СОСТАВ:
| Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Оливковое масло | ¼ стакана |
| Базилик, мята, орегано | по вкусу |
| Винный уксус | 2 ст. ложки |
| Лимонный сок | 2,5 ст. ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | 2 ч. ложки |
| Рикотта | 50 г |
| Кедровые орешки | 30 г |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разогрейте духовку до 200С.
- Перемешайте болгарский перец с 1 столовой ложкой оливкового масла. Поместите перец в форму для запекания и поставить в духовку на 15-20 минут.
- Смешайте базилик, мяту, уксус, лимонный сок, чеснок, соль, черный перец и ¼ стакан оливкового масла в миске.
- Перец полить смесью трав. Дайте помариноваться 15 минут и снова перемешайте.
- Сверху посыпать рикоттой и кедровыми орешками. Добавить орегано.Приятного аппетита!
