Салат из брюссельской капусты

брюссельская капуста

40 мин.

4 порции

Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Пармезан

50 г

Оливковое масло

3 ст ложки

Чеснок

5 зубчиков

Салатные листья (кейл)

100 г

Томаты черри

100 г

Зеленый лук

Кешью

Заправка:

1 шт

Мед	1 ст ложка

Сметана

2 ст ложки

Лимонный сок

1 ст ложка

Оливковое масло

1 ст ложка

Горчица

1 ч ложка

Соль, перец

по вкусу

138.6 Ккал

6.2 белки

8.8 жиры

8.4 углеводы

Нагреть духовку до 200С.
Разморозить брюссельскую капусту.
Разрезать брюссельскую капусту на половинки.
Смешать с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком.
Выложить капусту на противень и запекать 20 минут, периодически помешивая.
Смешать ингредиенты для заправки.
Выложить в салатницу капусту, салатные листья, помидоры, зеленый лук, посыпать пармезаном, полить соусом и перемешать.
Добавить орехи кешью. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!