СОСТАВ:
| Замороженные резаные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Куриное филе | 300 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Сельдерей | 1 стебель |
| Тимьян | ½ ч. ложки |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Мука | ¼ стакана |
| Сливочное масло | 5 г |
| Розмарин | по вкусу |
| Петрушка | для подачи |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.
- Приправьте куриное филе солью и перцем по вкусу. Добавьте курицу в кастрюлю и готовьте до золотистого цвета, около 2-3 минут. Выложить из кастрюли.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, грибы, лук, морковь и сельдерей. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 3-4 минут. Добавьте тимьян, пока не появится аромат, около 1 минуты.
- Добавить муку, пока она слегка не подрумянится, около 1 минуты.
- Вмешайте куриный бульон, лавровый лист и куриное филе и варите, постоянно помешивая, пока слегка не загустеет, около 4-5 минут. Приятного аппетита!
