Курица с шампиньонами

шампиньоны

и луком пореем

30 мин.

4 порции

Филе куриные грудки

300 г

Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов»

300 г

Оливковое масло

1 ст ложка

Лук-порей

3 шт

Белое вино

1/3 стакана

Сливки

150 мл

Петрушка

пучок

Соль, перец

по вкусу

Сливочное масло

50 г

97.38 Ккал

7.25 белки

5.75 жиры

2.7 углеводы

Разрезать куриные грудки на тонкие пластины и приправить обе стороны солью и свежемолотым черным перцем.
Нагрейте сковороду-гриль. Добавьте 1/2 столовой ложки сливочного масла и 1/2 столовой ложки оливкового масла. Добавьте куриные грудки в сковороду. Используйте щипцы, чтобы перевернуть курицу, как только она хорошо подрумянится, и жарьте еще 3-4 минуты. Выложить грудки из сковороды.
В другую сковороду добавьте 1/2 столовой ложки сливочного масла и 1/2 столовой ложки оливкового масла. Добавьте грибы и лук-порей с щепоткой соли. Тушите, помешивая, в течение 5 минут или пока грибы не станут мягкими и лук-порей не станет мягким.
Добавьте вино и продолжайте тушить еще 2 минуты.
Добавьте сливки и 1 ложку сливочного масла.
Добавьте куриные грудки обратно на сковороду и перемешайте.

Не размораживать
перед приготовлением!