Салат

цветная капуста

из цветной капусты с нутом

30 мин.

4 порции

Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Нут (ранее замоченный и отваренный)

300 г

Оливковое масло

¼ ч ложки

Копченая паприка

2 ч ложки

Чеснок

2 зубчика

Красный перец измельченный

1/2 ч ложки

Соль, перец

по вкусу

Смесь салатный листьев

200 г

Огурец

2 шт

Сыр фета

50 г

Авокадо

1 шт

Заправка

Оливковое масло

¼ стакана

Лимон (сок)

1 шт

Мед	3 ст ложки

Дижонская горчица

2 ст ложки

Яблочный уксус

3 ст ложки

Соль

148.18 Ккал

3.56 белки

9.79 жиры

11.63 углеводы

На большой противень для выпечки смешайте цветную капусту, нут, оливковое масло, паприку, чеснок, красный перец и щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте. Запекать в духовке при 180С 20 минут.
В салатнице смешайте зелень, огурцы, авокадо.
Соус. Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке и встряхните до получения однородной массы.
Добавьте в салат запеченную цветную капусту и нут. Добавьте немного соуса и перемешайте.
Добавить сыр фета. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!