Биточки из брокколи

брокколи

40 мин.

4 порции

Замороженная брокколи торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Картофель

3 шт

Соль

2 ч ложки

Оливковое масло

72.2 Ккал

2.5 белки

3.2 жиры

9.6 углеводы

Разморозить брокколи. Мелко порезать.
Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и варите картофель в течение 20-30 минут, пока он не станет мягким.
Слейте воду и дайте картофелю остыть. Лучше, если они будут еще теплыми. Снимите кожуру.
Разогрейте духовку до 180С.
Натрите картофель на крупной стороне терки и добавьте к брокколи.
Посолить и все перемешайте.
Застелите большой противень пергаментной бумагой. Руками сформируйте из смеси небольшие цилиндры. Поместите противень с биточками в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы они затвердели.
Смажьте верх каждого биточка небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью. Выпекайте, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими, около 30-40 минут.
Подавать с соусом. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!