СОСТАВ:
| Замороженная цветная капуста ТМ «Планета витаминов» | 300 г |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Соль | ½ ч. ложки |
| Нут | ½ банки (150 г) |
| Аджика | 2 ст. ложки |
| Лук | 1 шт. |
| Черный перец | по вкусу |
| Укроп | пучок |
| Заправка: | |
| Тахини | 2 ст. ложки |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Тмин | ¼ ч. ложки |
| Соль | ¼ ч. ложки |
| Черный перец | ¼ ч. ложки |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разогрейте духовку до 200С.
- Выложите цветную капусту на большой противень.
- На оставшуюся половину противня добавьте нут и лук.
- Перемешайте цветную капусту с 2 ст. оливкового масла, 1 ст. аджики и ¼ ч. л. соли. Выпекать 30 минут.
- Приготовьте заправку из лимона и тахини, объединив все ингредиенты в небольшой миске и перемешав.
- Соберите салат, переложив жареную цветную капусту, нут и лук в большую миску. Перемешайте со свежей зеленью и сбрызните лимонно-тахинной заправкой. Приятного аппетита!
