Суп со шпинатом

шпинат листовой

30 мин.

4 порции

Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов»

400 г

Оливковое масло

2 ст ложки

Лук

1 шт

Чеснок

4 зубчика

Сливочный сыр

150 г

Сливки

½ стакана

Мускатный орех

1 щепотка

Кайенский перец

1 щепотка

Пармезан (тертый)

½ стакана

Соль, перец

по вкусу

134.35 Ккал

6.65 белки

10.48 жиры

5.79 углеводы

В большой кастрюле добавить масло на среднем огне.
Добавить лук и тушить 3 минуты.
Добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить, периодически помешивая.
Добавить бульон.
Добавить шпинат. Варить 5 минут.
Добавьте сливочный сыр и сливки, готовить пока сливочный сыр не расплавится.
Добавить мускатный орех и кайенский перец и варить на медленном огне до тех пор, пока шпинат не размягчиться и смесь не загустеет, примерно от 4 до 5 минут.
Приправить солью и перцем.
Снять с огня и посыпать при подаче сыром пармезан.

Не размораживать
перед приготовлением!