Овощной суп-пюре
с брюссельской капустой
15 мин.
30 мин.
6 порции
| Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Сельдерей |
2 стебля |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Картофель |
2 шт |
| Овощной бульон |
4 стакана |
| Брокколи |
200 г |
| Кейл |
50 г |
| Шпинат | горсть |
| Сливки |
| Оливковое масло |
2 ст ложки |
| Соль |
по вкусу |
25.6
Ккал
1.5 г
белки
0.3 г
жиры
4.2 г
углеводы
- Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте лук и сельдерей, убавьте огонь до среднего и тушите 5-7 минут.
- Добавьте чеснок и нарезанный кубиками картофель и обжарьте немного или пока чеснок не станет ароматным.
- Добавьте овощной бульон, брюссельскую капусту, брокколи и кейл. Доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и варите 20-25 минут или пока овощи не станут очень мягкими. Добавьте шпинат и варите недолго или пока он не завянет.
- Измельчить погружным блендером до получения однородной массы и добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Добавьте сливки. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Суп с грибами
и брокколи
10 мин.
20 мин.
6 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Растительное или оливковое масло | 2-3 ст ложки |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок |
3 зубчика |
| Овощной бульон |
1 л |
| Цуккини (небольшой) |
1 шт |
| Соевый соус |
50 мл |
| Тимьян | 1 ч ложка |
| Орегано |
1 ч ложка |
| Соль |
1 ч ложка |
| Перец |
1 ч ложка |
| Лавровый лист | 2-3 шт |
| Яблочный уксус |
1 ст ложка |
| Сахарный песок | 1 ч ложка |
17.55
Ккал
1.2 г
белки
0.15 г
жиры
3.18 г
углеводы
- В кастрюлю добавить масло, затем нарезанный лук.
- Тушите на среднем огне около 7 минут или пока лук не станет мягче, периодически перемешивая.
- Добавьте чеснок, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты или до появления аромата.
- Добавьте бульон, грибы, брокколи, нарезанные цукини.
- Добавить соевый соус, тимьян, орегано, соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения и дайте ему закипеть 10-15 минут или пока грибы и овощи не станут мягкими.
- Попробуйте суп и добавьте по желанию уксус, сахар и любые дополнительные травы, соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Куриный суп с брокколи
30 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Сельдерей | 50 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Красный перец | 1/2 ч ложки |
| Куриный бульон | 800 мл |
| Куриное мясо | 200 г |
| Молоко | 2 стакана |
| Кукурузная мука | 2 ст ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лимонный сок | по вкусу |
46.3
Ккал
4.33 г
белки
1.2 г
жиры
4.17 г
углеводы
- Порезать лук, морковь, сельдерей.
- Обжарить в кастрюле с маслом лук, сельдерей, морковь. Добавить измельченный чеснок.
- Добавить брокколи и куриный бульон. Варить, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
- Добавьте лавровый лист и красный перец.
- Добавить смесь молока и кукурузной муки.
- Доведите до кипения, затем добавьте измельченную курицу.
- Варить в течение 5 минут, затем приправить солью, перцем и лимоном.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат с брокколи
15 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Миндаль |
¼ стакана |
| Оливки каламата |
10 шт |
| Фета | 50 г |
| Лимонная цедра | 1 лимон |
| Заправка: |
| Зерновая горчица |
1 ст ложка |
| Кленовый сироп | 1 ст ложка |
| Лимонный сок |
2 ст ложки |
| Оливковое масло |
1 ст ложка |
| Эстрагон свежий |
1 веточка |
| Соль | ⅛ ч ложки |
| Лук репчатый |
1 шт |
98.8
Ккал
4.2 г
белки
6 г
жиры
7.5 г
углеводы
- Выложить брокколи на противень. Полить маслом.
- Запекаем брокколи в духовке на противне при 200С.
- Пока брокколи запекается, делаем заправку. В миске смешайте зерновую горчицу, кленовый сироп, лимонный сок, оливковое масло, эстрагон, лук, соль и перец.
- Смешайте в миске брокколи с оливками каламата и половиной заправки.
- Сверху посыпьте миндалем, цедрой лимона и сыром фета.
- Полейте все заправкой. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Острый тайский салат с брокколи
20 мин.
15 мин.
3 порции
| Замороженное брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Краснокочаная капуста | 100 г |
| Морковь | 1 шт |
| Красный перец |
1 шт |
| Зеленый лук |
3 пера |
| Кешью |
100 г |
| Кинза |
| Заправка: |
| Сливочное масло | 15 г |
| Соевый соус |
2,5 ст ложки |
| Мед |
1 ст ложка |
| Оливковое масло |
1 ст ложка |
| Рисовый уксус |
1 ст ложка |
| Имбирь натертый |
1 ч ложка |
| Чеснок |
1 зубчик |
144.4
Ккал
4.2 г
белки
9.1 г
жиры
12.4 г
углеводы
- В кипящую воду добавить брокколи. Варить 10 минут.
- В большую миску добавьте мелко нарезанную брокколи, тертую краснокочанную капусту, нарезанную тонко морковь, красный сладкий перец, зеленый лук и кинзу. Отложите в сторону.
- Сделайте заправку, смешав все ингредиенты.
- Полить салат и хорошо перемешать.
- Обжарить кешью с медом.
- Подавайте сразу же и посыпьте сверху кешью. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Паста с песто из брокколи
10 мин.
25 мин.
3 порции
| Замороженное брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Грецкие орехи | 40 г |
| Оливковое масло | 2 ст ложки |
| Петрушка |
25 г |
| Зеленый горошек |
80 г |
| Спагетти |
200 г |
| Соевый соус | 1 ст ложка |
| Пармезан | 30 г |
176.9
Ккал
5.5 г
белки
6.6 г
жиры
23.8 г
углеводы
- Разогрейте масло в сковороде. Добавить чеснок и обжарить.
- Добавьте брокколи и тушите в течение 5 минут.
- Добавьте в блендер брокколи с петрушкой, грецкими орехами, солью, 2 ст. л. оливкового масла, горошком и примерно 100 мл воды и измельчите.
- Добавьте соевый соус.
- Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Добавьте соус песто из брокколи в спагетти, перемешайте.
- Перед подачей посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Креветки с брокколи
10 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Мед |
½ стакана |
| Соевый соус |
¼ стакана |
| Имбирь свежий натертый | 1 ч ложка |
| Чеснок |
3 зубчика |
| Красный перец |
¼ ч ложки |
| Кукурузный крахмал |
½ ч ложка |
| Креветки | 300 г |
| Сливочное масло |
10 г |
| Соль, перец |
| Оливковое масло |
| Зеленый лук |
81.8
Ккал
8.9 г
белки
1.4 г
жиры
7.8 г
углеводы
- В небольшую миску добавьте мед, соевый соус, имбирь, чеснок, красный перец и перемешайте до однородности.
- Добавьте кукурузный крахмал в маринад, перемешайте и отложите в сторону.
- Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте оливковое масло и брокколи, посолите и поперчите и готовьте 5-6 минут до мягкости. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте сливочное масло в сковороду и добавьте креветки, избавившись от маринада. Готовьте, пока не выпарится вода.
- Добавьте соус.
- Добавьте брокколи и перемешайте, пока они не прогреются.
- Подавайте с белым рисом или макаронами. По желанию украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Суп-пюре
из брокколи
20 мин.
4 порции
| замороженные брокколи ТМ «Планета витаминов» | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| сливки 20% | 50 мл |
| оливковое масло | 3 ст.л. |
| соль, перец | по вкусу |
43.86
Ккал
2.5 г
белки
1.98 г
жиры
5.6 г
углеводы
- Нарезать лук
- Обжарить лук на сковороде.
- К луку добавить брокколи ТМ «Планета витаминов». Тушить 10 минут.
- Измельчить в блендере, добавив воды.
- Переложить в кастрюлю, довести до кипения.
- Посолить, поперчить.
- Добавить сливки. Приятного аппетита!
Салат с брокколи
с заправкой из авокадо
15 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженная брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
150 г |
| Консервированная кукуруза | ½ стакана |
| Консервированный нут | 100 г |
| Болгарский перец | ½ шт |
| Красный лук |
½ шт |
| Заправка |
| Авокадо | 1 шт |
| Сметана | ½ стакана |
| Лимонный сок | 1 ч ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль, перец | по вкусу |
113.24
Ккал
2.97 г
белки
7.3 г
жиры
9.13 г
углеводы
- Сварить брокколи в течение 10 минут в кипящей воде и остудить.
- Порезать перец, лук.
- Затем перемешайте все ингредиенты для заправки в блендере.
- Выложить брокколи, перец, нут, кукурузу, лук в салатник, полить соусом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Биточки из брокколи
15 час
40 мин.
4 порции
| Замороженная брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Картофель |
3 шт |
| Соль |
2 ч ложки |
| Оливковое масло |
72.2
Ккал
2.5 г
белки
3.2 г
жиры
9.6 г
углеводы
- Разморозить брокколи. Мелко порезать.
- Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и варите картофель в течение 20-30 минут, пока он не станет мягким.
- Слейте воду и дайте картофелю остыть. Лучше, если они будут еще теплыми. Снимите кожуру.
- Разогрейте духовку до 180С.
- Натрите картофель на крупной стороне терки и добавьте к брокколи.
- Посолить и все перемешайте.
- Застелите большой противень пергаментной бумагой. Руками сформируйте из смеси небольшие цилиндры. Поместите противень с биточками в морозильную камеру примерно на 10 минут, чтобы они затвердели.
- Смажьте верх каждого биточка небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью. Выпекайте, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими, около 30-40 минут.
- Подавать с соусом. Приятного аппетита!
Салат с брокколи
и беконом
15 мин.
20 мин.
3 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Красный лук |
1 шт |
| Бекон | 50 г |
| Яблоко | 1 шт |
| Семечки подсолнуха |
½ стакана |
| Сушеная клюква |
¾ стакана |
| Сметана |
¾ стакана |
| Яблочный уксус |
2 ч ложки |
| Сахар |
1 ст ложка |
| Соль, перец | по вкусу |
119.08
Ккал
3.67 г
белки
7.03 г
жиры
11.21 г
углеводы
- В кипящую воду добавить брокколи. Варить 7-10 минут.
- Порезать мелко лук, яблоко.
- Обжарить бекон. Затем порезать.
- Положите капусту брокколи, красный лук, бекон, яблоко, сушеную клюкву, семечки и в большую миску.
- В небольшой емкости смешайте соус: сметану, яблочный уксус, сахар, соль и перец.
- Полить салат соусом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат из обжаренных брокколи
с шампиньонами и кешью
15 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженные грибы торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Натертый имбирь | 2 ч ложки |
| Лук красный | 1 шт |
| Перец сладкий | 0,5 шт |
| Кешью | 1/4 стакана |
| Соевый соус | 2 ст ложки |
| Винный уксус | 2 ст ложки |
| Кунжутные семена | 2 ст ложки |
52.68
Ккал
2.94 г
белки
2.04 г
жиры
5.4 г
углеводы
- Натереть морковь.
- Порезать лук.
- Обжарить лук, добавить измельченный чеснок и морковь.
- Добавить в сковороду брокколи и грибы торговой марки «Планета витаминов» , красный перец, измельченный имбирь. Тушить 10 минут
- Добавить кешью, соевый соус, уксус.
- Перемешать и тушить 2 минуты.
- Посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Запеканка из брокколи
15 мин.
40 мин.
6 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Яйца | 2 шт |
| Сливки | 100 мл |
| Сыр | 200 г |
| Дижонская горчица |
1 ст ложка |
| Оливковое масло | 1 ст ложка |
| Итальянская приправа | 1 ст ложка |
| Соль, перец | по вкусу |
158.8
Ккал
9.34 г
белки
11.87 г
жиры
3.35 г
углеводы
- В кипящую воду добавить брокколи. Варить 5 минут.
- Разогреть духовку до 180С.
- Натереть сыр.
- В миске смешайте яйцо, сливки, соль, черный перец, итальянскую приправу, горчицу и сыр. Перемешать.
- Поместите охлажденные кусочки брокколи в форму для запекания. Равномерно распределить по форме.
- Вылейте смесь из сливочного соуса по всей форме.
- Запекать запеканку с сыром брокколи и яйцом в течение 30 минут или до тех пор, пока она не появится золотая корочка.
- Готовую запеканку можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Вегетарианская пицца
с брокколи
15 мин.
30 мин.
6 порции
| Замороженный перец торговой марки«Планета витаминов» | 200 г |
| Замороженные брокколи торговой марки«Планета витаминов» | 200 г |
| Замороженное тесто | 500 г |
| Сливочный сыр | 120 г |
| Морковь | 1 шт |
230.84
Ккал
4.51 г
белки
14.94 г
жиры
19.51 г
углеводы
- Разморозить тесто.
- Раскатать по форме противня.
- На тесто намазать сливочный сыр.
- Натереть морковь.
- Выложить на тесто морковь, брокколи и перец торговой марки «Планета витаминов».
- Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
- Подавать горячей. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Запеченные брокколи
и стручковая фасоль
10 мин.
25 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженная стручковая фасоль торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Помидоры черри | 250 г |
| Сыр Пармезан | 100 г |
| Оливковое масло | 1/4 стакана |
| Лимон | 0,5 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль, перец | по вкусу |
89.43
Ккал
4.6 г
белки
6.32 г
жиры
3.39 г
углеводы
- Разморозить овощи брокколи и стручковую фасоль торговой марки «Планета витаминов».
- Измельчить чеснок.
- В емкость положить овощи, сыр, чеснок, оливковое масло, сок лимона, посолить, поперчить.
- Все перемешать и выложить в на противень.
- Поставить в нагретую до 220С духовку и запекать 20 минут.
- Разрезать на пополам помидоры черри.
- Натереть сыр Пармезан.
- Добавить к овощам помидоры и посыпать сыром.
- Запекать еще 5 минут при 220С.
- Приятного аппетита!
Макароны-ракушки с брокколи
беконом, сыром и чесноком
15 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Макароны-ракушки | 400 г |
| Бекон | 100 г |
| Пармезан | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Перец чили | 1/2 стручка |
| Оливковое масло | 2 ст ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
241.21
Ккал
9.37 г
белки
8.65 г
жиры
30.63 г
углеводы
- Брокколи разрезать отварить в подсоленной кипящей воде в течение 4–5 минут.
- Бекон нарезать полосками.
- Чеснок почистить.
- Перец чили освободить от семян и нарезать кружками.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон до золотистого цвета, добавив к нему чеснок целиком.
- Добавить в сковороду брокколи и нарезанный чили, посолить, поперчить.
- Пармезан натереть на мелкой терке.
- В большом количестве подсоленной и подмасленной кипящей воды отварить макароны, затем воду слить.
- На противень выложить ракушки и в них добавить готовые брокколи, посыпать пармезаном.
Выпекать 10 минут при 200 С.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Оладьи из брокколи
15 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Яйца | 2 шт |
| Пармезан | 150 г |
| Чеснок |
2 зубчика |
| Соль и перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 4 ст ложки |
| Сметана | 100 г |
| Зелень |
155.89
Ккал
9.93 г
белки
7.65 г
жиры
11.45 г
углеводы
- В кастрюле довести до кипения соленую воду. Добавить брокколи и варить около 5 минут, пока они не станут мягкими. Слить воду.
- Нарезать брокколи на очень маленькие кусочки.
- В емкости смешать нарезанные брокколи, яйца, натертый пармезан, муку и чеснок. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо размешать.
- Разогреть сковороду. Добавьте масло и распределите по всей сковороде.
Выложить 2–3 столовые ложки смеси брокколи в сковороду, слегка сгладив с помощью шпателя. - Готовьте оладьи в течение 2-3 минут, перевернуть их один раз и готовить еще 1-2 минуты, пока они не станут золотисто-коричневыми и не дойдут до готовности.
- Подавать со сметанным соусом - сметана, зелень, чеснок.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Картофель с брокколи
30 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженный брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
200 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сыр фета |
100 г |
| Вяленые томаты |
100 г |
| Сливки | 100 мл |
| Кедровые орехи |
50 г |
| Итальянские травы | 1 ст ложка |
| Мускатный орех | ½ ч л |
145.2
Ккал
5.9 г
белки
7.2 г
жиры
14 г
углеводы
- В кипящую воду добавить брокколи. Варить 10 минут.
- Нарезать лук и обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
- Брокколи добавить к луку на сковороде, немного обжарить.
- Добавить порезанную на кубики вареную картошку.
- Добавьте вяленые томаты.
- Все хорошо перемешать, приправить солью, перцем, мускатным орехом и итальянскими травами.
- Теперь можно добавить сливки. Перемешать.
- Добавить фету.
- Добавить кедровые орехи при подаче.Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
