СОСТАВ:
| Черника замороженная ТМ «Планета витаминов» | 150 г |
| Молоко 2,5% | 180 мл |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Яйца куриные | 1 шт. |
| Сахар | 200 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
| Ванильный экстракт | по вкусу |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В одной емкости смешайте молоко, растительное масло и яйцо. Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
- В другой емкости соедините сахар, соль, пшеничную муку, разрыхлитель.
- Соедините жидкую и сухую части и хорошо перемешайте.
- Добавьте чернику, осторожно перемешайте.
- Подготовьте форму для маффинов, вложите в углубления бумажные формочки. Разложите тесто, заполняя формочки на 2/3. Выпекайте маффины при 200°С в течение 20–30 минут (ориентируйтесь по своей духовке), Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки: она должна быть сухой.
- Готовые маффины украсьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!
