Замороженные резаные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Оливковое масло |
1 ст ложка |
Куриное филе |
300 г |
Соль, перец | по вкусу |
Чеснок |
3 зубчика |
Лук |
1 шт |
Морковь |
1 шт |
Сельдерей | 1 стебель |
Тимьян | ½ ч ложка |
Лавровый лист | 1 шт |
Мука |
¼ стакана |
Сливочное масло | 5 г |
Розмарин |
Петрушка |
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или жаровне на среднем огне.
- Приправьте куриное филе солью и перцем по вкусу. Добавьте курицу в кастрюлю и готовьте до золотистого цвета, около 2-3 минут. Выложить из кастрюли.
- Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, грибы, лук, морковь и сельдерей. Готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около 3-4 минут. Добавьте тимьян, пока не появится аромат, около 1 минуты.
- Добавить муку, пока она слегка не подрумянится, около 1 минуты.
- Вмешайте куриный бульон, лавровый лист и куриное филе и варите, постоянно помешивая, пока слегка не загустеет, около 4-5 минут. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
300 г |
Лук порей | 1 шт |
Оливковое масло | 1 ст ложка |
Сельдерей | 2 стебля |
Чеснок |
3 зубчика |
Белое сухое вино |
⅔ стакана |
Овощной бульон |
4 стакана |
Тимьян | 4 веточки |
Лавровый лист | 2 шт |
Чечевица |
1 стакан |
Шпинат свежий | горсть |
Бальзамический уксус | 2 ст ложки |
- Нарезать лук-порей и сельдерей.
- Нагрейте кастрюлю, налить оливковое масло. Добавьте чеснок обжаривайте в течение 2 минут, периодически помешивая.
- Добавьте лук-порей, сельдерей, грибы и тушите в течение 6-8 минут, периодически помешивая.
- Влейте белое вино. Тушить на медленном огне.
- Добавьте овощной бульон, тимьян и лавровый лист и перемешайте. Продолжайте варить, пока суп не закипит.
- Добавьте чечевицу и перемешайте. Затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варить 30 минут или пока чечевица не станет мягкой.
- Добавить бальзамический уксус. Затем добавить соли, черного перца.
- При подаче добавить свежий шпинат. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Оливковое масло | 1 ст ложка |
Тимьян | 3 веточки |
Киноа | 1 стакан |
Фета |
50 г |
Для соуса: |
Горчица | 1 ч ложка |
Оливковое масло |
1 ст ложка |
Сок 1 лимона |
Соль, перец | по вкусу |
- Смешайте цветную капусту и грибы с маслом, тимьяном, солью и перцем, положите на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно 20-30 минут, перемешивая.
- Тем временем доведите воду с киноа до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой, пока киноа не впитает воду, около 15–20 минут, снимите с огня и оставьте на 5 минут под крышкой.
- Смешайте все ингредиенты для соуса.
- Выложите овощи в тарелку, добавьте киноа, фету. Полейте соусом. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Цукини |
1 шт |
Лук |
1 шт |
Чеснок | 3 зубчика |
Оливковое масло | 3 ст ложки |
Сливочное масло |
10 г |
Тимьян, орегано |
2 ст ложка |
Петрушка | пучок |
Пармезан |
50 г |
- Добавьте оливковое масло и 1/2 столовой ложки сливочного масла в большую сковороду и поставьте на средний огонь.
- Добавьте в горячее масло ломтики цуккини. Приправьте солью и перцем и готовьте в течение 3-4 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. Снимите кабачки со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте лук в сковороду и готовьте в течение 2 минут или пока он не станет мягким.
- Добавьте грибы и готовьте около 10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и хорошо не подрумянятся. Время от времени перемешивайте.
- Добавьте чеснок и травы.
- Верните цуккини в сковороду и перемешайте.
- Посыпать петрушкой и пармезаном. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
Растительное или оливковое масло | 2-3 ст ложки |
Лук | 1 шт |
Чеснок |
3 зубчика |
Овощной бульон |
1 л |
Цуккини (небольшой) |
1 шт |
Соевый соус |
50 мл |
Тимьян | 1 ч ложка |
Орегано |
1 ч ложка |
Соль |
1 ч ложка |
Перец |
1 ч ложка |
Лавровый лист | 2-3 шт |
Яблочный уксус |
1 ст ложка |
Сахарный песок | 1 ч ложка |
- В кастрюлю добавить масло, затем нарезанный лук.
- Тушите на среднем огне около 7 минут или пока лук не станет мягче, периодически перемешивая.
- Добавьте чеснок, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты или до появления аромата.
- Добавьте бульон, грибы, брокколи, нарезанные цукини.
- Добавить соевый соус, тимьян, орегано, соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения и дайте ему закипеть 10-15 минут или пока грибы и овощи не станут мягкими.
- Попробуйте суп и добавьте по желанию уксус, сахар и любые дополнительные травы, соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Тесто |
1 лист |
Рикотта |
50 г |
Лук | ½ шт |
Пармезан | 100 г |
Мускатный орех |
щепотка |
Яйцо |
1 шт |
Соль, перец |
Тимьян |
1 веточка |
Оливковое масло |
- Разогрейте духовку до 200С.
- В сковороду добавьте примерно столовую ложку оливкового масла. Нагрейте на среднем огне и, как только оно станет горячим, добавьте лук. Готовьте, пока лук не станет золотистым по краям и не карамелизуется.
- Добавьте грибы в сковороду и готовьте еще несколько минут, пока грибы не станут мягкими.
- Раскатайте корж пирога на противне, застеленном пергаментной бумагой. Смажьте яичным белком большую часть корки пирога. (оставить часть для загибания) Дайте коржу отдохнуть в течение минуты, чтобы яичный белок немного подсох.
- Распределите сыр рикотта по всей площади, покрытой яичным белком. Добавьте небольшую щепотку соли и свежемолотого перца, а также щепотку мускатного ореха поверх сыра.
- Распределите грибно-луковую смесь по всему сыру рикотта, затем посыпьте тертым пармезаном. Сверху добавьте листья тимьяна.
- Сложите края коржа пирога поверх грибной начинки по всем краям. Смажьте тесто яичным желтком.
- Выпекайте галету 20-30 минут.
- Дайте галетте остыть 10 минут на противне , затем переложите на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Картофель | 5-6 штук |
Мука | ¾ стакана |
Соль, перец | по вкусу |
Лук | 1 шт |
Чеснок |
2 зубчика |
Укроп |
пучок |
Оливковое масло | 1 ст ложка |
Лимонный сок |
2 ст ложки |
Перец чили |
щепотка |
- Добавьте очищенный картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности (20-30 минут). Слить воду, размять и хорошо приправить солью и перцем. Оставьте остывать, пока делаете начинку.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, лимонный сок, чили и приправьте по вкусу солью и перцем. Готовьте около 15 минут или пока грибы не станут мягкими, а большая часть жидкости не испарится. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп.
- Смешайте муку с картофельным пюре и приступайте к формовке. Возьмите пару столовых ложек теста и раскатайте их в лепешки. Добавьте примерно столовую ложку грибной смеси в середину, затем добавьте еще картофельной смеси и сформируйте круглые картофельные лепешки.
- Разогрейте немного масла в сковороде на сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте картофельные лепешки и жарьте с каждой стороны около 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук. Готовьте до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не выпустят всю жидкость и не подрумянятся, всего около 10 минут.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло с уксусом, горчицей и медом. Приправить солью и перцем.
- В большой миске перемешайте салатные листья с достаточным количеством заправки, чтобы она слегка покрыла ее. Добавить теплые грибы и снова перемешать. Сверху посыпьте брынзой, если используете, и подавайте.
перед приготовлением!
Тесто: |
Мука | 150 г |
Масло сливочное | 115 г |
Вода | 4-6 ст ложек |
Соль | ½ ч л |
Начинка: |
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Сливочное масло | 1 ст ложка |
Лук |
1 шт |
Шпинат | 100 г |
Густые сливки | ½ стакана |
Молоко | ½ стакана |
Яйца | 2 шт |
Мускатный орех |
¼ ч ложки |
Соль |
½ ч л |
Сыр | 150 г |
- Разогрейте духовку до 200 С и начните с приготовления коржа для пирога.
- Смешать муку и соль. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Сбрызните смесь 4 столовыми ложками ледяной воды, перемешайте.
- Cоберите смесь в горку и аккуратно сформируйте рукой шар. Поставьте в холодильник на 2 часа.
- Распределите тесто в форму для пирога, прижав края.
- Приготовьте начинку. В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло.
- Добавьте лук и готовьте 5-6 минут, пока он не станет мягким и слегка прозрачным.
- Добавьте грибы и продолжайте готовить еще 5-6 минут, пока грибы не уменьшится в размере примерно наполовину и не станут золотисто-коричневыми.
- Добавьте шпинат и готовьте 1-2 минуты, пока весь шпинат не завянет. Перемешайте, чтобы смешать с луком и грибами, и отложите в сторону.
- В большую миску добавьте яйца, молоко, сливки, мускатный орех и соль и хорошо перемешайте. Отложите.
- Выложить на корж половину натертого сыра, сверху выложить смесь из шпината и грибов, сверху посыпьте оставшимся сыром, а затем полейте сверху яичной смесью.
- Переместите в духовку и запекайте 30-40 минут, пока верх не станет слегка золотистым.
- После приготовления достаньте киш из духовки и дайте немного остыть, прежде чем нарезать, 5-10 минут.
перед приготовлением!
замороженные шампиньоны ТМ «Планета витаминов» | 400 г |
картофель | 6 шт. |
лук репчатый | ½ шт. |
сыр плавленый | 3 ст. л. |
оливковое масло | 2 ст. л. |
зелень | по вкусу |
- Лук и картошку почистите, нарежьте.
- Картофель отварите.
- Лук обжарьте до полупрозрачности на оливковом масле.
- Добавьте замороженные шампиньоны ТМ «Планета витаминов», накройте сковороду крышкой и тушите, пока грибы не ужарятся наполовину. Далее снимите крышку и пожарьте грибы до готовности.
- Смешайте отварной картофель и грибы, добавьте немного отвара и взбейте все блендером. По необходимости влейте еще немного жидкости.
- Добавьте в суп-пюре плавленый сыр, и быстро все размешайте. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Рис |
200 г |
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Оливковое масло | 1 ст ложка |
Лук | 1 шт |
Чеснок |
2 зубчика |
Имбирь натертый | 1 ч ложка |
Чили | ⅛ ч ложки |
Куркума | 2 ч ложки |
Карри | 1 ч ложка |
Семена желтой горчицы | ½ ч ложки |
Томаты черри | 200 г |
Кокосовое молоко | 200 мл |
Консервированный нут | 300 г |
Соль, перец | по вкусу |
Лайм | 1 шт |
- Разогрейте масло в большом сотейнике. Добавить лук и жарить 5 минут на среднем огне. Лук должен быть мягким и золотистым.
- Добавьте чеснок, имбирь и перец чили и готовьте еще 2 минуты. Добавить специи.
- Теперь добавьте грибы и немного воды, перемешайте, пока грибы не покроются специями. Приправить солью и перцем.
- Добавьте томаты и нут, перемешайте и оставьте на медленном огне 5 минут. Затем добавьте кокосовое молоко, перемешайте и оставьте на медленном огне еще 5 минут.
- Добавьте шпинат. Как только шпинат увянет, карри готово. Полить соком лайма.
- Сразу подавайте с рисом. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Красный мангольд (или другой маслянистый салат, подходящий для горячих блюд) | 1 пучок |
Оливковое масло | 4 ст ложки |
Красный лук | 1 шт |
Чеснок |
4 зубчика |
Киноа | 1 стакан |
Сухая горчица | 1 ч ложка |
Овощной бульон | 2 стакана |
Соль, перец | по вкусу |
Брынза | 50 г |
- Нагрейте 2 столовые ложки масла в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте лук, чеснок. Обжаривайте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте киноа и горчицу. Добавьте бульон, перемешайте и приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут, пока жидкость не выкипит. Снимите с огня, снимите крышку и дайте настояться 20 минут.
- Тем временем нагрейте оставшееся масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте грибы и обжарьте, помешивая, примерно 10 минут, пока не подрумянится. Добавьте листья мангольда (или другого салата) и продолжайте готовить, пока зелень не увянет и в сковороде не останется жидкости.
- Перемешать киноа вилкой. Сложите в него грибы и листья.
- Покрошить брынзу и посыпать сверху непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Помидоры Черри | 100 г |
Тимьян | 8 веточек |
Оливковое масло | 50 мл |
Кешью | 1 стакан |
Мед | 1 ст ложка |
Кунжут | 2 ст ложки |
Шпинат | 100 г |
Помидоры | 180 г |
Винный уксус | 1 ст ложки |
Горчица дижонская | 1 ч ложки |
- В сковороде пожарить замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов».
- Добавить тимьян и сбрызнуть оливковым маслом. Жарить 15 минут.
- Добавить орехи кешью.
- Добавьте мед и семена кунжута и перемешайте.
- Порезать помидоры черри.
- Смешать 2 столовые ложки оливкового масла, уксуса, горчицы и соли и перца.
- Выложить в салатник шпинат, грибы и помидоры.
- Заправку полить на грибной салат и аккуратно перемешать.
Орегано | 1 ч ложка |
Паприка | 1 ч ложка |
Кориандр | 1 ч ложка |
Соль, перец |
по вкусу |
Оливковое масло | 2 ст ложки |
Сливочное масло | 1 ст ложка |
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
Куриный бульон |
½ стакана |
Чеснок | 2 зубчика |
Зеленый лук |
3 пера |
Петрушка |
- Разрежьте куриные грудки пополам по горизонтали, чтобы сделать ломтики более тонкими.
- Приправьте солью и перцем. Смешайте орегано, паприку и кориандр в небольшой миске. Приправьте курицу смесью специй с обеих сторон.
- В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте курицу и готовьте в течение 10 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 5-7 минут.
- В ту же сковороду добавьте немного оливкового масла. Добавьте сливочное масло и растопите.
- Добавить шампиньоны. Обжарить грибы в течение 5 минут. Добавьте бульон, зеленый лук, чеснок, соль и перец. Довести до кипения.
- Добавьте курицу обратно в сковороду.
- Выложить в тарелку сначала грибной соус, а сверху куриное филе.
перед приготовлением!
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
300 г |
Куриное филе | 200 г |
Кукурузный крахмал |
2 ст ложки |
Растительное масло |
2 ст ложки |
Чеснок |
2 зубчика |
Молотый имбирь | ½ ч ложки |
Цуккини | 1 шт |
Лук-порей | 1 шт |
Соевый соус | 3 ст ложки |
Мед | 2 ч ложки |
Кунжутное масло |
Кунжут |
- Положите кусочки курицы в миску и посыпьте кукурузным крахмалом.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде или воке на среднем огне. Добавить кусочки курицы в горячее масло и жарить около 10 минут, или пока они не подрумянятся с обеих сторон и не будут прожарены.
- Убавьте огонь до среднего и добавьте чеснок и имбирь в сковороду, жарить и размешивать в течение 20 секунд или просто до аромата.
- Добавьте грибы, нарезанные кубиками цуккини и лук-порей. Жарить, перемешивая 10 минут или до готовности.
- В маленькой миске смешайте соевый соус и мед.
- Добавьте соус в сковороду и размешайте.
- Снять с огня, полить кунжутным маслом и посыпать кунжутом.
перед приготовлением!
Шампиньоны резаные торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
Куриное бедро | 2 шт |
Лук репчатый | 1/2 шт |
Сметана | 3 ст ложки |
Соленые (маринованные) огурцы | 7-8 шт |
Ветчина | 200 г |
Греческий йогурт | 200 г |
- Шампиньоны обжарить на сковороде, добавить лук и в конце сметану.
- Куриные бедра отварить.
- Порезать ветчину и соленые огурцы.
- Всё смешать и выложить в формочку для салатов, украсить.
перед приготовлением!
Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
Куриное филе | 150 г |
Чеснок | 4 зубчика |
Куриный бульон |
½ стакана |
Сливки |
100 мл |
Сыр пармезан (тертый) |
100 г |
Соль, перец | по вкусу |
- В сковороду добавьте оливковое масло и выложить куриное филе, приправьте ее солью и перцем. Жарить около 4 минут с каждой стороны, пока кусочки курицы не подрумянятся.
- В другую сковороду добавить фасоль и грибы.
- Добавьте чеснок. Тушить 10 минут до готовности.
- Курицу разрезать на кусочки.
- Добавить курицу к овощам.
- Добавить куриный бульон и сливки. Тушить до загустения.
- Затем добавьте натертый сыр пармезан. Тушить, пока не расплавиться сыр. Приятного аппетита!
перед приготовлением!
Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
Лук |
1 шт |
Чеснок | 2 зубчика |
Бекон | 3-4 ломтика |
Соевый соус |
2 ст ложки |
Сливочное масло |
30 г |
Мед | 2 ст ложки |
- Нарежьте лук.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте лук, обжаривайте 1-2 минуты.
- Нарежьте кусочки бекона, добавьте в сковороду и обжаривайте их около 4-5 минут.
- Затем добавьте нарезанную брюссельскую капусту с 1-2 столовыми ложками сливочного масла. Перемешайте и готовьте около 5 минут или пока брюссельская капуста не начнет подрумяниваться.
- Затем добавьте грибы, соевый соус. Готовьте около 4 минут или пока грибы не станут мягкими.
- Добавьте мед в самом конце. Приятного аппетита!