СОСТАВ:
| Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Рисовая лапша | 200 г |
| Перец красный | 1 шт. |
| Краснокочанная капуста | 100 г |
| Кинза, мята, базилик | пучок |
| Кешью | горсть |
| Кунжутно-имбирная заправка: | |
| Оливковое масло | ¼ стакана |
| Кунжутное масло | 3 ст. ложки |
| Рисовый винный уксус | 2 ст. ложки |
| Соевый соус | 3 ст. ложки |
| Имбирь | 1 ст. ложка |
| Тахини | 1 ст. ложка |
| Мед | 1 ст. ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разморозить манго.
- Отварить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. После приготовления откинуть на дуршлаг, затем охладите под холодной водопроводной водой.
- В небольшой миске перемешать ингредиенты для заправки.
- В миску выложить нашинкованную краснокочанную капусту, лапшу, перец, смесь нарезанной зелени.
- Добавить манго.
- Полить заправкой и перемешать.
- В конце посыпать кешью.
