СОСТАВ:
| Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Кукурузный крахмал | ⅓ стакана |
| Лук | 1 шт. |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
| Ингредиенты для соуса: | |
| Сок ананаса | ¼ стакана |
| Вода | 2 ст. ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яблочный уксус | 2 ст. ложки |
| Соевый соус | 1 ст. ложка |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Кукурузный крахмал | 1 ст. ложка |
| Кетчуп | 2 ст. ложки |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В небольшой кастрюле смешайте ананасовый сок, чеснок, воду, уксус, соевый соус, сахар, кетчуп и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. На медленном огне варить до загустения; часто взбивая. Накройте крышкой и снимите с огня.
- В миске смешайте курицу и 1/3 стакана кукурузного крахмала. Перемешайте.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу. Готовьте, пока хорошо не подрумянится со всех сторон, около 4-5 минут. Выложить курицу на тарелку.
- Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 1-2 минуты.
- Добавьте перец в сковороду и готовьте еще 10 минут, часто помешивая.
- Добавьте курицу обратно в сковороду с перцем и луком и готовьте 1 минуту. Добавьте в сковороду соус и соль по вкусу.
