Оладьи из брокколи

брокколи

20 мин.

4 порции

Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Яйца

2 шт

Пармезан

150 г

Чеснок

2 зубчика

Соль и перец

по вкусу

Оливковое масло

4 ст ложки

Сметана

100 г

Зелень

155.89 Ккал

9.93 белки

7.65 жиры

11.45 углеводы

В кастрюле довести до кипения соленую воду. Добавить брокколи и варить около 5 минут, пока они не станут мягкими. Слить воду.
Нарезать брокколи на очень маленькие кусочки.
В емкости смешать нарезанные брокколи, яйца, натертый пармезан, муку и чеснок. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо размешать.
Разогреть сковороду. Добавьте масло и распределите по всей сковороде.
Выложить 2–3 столовые ложки смеси брокколи в сковороду, слегка сгладив с помощью шпателя.
Готовьте оладьи в течение 2-3 минут, перевернуть их один раз и готовить еще 1-2 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми и не дойдут до готовности.
Подавать со сметанным соусом - сметана, зелень, чеснок.

Не размораживать
перед приготовлением!