СОСТАВ:
| Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Тимьян | 3 веточки |
| Киноа | 1 стакан |
| Фета | 50 г |
| Для соуса: | |
| Горчица | 1 ч. ложка |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Сок 1 лимона | |
| Соль, перец | по вкусу |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Смешайте цветную капусту и грибы с маслом, тимьяном, солью и перцем, положите на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно 20-30 минут, перемешивая.
- Тем временем доведите воду с киноа до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой, пока киноа не впитает воду, около 15–20 минут, снимите с огня и оставьте на 5 минут под крышкой.
- Смешайте все ингредиенты для соуса.
- Выложите овощи в тарелку, добавьте киноа, фету. Полейте соусом. Приятного аппетита!
