Батат со сладким перцем

перец сладкий

мин.

4 порции

Замороженный сладкий перец торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Батат

1 шт

Лук

1 шт

Чеснок

1 зубчик

Копченая паприка

1 ч ложка

Соль, перец

по вкусу

40.79 Ккал

1.55 белки

0.06 жиры

9.09 углеводы

Батат запечь в духовке 40 минут при 180С.
Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавить лук, чеснок, сладкий перец. Жарить 4-5 минут до мягкости и слегка подрумянить.
Добавьте масло в другую разогретую сковороду. Добавьте предварительно порезанные кубики батата. Готовить в течение нескольких минут, пока он не подрумянится с одной стороны. Перемешайте и жарьте еще пару минут.
Добавьте овощную смесь.
Добавить копченую паприку.
Посыпать солью и перцем по вкусу. Осторожно размешайте.
При подаче можно полить соевым соусом и посыпать кунжутом.

Не размораживать
перед приготовлением!