Запеканка со шпинатом

шпинат листовой

50 мин.

6 порции

Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Сливочное масло

3 ст ложки

Лук

1 шт

Чеснок

1 зубчик

Мука

¼ стакана

Молоко

2,5 стакана

Соль

2 ч ложки

Мускатный орех

⅛ ч ложки

Пармезан

50 г

Перец

½ ч ложки

Твердый сыр

50 г

110.46 Ккал

5.23 белки

7.32 жиры

7.37 углеводы

Разогрейте духовку до 200 градусов, смазать форму.
Шпинат предварительно разморозить, выжать жидкость и крупно порезать.
Поставьте большую сковороду на средний огонь, затем растопите масло. Добавить лук и жарить 3-4 минуты до полупрозрачности. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
Добавьте молоко, соль и мускатный орех, затем перемешайте до однородности.
Добавить шпинат, тушить 10 мин, часто помешивая, чтобы предотвратить подгорание.
Добавить муку.
Добавьте натертый сыр пармезан и перемешайте до полного смешивания.
Переложить в подготовленную форму для выпечки и посыпать твердым сыром. Выпекать 28–30 минут или пока сыр не станет золотистым и начнет появляться корочка. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!