Капрезе
со спаржей
15 мин.
15 мин.
4 порции
| замороженная спаржа ТМ «Планета витаминов» | 400 г |
| помидоры черри | 200 г |
| моцарелла | 125 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| петрушка | 1 пучок |
| базилик | 1 пучок |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| лимон | 1 шт. |
| соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Спаржу ТМ «Планета витаминов» отварите в кипящей воде в течение 5 минут до мягкости.Слейте воду.
- Приготовьте заправку. Мелко порежьте петрушку и базилик.
- Измельчите чеснок.
- Натрите цедру лимона.
- Перемешайте.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Выложите на тарелку спаржу, помидоры, моцареллу.
- Полейте оливковым маслом и соком лимона.
- Посыпьте смесью зелени.
- Посолите и поперчите. Приятного аппетита!
Маффины
с черникой
45 мин.
4 порции
| Черника замороженная ТМ «Планета витаминов» | 150 г |
| Молоко 2,5% | 180 мл |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сахар | 200 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
| Ванильный экстракт | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В одной емкости смешайте молоко, растительное масло и яйцо. Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
- В другой емкости соедините сахар, соль, пшеничную муку, разрыхлитель.
- Соедините жидкую и сухую части и хорошо перемешайте.
- Добавьте чернику, осторожно перемешайте.
- Подготовьте форму для маффинов, вложите в углубления бумажные формочки. Разложите тесто, заполняя формочки на 2/3. Выпекайте маффины при 200°С в течение 20–30 минут (ориентируйтесь по своей духовке), Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки: она должна быть сухой.
- Готовые маффины украсьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Мусс
из облепихи
120 мин.
4 порции
| Замороженная облепиха ТМ «Планета витаминов» | 500 г |
| Вода | 800 мл |
| Сахар | 200 г |
| Желатин | 30 г |
| Мята | по вкусу |
| Физалис | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Облепиху ТМ «Планета витаминов» разморозьте, промойте и откиньте на дуршлаг. Когда ягоды обсохнут, измельчите их с помощью блендера.
- Измельченные ягоды смешайте с 400 мл воды.
- Протрите массу через сито.
- Влейте в кастрюлю оставшуюся воду, положите в нее облепиховый жмых и сахар. Доведите до кипения. Далее процедите.
- Желатин замочите в небольшом количестве воды.
- Добавьте желатин к облепихе. Остудите и смешайте с облепиховым пюре, протертым ранее через сито.
- Разложите мусс по формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Готовый мусс украсьте мятой и физалисом. Приятного аппетита!
Спаржа
запеченная с лососем
30 мин.
4 порции
| замороженная зеленая спаржа ТМ «Планета витаминов» | 200 г |
| лосось филе | 200 г |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| лимоны | ½ шт. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Зеленую спаржу ТМ «Планета витаминов» отварите в течение 3 минут. Слейте воду, спаржу обсушите.
- Филе лосося нарежьте тонкими длинными полосками.
- Оберните 2–3 стебля спаржи полоской лосося.
- Полученные «рулеты» полейте оливковым маслом и поставьте запекаться в духовку на 15 минут.
- Подавайте спаржу с лососем, сбрызнув блюдо лимонным соком. Приятного аппетита!
Индийский рис
со шпинатом
30 мин.
4 порции
| Замороженный листовой шпинат ТМ «Планета витаминов» | 150 г |
| Рис басмати | 250 г |
| Помидоры | 3 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Кешью | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Сливочное масло | 10 г |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Кориандр семена | 1 ч. л. |
| Соль морская | ½ ч. л. |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Нарезать помидоры, морковь, лук, чеснок.
- В кастрюле разогрейте растительное и сливочное масла и обжарьте овощи до золотистого цвета. Всыпьте в кастрюлю тмин и кориандр и обжаривайте две минуты, чтобы хорошо прогретые специи дали сильный аромат.
- Добавьте рис.
- Положите шпинат ТМ «Планета витаминов» (рис при этом перемешивать не стоит).
- Добавьте немного воды и томите еще 2 минуты на медленном огне.
- Украсьте орехами кешью. Подавайте горячим. Приятного аппетита!
