Курица в кисло-сладком соусе

перец сладкий

30 мин.

4 порции

Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Куриное филе

300 г

Кукурузный крахмал

⅓ стакана

Лук

1 шт

Оливковое масло

2 ст ложки

Соль

по вкусу

Соль, перец

по вкусу

Ингредиенты для соуса:

Сок ананаса

¼ стакана

Вода	2 ст ложки

Чеснок

2 зубчика

Яблочный уксус

2 ст ложки

Соевый соус

1 ст ложка

Сахар

1 ст ложка

Кукурузный крахмал

1 ст ложка

Кетчуп

2 ст ложки

82.3 Ккал

8.5 белки

0.5 жиры

10.9 углеводы

В небольшой кастрюле смешайте ананасовый сок, чеснок, воду, уксус, соевый соус, сахар, кетчуп и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. На медленном огне варить до загустения; часто взбивая. Накройте крышкой и снимите с огня.
В миске смешайте курицу и 1/3 стакана кукурузного крахмала. Перемешайте.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу. Готовьте, пока хорошо не подрумянится со всех сторон, около 4-5 минут. Выложить курицу на тарелку.
Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 1-2 минуты.
Добавьте перец в сковороду и готовьте еще 10 минут, часто помешивая.
Добавьте курицу обратно в сковороду с перцем и луком и готовьте 1 минуту. Добавьте в сковороду соус и соль по вкусу.

Не размораживать
перед приготовлением!