Боул с курицей и перцем

перец сладкий

45 мин.

3 порции

Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Лук

1 шт

Куриная грудка

200 г

Авокадо

1 шт

Киноа

½ стакана

Маринад:

Оливковое масло

¼ стакана

Лайм

1 шт

Чеснок

3 зубчика

Коричневый сахар

1 ч ложка

Чили

½ ч ложка

Тмин

½ ч ложка

Соль

½ ч ложки

Копченая паприка

½ ч ложки

Орегано

¼ ч ложки

Кинза

149.7 Ккал

6.5 белки

8.9 жиры

10.3 углеводы

В миске среднего размера смешайте оливковое масло, сок лайма, чеснок, коричневый сахар, порошок чили, тмин, соль, копченую паприку, орегано. Перемешайте.
Добавьте курицу в маринад, перемешайте и дайте постоять.
Нагрейте сковороду на средне-сильном огне.
Добавьте курицу в сковороду и готовьте, периодически помешивая, около 5-7 минут. Выложить на тарелку.
В ту же сковороду добавьте перец, лук и 2–3 столовые ложки маринада и готовьте, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, примерно 5–7 минут.
Сварить киноа.
Выложить в тарелку киноа, курицу и овощи. Сверху положите авокадо, кинзу и при желании можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!