Шоколадные маффины
с малиной и арахисом
40 мин.
30 мин.
6 порции
| Мука | 1 1/4 стакана |
| Сода | 1/2 ч ложки |
| Соль | 1/8 ч ложки |
| Оливковое масло | 2 ст ложки |
| Мед | 1/4 стакана |
| Сахар | 2 ст ложки |
| Ванилин | 1 ч ложка |
| Банан | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Йогурт греческий | 1 ст ложка |
| Замороженная малина торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Шоколадные чипсы | 1/2 стакана |
| Арахис | 1/3 стакана |
258.84
Ккал
5.89 г
белки
8.12 г
жиры
38.7 г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С
Смажьте форму для маффинов маслом. Если вы используете вкладыши, обрызгайте их маслом, чтобы к ним не прилипали кексы! - Просейте муку, соль и пищевую соду вместе в миску.
- В другой миске смешайте мед, коричневый сахар, греческий йогурт, банан и экстракты. Теперь добавьте яйцо комнатной температуры и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте влажные ингредиенты в сухой и перемешайте. Постепенно добавьте молоко и продолжайте перемешивать, пока мука не размешается.
- Добавьте малину, арахис и шоколад, оставив по несколько штук, чтобы положить сверху.
- Налейте жидкое тесто в формы, выложите сверху оставшуюся начинку и запекайте около 16-18 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
- Дайте маффинам остыть в течение 5-10 минут, а затем перенесите их на решетку для дальнейшего охлаждения. Наслаждайтесь!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Творожный пирог
с малиной
90 мин.
8 порции
Основные
| творог жирный | 100 г |
| пшеничная мука | 1 стакан |
| сливочное масло | 100 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| фундук | 1 стакан |
| сахарная пудра | 1 ст. л. |
Начинка
| замороженная малина ТМ «Планета витаминов» | 2 стакана |
| молоко | ½ стакана |
| сливки 33-35% | ½ стакана |
| яйца куриные | 1 шт. |
| яичные желтки | 1 шт. |
| сахар | ¼ стакана |
| ванильный экстракт | по вкусу |
498
Ккал
11 г
белки
34 г
жиры
33 г
углеводы
- Фундук измельчите в ступке до состояния крошки.
- Соедините в емкости пшеничную муку, творог, сливочное масло и измельченные орехи. Быстро замесите тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
- Далее приготовьте начинку. Соедините в отдельной емкости молоко, сливки, сахар, ванильный экстракт, яйцо и желток. Смешайте все до однородного состояния.
- Добавьте малину ТМ «Планета витаминов».
- Достаньте подготовленное тесто из холодильника, раскатайте в круг. Выложите в форму для выпечки так, чтобы получились высокие бортики. Дно проколите вилкой.
- Залейте начинку в тесто.
- Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 40 минут. Готовую выпечку немного остудите и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Творожный десерт
с малиной
20 мин.
30 мин.
2 порции
| Замороженная малина торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Молоко | 200 мл |
| Сметана жирная | 100 г |
| Желатин быстрорастворимый | 15 г |
| Ванильный сахар | 1 ч л |
| Творог обычный 9% | 200 г |
| Сахарная пудра | 350 г |
186.64
Ккал
4.63 г
белки
4.7 г
жиры
33.47 г
углеводы
- Желатин залить холодным молоком 100 мл и перемешать, оставить, чтобы набухал.
- Оттаявшие ягоды 250 г смешать с сахарной пудрой 150 г.
- В блендер добавить 100 мл молока, творог, сметану, соль, сахарную пудру 200 г, ванильный сахар и всё хорошо пробить.
- Когда желатин набухнет, поставить на 10 секунд в микроволновку, чтобы его распустить. Масса должна снова стать жидкой. Если 10 секунд не хватило- поставьте ещё на 10.
- Теплый желатин добавить в блендер и снова пробить.
- Разлить по формочкам слоями: нижний слой ягоды, далее творожный, снова ягоды, сверху белый творожный.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа.
- Украсить сверху ягодами и клюквой в сахаре.
