СОСТАВ:
| Быстрозамороженная овощная смесь Сеул торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Фунчоза (стеклянная лапша, сухая) | 80 г |
| Вода кипящая (для замачивания лапши) | ~ 500 мл |
| Масло растительное | для жарки |
| Соусы, соль, специи | по вкусу |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Положить 80 г сухой фунчозы в глубокую миску.
- Залить фунчозу кипятком полностью (примерно 500мл).
- Накрыть крышкой и оставить фунчозу на 7-10 минут, пока лапша не станет мягкой и прозрачной.
- Слить воду полностью.
- При необходимости разрезать лапшу ножницами на более короткие фрагменты.
- Поставить сковороду на плиту.
- Включить средний огонь и прогреть сковороду 1 минуту.
- Выложить на сковороду 300 г замороженной смеси Сеул (смесь добавляется без размораживания).
- Готовить овощи 9-10 минут, регулярно помешивая, пока они не станут мягкими, а лишняя жидкость частично не выпарится.
- Добавить в сковороду подготовленную фунчозу.
- Тщательно перемешать и готовить все вместе еще 2-3 минуты, чтобы лапша пропиталась ароматом чеснока, лука и грибов.
