Зеленый суп
15 мин.
35 мин.
6 порции
| Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» |
200 г |
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» |
100 г |
| Оливковое масло |
3 ст ложки |
| Лук-порей | 1 шт |
| Сельдерей | 1 стебель |
| Цуккини или кабачок |
1 шт |
| Зеленый горошек |
½ стакана |
| Кинза | пучок |
| Соль |
1,5 ч ложки |
| Нут консервированный |
½ стакана |
| Чеснок |
2 зубчика |
71.3
Ккал
2.5 г
белки
4.6 г
жиры
6.8 г
углеводы
- Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте масло.
- Добавьте лук-порей, сельдерей и чеснок и жарьте около 5 минут, часто помешивая.
- Добавьте цуккини.
- Добавьте воду и доведите до кипения.
- Добавьте нут, зеленую фасоль, шпинат и горох и перемешайте. Через минуту или две добавьте кинзу, соль и перец. Варить 20 минут.
- Через 20 минут добавьте лимонный сок. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Крем-суп из зеленой фасоли
15 мин.
30 мин.
6 порции
| Замороженная зеленая фасоль торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | пучок |
| Оливковое масло | 1 ст ложка |
| Лук |
1 шт |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Картофель | 2 шт |
| Эстрагон |
1 шт |
| Овощной бульон | 6 стаканов |
| Сливки | ½ стакана |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лимон | 1 шт |
88.4
Ккал
1.8 г
белки
5.9 г
жиры
7.1 г
углеводы
- В небольшой миске смешайте масло и измельченный чеснок. Добавьте петрушку, лимонную цедру и отложите в сторону.
- Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, уменьшите огонь до среднего и жарьте, помешивая, около 5 минут.
- Добавьте сельдерей и продолжайте жарить, пока сельдерей слегка не станет мягким.
- Добавьте бульон, картофель. Варить 5 минут. Добавьте стручковую фасоль и эстрагон и варите, пока картофель и зеленая фасоль не станут мягкими, 10–12 минут.
- Измельчить суп блендером.
- Добавить соль и перец.
- В конце добавьте ½ стакана сливок.
- Подавать с тостами и чесночным маслом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Венгерский суп
15 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Лук | 1 шт |
| Сметана | 100 г |
| Молоко |
½ стакана |
| Кукурузный крахмал |
1 ст ложка |
| Оливковое масло |
1 ст ложка |
| Паприка |
1 ст ложка |
| Овощной бульон |
2 стакана |
39.6
Ккал
1.5 г
белки
1.5 г
жиры
5.4 г
углеводы
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте лук. Обжарьте лук на среднем огне, пока он не станет полупрозрачным.
- Добавьте стручковую фасоль в кастрюлю, затем добавьте 2 стакана бульона.
- Добавьте соль и перец, убавьте огонь и дайте всему покипеть около 15 минут.
- Смешать вместе сметану, молоко и кукурузный крахмал в миске и хорошо перемешать.
- Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и перемешайте.
- Снова доведите суп до кипения примерно 2 минуты или пока он не достигнет желаемой густоты. Часто помешивайте. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Фасоль с миндалем
10 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Пармезан | 100 г |
| Лук | 1 шт |
| Оливковое масло | 1 ст ложка |
| Лимонный сок | 1 ч ложка |
| Петрушка |
пучок |
| Миндаль | 50 г |
| Соль, перец |
125.1
Ккал
5.9 г
белки
9 г
жиры
5.2 г
углеводы
- Нагрейте большую сухую сковороду на среднем огне, добавьте ломтики миндаля и готовьте, пока они не поджарятся, примерно 5-6 минут или пока миндаль не станет золотистым. Выложите миндаль из сковороды и отложите в сторону.
- В ту же сковороду добавьте оливковое масло и нагрейте на сильном огне. Добавьте ломтики лука, убавьте огонь до средне-слабого. Готовьте лук до карамелизации, часто помешивая на протяжении всего процесса приготовления.
- Тем временем приготовьте зеленую фасоль, доведя до кипения кастрюлю с водой и щепоткой морской соли. Как только вода закипит, добавьте зеленую фасоль и варите около 3-4 минут.
- Слейте воду и переложите фасоль в сковороду с карамелизированным луком. Перемешайте.
- Добавьте нарезанную петрушку и лимонный сок. Приправить морской солью и перцем. Нагревайте еще 3-4 минуты или пока фасоль не станет теплой. Переложите фасоль на большое блюдо или блюдо, посыпьте поджаренным миндалем.
- Перед подачей можно посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Курица с фасолью
15 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженная стручковая фасоль торговой марки «Планета витаминов» |
200 г |
| Растительное или оливковое масло | 3 ст ложки |
| Куриное филе | 200 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Помидоры черри |
200 г |
| Тимьян |
1 веточка |
| Чеснок |
2 зубчика |
| Бальзамический уксус |
1 ст ложка |
| Лимон | 1 шт |
| Сыр пармезан |
по желанию |
65.91
Ккал
9.8 г
белки
1.6 г
жиры
2.43 г
углеводы
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте курицу в сковороду и обжарьте с каждой стороны - примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- Приправьте курицу ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца.
- Добавьте чеснок, стручковую фасоль и помидоры в сковороду и тушите 1-2 минуты. .
- Добавьте немного воды, цедру лимона, веточку тимьяна и бальзамический уксус и накройте сковороду. Готовьте около 5 минут или до полной готовности курицы.
- Непосредственно перед подачей уберите веточку тимьяна, выдавите свежий лимонный сок и посыпьте пармезаном, если используете. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Острая азиатская фасоль
10 мин.
15 мин.
3 порции
| Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Оливковое масло | 2 ст ложки |
| Красный перец |
½ ч ложка |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Имбирь свежий |
небольшой кусочек |
| Винный уксус | 2 ст ложки |
| Мед | 1 ч ложка |
74.55
Ккал
1.86 г
белки
4.13 г
жиры
7.68 г
углеводы
- Разогрейте большую сковороду на сильном огне.
- Добавьте масло и дайте ему нагреться в течение 30 секунд.
- Добавьте красный перец, чеснок и натертый имбирь и жарьте, помешивая, 30 секунд.
- Добавьте стручковую фасоль и перемешайте с чесноком и имбирем. Активно перемешивать минут 5.
- Добавьте белый винный уксус и мед. Перемешайте.
- Тушить на медленном огне 3-5 минут, пока соус не загустеет.
- Перед подачей можно полить лимонным соком. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Тофу с фасолью
10 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Тофу твердый | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 2 ст ложки |
| Масло оливковое | 2 ст ложки |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соевый соус |
10 ст ложек |
| Сахар |
1 ст ложка |
| Имбирь (порошок) | ½ ч ложки |
| Рис как гарнир |
145.7
Ккал
4.2 г
белки
3.1 г
жиры
25.9 г
углеводы
- Разрезать блок тофу пополам и обернуть бумажными полотенцами. Оставьте тофу на 10 минут, чтобы он впитал лишнюю влагу.
- Нарежьте лук.
- Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и черный перец в небольшой миске и отложите в сторону.
- Нарежьте тофу кубиками размером и добавьте в большую миску. Добавьте кукурузный крахмал в миску и руками равномерно покройте тофу кукурузным крахмалом.
- На сковороду добавьте масло и включите огонь. Как только масло нагреется, добавьте тофу и жарьте, помешивая, 10–15 минут, пока тофу не подрумянится и не станет хрустящим снаружи. Достаньте тофу из сковороды и отложите в миску.
- Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, а затем нарезанный лук и зеленую фасоль. Помешивая, обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Затем добавьте соус. Готовьте все ингредиенты еще 3-5 минут.
- Вернуть тофу к овощам, перемешайте.
- Снимите с огня и подавайте тофу с белым рисом. По желанию украсьте базиликом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
