Мусс

облепиха

из облепихи

120 мин.

4 порции

замороженная облепиха ТМ «Планета витаминов»

500 г

вода

800 мл

сахар

200 г

желатин

30 г

мята

по вкусу

физалис

по вкусу

328 Ккал

8 белки

7 жиры

57 углеводы

Облепиху ТМ «Планета витаминов» разморозьте, промойте и откиньте на дуршлаг. Когда ягоды обсохнут, измельчите их с помощью блендера.
Измельченные ягоды смешайте с 400 мл воды.
Протрите массу через сито.
Влейте в кастрюлю оставшуюся воду, положите в нее облепиховый жмых и сахар. Доведите до кипения. Далее процедите.
Желатин замочите в небольшом количестве воды.
Добавьте желатин к облепихе. Остудите и смешайте с облепиховым пюре, протертым ранее через сито.
Разложите мусс по формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов.
Готовый мусс украсьте мятой и физалисом. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!