Творчество с Планетой Витаминов

Зеленый суп

Смотреть рецепт

Зеленый суп

15 мин.

35 мин.

6 порции

Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов»

200 г

Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов»

100 г

Оливковое масло

3 ст ложки

Лук-порей

1 шт

Сельдерей

1 стебель

Цуккини или кабачок

1 шт

Зеленый горошек

½ стакана

Кинза

пучок

Соль	1,5 ч ложки

Нут консервированный

½ стакана

Чеснок

2 зубчика

Ккал

г белки

г жиры

г углеводы

Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте масло.
Добавьте лук-порей, сельдерей и чеснок и жарьте около 5 минут, часто помешивая.
Добавьте цуккини.
Добавьте воду и доведите до кипения.
Добавьте нут, зеленую фасоль, шпинат и горох и перемешайте. Через минуту или две добавьте кинзу, соль и перец. Варить 20 минут.
Через 20 минут добавьте лимонный сок. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!

Тофу с фасолью

Смотреть рецепт

Тофу с фасолью

10 мин.

30 мин.

4 порции

Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Тофу твердый

200 г

Кукурузный крахмал

2 ст ложки

Масло оливковое

2 ст ложки

Лук репчатый

1 шт

Соевый соус

10 ст ложек

Сахар

1 ст ложка

Имбирь (порошок)

½ ч ложки

Рис как гарнир

Ккал

г белки

г жиры

г углеводы

Разрезать блок тофу пополам и обернуть бумажными полотенцами. Оставьте тофу на 10 минут, чтобы он впитал лишнюю влагу.
Нарежьте лук.
Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и черный перец в небольшой миске и отложите в сторону.
Нарежьте тофу кубиками размером и добавьте в большую миску. Добавьте кукурузный крахмал в миску и руками равномерно покройте тофу кукурузным крахмалом.
На сковороду добавьте масло и включите огонь. Как только масло нагреется, добавьте тофу и жарьте, помешивая, 10–15 минут, пока тофу не подрумянится и не станет хрустящим снаружи. Достаньте тофу из сковороды и отложите в миску.
Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, а затем нарезанный лук и зеленую фасоль. Помешивая, обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
Затем добавьте соус. Готовьте все ингредиенты еще 3-5 минут.
Вернуть тофу к овощам, перемешайте.
Снимите с огня и подавайте тофу с белым рисом. По желанию украсьте базиликом. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!

Крем-суп из зеленой фасоли

Смотреть рецепт

Крем-суп из зеленой фасоли

15 мин.

30 мин.

6 порции

Замороженная зеленая фасоль торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Сливочное масло

50 г

Чеснок

2 зубчика

Петрушка

пучок

Оливковое масло

1 ст ложка

Лук

1 шт

Сельдерей

2 стебля

Картофель

2 шт

Эстрагон

1 шт

Овощной бульон

6 стаканов

Сливки

½ стакана

Соль, перец

по вкусу

Лимон

1 шт

Ккал

г белки

г жиры

г углеводы

В небольшой миске смешайте масло и измельченный чеснок. Добавьте петрушку, лимонную цедру и отложите в сторону.
Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, уменьшите огонь до среднего и жарьте, помешивая, около 5 минут.
Добавьте сельдерей и продолжайте жарить, пока сельдерей слегка не станет мягким.
Добавьте бульон, картофель. Варить 5 минут. Добавьте стручковую фасоль и эстрагон и варите, пока картофель и зеленая фасоль не станут мягкими, 10–12 минут.
Измельчить суп блендером.
Добавить соль и перец.
В конце добавьте ½ стакана сливок.
Подавать с тостами и чесночным маслом. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!

Фасоль с миндалем

Смотреть рецепт

Фасоль с миндалем

10 мин.

30 мин.

4 порции

Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Пармезан

100 г

Лук

1 шт

Оливковое масло

1 ст ложка

Лимонный сок

1 ч ложка

Петрушка

пучок

Миндаль

50 г

Соль, перец

Ккал

г белки

г жиры

г углеводы

Нагрейте большую сухую сковороду на среднем огне, добавьте ломтики миндаля и готовьте, пока они не поджарятся, примерно 5-6 минут или пока миндаль не станет золотистым. Выложите миндаль из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте оливковое масло и нагрейте на сильном огне. Добавьте ломтики лука, убавьте огонь до средне-слабого. Готовьте лук до карамелизации, часто помешивая на протяжении всего процесса приготовления.
Тем временем приготовьте зеленую фасоль, доведя до кипения кастрюлю с водой и щепоткой морской соли. Как только вода закипит, добавьте зеленую фасоль и варите около 3-4 минут.
Слейте воду и переложите фасоль в сковороду с карамелизированным луком. Перемешайте.
Добавьте нарезанную петрушку и лимонный сок. Приправить морской солью и перцем. Нагревайте еще 3-4 минуты или пока фасоль не станет теплой. Переложите фасоль на большое блюдо или блюдо, посыпьте поджаренным миндалем.
Перед подачей можно посыпать пармезаном. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!

Венгерский суп

Смотреть рецепт

Венгерский суп

15 мин.

30 мин.

4 порции

Стручковая фасоль торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Лук

1 шт

Сметана

100 г

Молоко

½ стакана

Кукурузный крахмал

1 ст ложка

Оливковое масло

1 ст ложка

Паприка

1 ст ложка

Овощной бульон

2 стакана

Ккал

г белки

г жиры

г углеводы

Лук нарезать мелкими кубиками.
Нагрейте масло в большой кастрюле и добавьте лук. Обжарьте лук на среднем огне, пока он не станет полупрозрачным.
Добавьте стручковую фасоль в кастрюлю, затем добавьте 2 стакана бульона.
Добавьте соль и перец, убавьте огонь и дайте всему покипеть около 15 минут.
Смешать вместе сметану, молоко и кукурузный крахмал в миске и хорошо перемешать.
Добавьте смесь кукурузного крахмала в кастрюлю и перемешайте.
Снова доведите суп до кипения примерно 2 минуты или пока он не достигнет желаемой густоты. Часто помешивайте. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!

Острая азиатская фасоль

Смотреть рецепт

Острая азиатская фасоль

10 мин.

15 мин.

3 порции

Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Оливковое масло

2 ст ложки

Красный перец

½ ч ложка

Чеснок

4 зубчика

Имбирь свежий

небольшой кусочек

Винный уксус

2 ст ложки

Мед

1 ч ложка

Ккал

г белки

г жиры

г углеводы

Разогрейте большую сковороду на сильном огне.
Добавьте масло и дайте ему нагреться в течение 30 секунд.
Добавьте красный перец, чеснок и натертый имбирь и жарьте, помешивая, 30 секунд.
Добавьте стручковую фасоль и перемешайте с чесноком и имбирем. Активно перемешивать минут 5.
Добавьте белый винный уксус и мед. Перемешайте.
Тушить на медленном огне 3-5 минут, пока соус не загустеет.
Перед подачей можно полить лимонным соком. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!

Курица с фасолью

Смотреть рецепт

Курица с фасолью

15 мин.

20 мин.

4 порции

Замороженная стручковая фасоль торговой марки «Планета витаминов»

200 г

Растительное или оливковое масло

3 ст ложки

Куриное филе

200 г

Соль, перец

по вкусу

Помидоры черри

200 г

Тимьян

1 веточка

Чеснок

2 зубчика

Бальзамический уксус

1 ст ложка

Лимон

1 шт

Сыр пармезан

по желанию

Ккал

г белки

г жиры

г углеводы

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте курицу в сковороду и обжарьте с каждой стороны - примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Приправьте курицу ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца.
Добавьте чеснок, стручковую фасоль и помидоры в сковороду и тушите 1-2 минуты. .
Добавьте немного воды, цедру лимона, веточку тимьяна и бальзамический уксус и накройте сковороду. Готовьте около 5 минут или до полной готовности курицы.
Непосредственно перед подачей уберите веточку тимьяна, выдавите свежий лимонный сок и посыпьте пармезаном, если используете. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!

Диетический салат с овощами

орехами и гранатом

Смотреть рецепт

Диетический салат с овощами

орехами и гранатом

20 мин.

4 порции