СОСТАВ:
| Быстрозамороженная овощная смесь Тай торговой марки «Планета витаминов» | 350 г |
| Куриное филе (грудка или филе бедра без кожи) | 150 г |
| Масло растительное | Не используется |
| Соль, специи | Не используется |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Куриное филе промыть под холодной водой.
- Обсушить бумажным полотенцем.
- Нарезать курицу кусочками размером примерно 2-3 см.
- Поставить сковороду на плиту.
- Включить средний огонь и прогреть сковороду 1 минуту.
- Выложить нарезанную курицу на сухую сковороду.
- Обжаривать курицу 3-4 минуты, постоянно помешивая, пока кусочки не побелеют со всех сторон.
- Добавить к курице 300 г замороженной смеси Тай (смесь добавляется не размораживая).
- Готовить курицу с овощами 7-8 минут на среднем огне, регулярно помешивая.
- В процессе приготовления выделяется жидкость, которая становится соусом на основе кокосового пюре.
- Блюдо готово если курица полностью прожарена, овощи мягкие, соус стал однородным и слегка густым.
