Томатный суп из чечевицы

шпинат листовой

со шпинатом и оливками

40 мин.

4 порции

Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов»

300 г

Оливковое масло

2 ст ложки

Лук

1 шт

Сельдерей

2 стебля

Чеснок

4 зубчика

Морковь

1 шт

Чеснок

1 зубчик

Специи:

Тимьян

2 ч ложки

Орегано

2 ч ложки

Копченая паприка

2 ч ложки

Соль, перец

по вкусу

Овощной бульон

6 стаканов

Чечевица красная

1 стакан

Помидоры

300 г

Оливки

1 стакан

78.1 Ккал

3.6 белки

3.3 жиры

10.3 углеводы

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и жарить около 3 минут. Добавьте чеснок, морковь и сельдерей в кастрюлю и тушить около 5 минут.
Добавить тимьян, орегано, копченую паприку, соль и перец.
Добавить бульон, чечевицу и помидоры в кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варите около 20 минут или пока чечевица не станет мягкой.
Добавить шпинат, варить еще 5 минут.
Добавить оливки. Приятного аппетита!

Не размораживать
перед приготовлением!