СОСТАВ:
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Лук | 1 шт. |
| Салатные листья | 100 г |
| Яблочный уксус | 2 ст. ложки |
| Дижонская горчица | 2 ч. ложки |
| Мед | 1 ст. ложка |
| Брынза рассыпчатая | 85 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Соевый соус | 2,5 ст. ложки |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук. Готовьте до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не выпустят всю жидкость и не подрумянятся, всего около 10 минут.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло с уксусом, горчицей и медом. Приправить солью и перцем.
- В большой миске перемешайте салатные листья с достаточным количеством заправки, чтобы она слегка покрыла ее. Добавить теплые грибы и снова перемешать. Сверху посыпьте брынзой, если используете, и подавайте.
