Пирог со спаржей

спаржа

30 мин.

4 порции

Слоеное тесто

1 лист

Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов»

200 г

Дижонская горчица

2 ст ложки

Сыр Грюйер (или любой твердый сыр)

150 г

Бальзамический соус

2 ст ложки

Руккола

Разогреть духовку до 200 С.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте слоеное тесто по размеру противня или формы. Переложить на противень тесто в форму и сформировать бортики.
Слоеное тесто проткнуть вилкой.
Смажьте равномерно с дижонской горчицей.
Натереть сыр.
Посыпать 100 г сыра, равномерно распределить спаржу поверх сыра и посыпать оставшимся сыром.
Выпекать 20 минут или пока сыр не расплавится и пирог не станет золотисто-коричневым.
Сверху полить бальзамическим кремом и добавить рукколу.

Не размораживать
перед приготовлением!