Карри со шпинатом

шпинат листовой

20 мин.

4 порции

Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Консервированный нут

1 стакан

Карри

1,5 ст ложки

Кокосовое молоко

½ стакана

Томатный соус

3 ст ложки

Масло оливковое

1 ст ложка

Сок лайма

2 ст ложки

Кинза

пучок

Соль, перец

по вкусу

132.3 Ккал

4.2 белки

4.1 жиры

22.3 углеводы

Добавить масло в сковороду. Как только масло нагреется, добавьте нут и порошок карри. Обжаривайте вместе 2-3 минуты, чтобы специи слегка поджарились.
Затем добавьте шпинат. Тушить около 5 минут.
Добавьте кокосовое молоко, томатный соус, сок лайма и соль. Все вместе перемешать и довести до кипения. Тушите вместе около 5-10 минут, постоянно помешивая.
Приправьте солью, перцем и соком лайма по своему вкусу.
Снимите с огня и добавьте свежую кинзу. Подавайте с рисом, посыпав сверху свежей кинзой. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!