Венгерский суп

стручковая фасоль

30 мин.

4 порции

Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Лук

1 шт

Сметана

100 г

Молоко

½ стакана

Кукурузный крахмал

1 ст ложка

Оливковое масло

1 ст ложка

Паприка

1 ст ложка

Овощной бульон

2 стакана

39.6 Ккал

1.5 белки

1.5 жиры

5.4 углеводы

Лук нарезать мелкими кубиками.
Нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте лук. Обжарьте лук на среднем огне, пока он не станет полупрозрачным.
Добавьте стручковую фасоль в кастрюлю, затем добавьте 2 стакана бульона.
Добавьте соль и перец, убавьте огонь и дайте всему покипеть около 15 минут.
Смешать вместе сметану, молоко и кукурузный крахмал в миске и хорошо перемешать.
Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и перемешайте.
Снова доведите суп до кипения примерно 2 минуты или пока он не достигнет желаемой густоты. Часто помешивайте. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!