Запеченная цветная капуста

цветная капуста

с соусом

40 мин.

2 порции

Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Мука

¾ стакана

Молотый перец

1 ч ложка

Луковый порошок

1 ч ложка

Чесночный порошок

1 ч ложка

Жирные сливки

¾ стакана

Соус Буффало:

Сливочное масло

70 г

Томатная паста

3 ст ложки

Сахар

3 ч ложки

Винный уксус

2 ст ложки

Вода	4 ст ложки

Специи черный, красный перец, кайенский перец, кориандр

по вкусу

191.42 Ккал

3.13 белки

11.91 жиры

18.13 углеводы

Разогрейте духовку до 200.
В большой миске смешайте специи, соль и муку. Добавьте сливки и перемешайте до однородности. Смесь должна получиться довольно густой.
Добавьте соцветия цветной капусты в жидкое тесто, равномерно покрывая каждый кусочек. Поместите покрытую глазурью цветную капусту на форму для выпечки, оставив между ними место, чтобы воздух мог циркулировать вокруг них.
Выпекайте 20 минут, а затем переверните цветную капусту другой стороной. Выпекайте еще 20 минут с другой стороны.
Приготовить соус Буффало. Растопить масло, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, сахар, уксус, воду, специи. Тщательно перемешать.
Когда цветная капуста готова, можно макать капусту в готовый соус.

Не размораживать
перед приготовлением!