СОСТАВ:
| Замороженный 3х-цветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Вяленые томаты | 50 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Лимонный сок | ½ ст. ложки |
| Овощной бульон | 600 мл |
| Соль, перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Соус песто | 2 ст. ложки |
| Сливки |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мелко нарезать лук и обжарить в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла, пока он не станет прозрачным и мягким. Когда он станет мягким, добавить перец из пачки.
- Добавить чеснок, вяленые томаты.
- Добавить бульон.
- Варить на медленном огне 10 минут, затем выключить плиту и измельчить с помощью блендера.
- Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока, перемешайте и подавайте с небольшим количеством сливок и домашнего песто.
