Рис с ананасами

ананас

и креветками

40 мин.

4 порции

Для соуса:

Рыбный соус

1,5 ст ложки

Соевый соус

1,5 ст ложки

Коричневый сахар

1 ч ложка

Черный перец

¼ ч ложки

Шрирача

½ ст ложки

Креветки

200 г

Рис (басмати/жасмин)

1 стакан

Яйца

2 шт

Замороженные ананасы торговой марки «Планета витаминов»

300 г

Оливковое масло

2 ст ложки

Чеснок

2 зубчика

Имбирь свежий (тертый)

2 ст ложки

Зеленый горошек

50 г

Красный лук

1 шт

Морковь

1 шт

Перец

½ шт

Кешью сырой

⅓ стакана

Зеленый лук, кунжут

115.8 Ккал

7.2 белки

5.2 жиры

9.1 углеводы

В емкости смешайте соевый соус, рыбный соус, коричневый сахар, порошок черного перца и соус шрирача.
В миску добавьте креветки и 1 столовую ложку соуса и хорошо перемешайте.
В сковороду добавьте 1 столовую ложку масла и дайте ему нагреться. Добавьте креветки и обжарьте, периодически переворачивая креветки, чтобы они равномерно приготовились с другой стороны.
Креветки отложите в сторону. В ту же сковороду добавить масло, взбитые яйца и обжаривать. Выложить яйца.
В ту же сковороду, добавьте имбирь и чеснок, обжарьте до мягкости. Затем добавить морковь, зеленый горошек, болгарский перец, лук и тушить до мягкости.
Затем добавьте яйца, креветки и кешью.
Добавьте рис и оставшуюся смесь соуса. Продолжайте перемешивать содержимое, пока рис, соус и овощи хорошо не перемешаются.
Наконец, добавьте кусочки ананаса, перемешайте и добавьте соли. Украсьте зеленью зеленого лука, семенами кунжута и подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!