Как только все овощи хорошо подрумянятся с обеих сторон и прожарятся, вынуть их из духовки. После охлаждения добавьте все овощи в тарелку или салатник.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
- Добавьте лук и щепотку соли и перемешайте, затем убавьте огонь до минимума и медленно готовьте лук в течение 20 минут или пока он не станет мягким, но не станет окрашенным. Добавьте чеснок и продолжайте жарить еще 10 минут. Убавьте огонь до минимума и добавьте сахар. Перемешать и тушить еще 5 минут. Снять с огня.
- Добавьте лук и уксус к обжаренным овощам вместе с нарезанными оливками, каперсами, базиликом, петрушкой и перцем. При необходимости посолить по вкусу. Приятного аппетита!
перед приготовлением!



Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Оливковое масло | 2 ст ложки |
Тмин | ¼ ч ложки |
Паприка | ½ ч ложки |
Мускатный орех |
¼ ч ложки |
Корица | ¼ ч ложки |
Чесночный порошок | ¼ ч ложки |
Перец | ¼ ч ложки |
Шпинат | горсть |
Миндаль (нарезанный) | горсть |
Семечки подсолнечника | ¼ стакана |
Петрушка | пучок |
Помидоры черри |
8 шт |
Лимонная заправка тахини |
Паста Тахини | ⅓ стакана |
Лимонный сок | ¼ стакана |
Вода | ¼ стакана |
Тмин | ½ ч ложки |
Семечки подсолнечника | ¼ стакана |
Чеснок | 2 зубчика |
Соль, перец | по вкусу |
- Разогрейте духовку до 200 ° C.
- Выложите соцветия цветной капусты на большой противень. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить тмином, паприкой, корицей, мускатным орехом, чесночным порошком, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соцветия равномерно покрыли маслом и специями.
- Запекать 15 минут в центре духовки. Через 15 минут откройте духовку и перемешайте соцветия жаростойкой лопаткой. Верните в духовку примерно на 10-15 минут или пока соцветия цветной капусты не станут мягкими и подрумянятся снаружи.
- Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 10-15 минут.
- Тем временем приготовьте лимонную заправку Tahini. В миске средних размеров смешайте тахини, лимонный сок, воду, чеснок, тмин, соль и перец. Если заправка вам кажется слишком густой, добавляйте больше воды, по 1 столовой ложке за раз.
- В большую салатницу добавьте молодые листья шпината, теплую или холодную жареную цветную капусту, половинки помидоров черри, жареный нарезанный миндаль и семечки.
- Сразу же полейте салат тахини-лимонной заправкой.
- Посыпьте сверху измельченной петрушкой и несколько раз перемешайте. Приятного аппетита!
перед приготовлением!