СОСТАВ:
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Сливочное масло | 3 ст. ложки |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Мука | ¼ стакана |
| Молоко | 2,5 стакана |
| Соль | 2 ч. ложки |
| Мускатный орех | ⅛ ч. ложки |
| Пармезан | 50 г |
| Перец | ½ ч. ложки |
| Твердый сыр | 50 г |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разогрейте духовку до 200 градусов, смазать форму.
- Шпинат предварительно разморозить, выжать жидкость и крупно порезать.
- Поставьте большую сковороду на средний огонь, затем растопите масло. Добавить лук и жарить 3-4 минуты до полупрозрачности. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
- Добавьте молоко, соль и мускатный орех, затем перемешайте до однородности.
- Добавить шпинат, тушить 10 мин, часто помешивая, чтобы предотвратить подгорание.
- Добавить муку.
- Добавьте натертый сыр пармезан и перемешайте до полного смешивания.
- Переложить в подготовленную форму для выпечки и посыпать твердым сыром. Выпекать 28–30 минут или пока сыр не станет золотистым и начнет появляться корочка. Приятного аппетита!
