Зимний салат с брюссельской капустой
30 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Паста фузилли | 300 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Лимон | 1 шт. |
| Орехи кедровые | 50 г |
| Фета | 50 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лимонный соус: | |
| Оливковое масло | ¼ стакана |
| Лимонный сок | 3 ст. ложки |
| Петрушка | пучок |
| Сироп или мед | 1 ст. ложка |
| Соль (для соуса) | ½ ч. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разморозить брюссельскую капусту.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разрезать брюссельскую капусту пополам.
- Тонко нарежьте лимон, затем каждую дольку разрежьте на четвертинки. Выложите слоями брюссельскую капусту, ломтики лимона и зубчики чеснока на большой противень, сбрызните оливковым маслом и щедро приправьте солью и перцем.
- Выпекайте примерно 20-25 минут, пока края не подрумянятся, а ломтики лимона не карамелизуются. Зубчики чеснока должны быть мягкими. Позже вам понадобится размягченный чеснок для заправки.
- В последние 3-4 минуты выпекания достаньте противень из духовки и посыпьте кедровыми орешками. Поместите обратно в духовку.
- Пока капуста запекается, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и добавьте макароны. Отварите макароны в воде до состояния al dente, согласно инструкции на упаковке.
- В миске смешайте все ингредиенты для заправки. Чеснок немного размять вилкой.
- В большой миске смешайте приготовленные макароны, брюссельскую капусту, кедровые орехи и лимон. Раскрошить поверх сыра фета. Сбрызните салат лимонной заправкой и перемешайте. Подавайте салат теплым или холодным.
Картофельные котлеты со шпинатом
20 мин.
45 мин.
6 порции
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Картофель (заранее отварить) | 4 шт. |
| Молоко | ¼ стакана |
| Сливочное масло | 1 ст. ложка |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Пармезан | 50 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Яйцо | 1 шт. |
| Панировочные сухари | 0,5 стакана |
| Для соуса — сметана, чеснок, зелень |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Смешайте сваренный картофель и молоко в большой миске; Используя ступку, разомните картофель до получения однородной кремообразной массы. Отложите.
- Нагрейте 1 столовую ложку сливочного и 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и готовьте 2-3 минуты, периодически помешивая, до прозрачности.
- Добавьте шпинат в сковороду; приправить солью и перцем и продолжать готовить пока не станет мягким.
- Снимите с огня и добавьте шпинатную смесь к картофелю.
- Добавьте натертый сыр и лимонный сок.
- Добавьте яйцо и панировочные сухари, перемешать до однородной массы.
- Сформируйте из смеси котлеты.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде.
- Обжарьте каждую котлету с обеих сторон до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Подавать с соусом из сметаны, зелени, чеснок, лимонного сока и соли.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Сальса с манго и ананасом
20 мин.
3 порции
| Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Замороженный ананас торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Красный лук | ½ шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Лайм (сок) | 1 ст. ложка |
| Кинза | пучок |
| Перец чили | щепотка |
| Соль | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разморозить манго и ананас.
- Нарезать мелко манго, ананас, лук, перец, кинзу.
- В большой миске смешайте все, кроме соли. Хорошо перемешать, добавить соль по вкусу.
- Подавайте с начосами и наслаждайтесь!
Цветная капуста с сыром
10 мин.
40 мин.
3 порции
| Замороженная цветная капуста ТМ «Планета витаминов» | 400 г |
| Сливочное масло | 15 г |
| Сыр Чеддер | 150 г |
| Мука | ¼ стакана |
| Жирные сливки | 2 стакана |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогреть духовку до 200С.
- Выложить цветную капусту на противень. Обильно смазать маслом соцветия цветной капусты, затем запекайте в течение 15-20 минут.
- В большой сковороде растопить сливочное масло, затем добавить муку и взбить до однородности.
- Влейте сливки, взбивая на среднем огне. Добавьте соль и перец.
- Убавьте огонь до минимума, затем добавьте натертый сыр. Перемешиваем пока не расплавится сыр.
- Аккуратно добавьте цветную капусту, пока она вся не будет покрыта сырным соусом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Киш со спаржей
10 мин.
45 мин.
6 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Яичные белки | 6 штук |
| Яйца | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Фета | 50 г |
| Помидоры | 1 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Мускатный орех | щепотка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Все овощи нарезать.
- Смешайте все ингредиенты в средней миске и вылейте в форму для запекания.
- Выпекать примерно 45 минут или пока начинка не схватится. Приятного аппетита!
Салат с баклажанами и перцем
15 мин.
45 мин.
4 порции
| Замороженный 3х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Баклажаны | 2 шт. |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Помидор | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сахар | ½ ч. ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Застелите большой противень пергаментной бумагой, отложите в сторону. Разогрейте духовку до 200С.
- Баклажаны нарежьте крупными кусочками.
- Выложить в противень, смазать 2 столовыми ложками масла и посыпать 1 ½ чайной ложки соли, перемешать. Выпекать 30 минут.
- Тонко нарежьте лук, морковь соломкой. Помидоры разрезать на четвертинки, затем тонко нарезать.
- Добавьте 3 столовые ложки масла в сковороду, когда она нагреется, добавьте лук. На среднем огне обжаривайте 2 минуты. Добавьте морковь и пассеруйте 3 минуты. Добавить перец и жарить 5-7 минут.
- Добавьте помидоры, баклажаны, молотый перец, сахар и чеснок. Обжаривайте 2 минуты, помешивая по мере необходимости.
- Охладить салат 30 минут и поставить в холодильник.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Зеленый суп
15 мин.
35 мин.
6 порции
| Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 100 г |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Лук-порей | 1 шт. |
| Сельдерей | 1 стебель |
| Цуккини или кабачок | 1 шт. |
| Зеленый горошек | ½ стакана |
| Кинза | пучок |
| Соль | 1,5 ч. ложки |
| Нут консервированный | ½ стакана |
| Чеснок | 2 зубчика |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте масло.
- Добавьте лук-порей, сельдерей и чеснок и жарьте около 5 минут, часто помешивая.
- Добавьте цуккини.
- Добавьте воду и доведите до кипения.
- Добавьте нут, зеленую фасоль, шпинат и горох и перемешайте. Через минуту или две добавьте кинзу, соль и перец. Варить 20 минут.
- Через 20 минут добавьте лимонный сок. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Галета с грибами
15 мин.
40 мин.
6 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Тесто | 1 лист |
| Рикотта | 50 г |
| Лук | ½ шт. |
| Пармезан | 100 г |
| Мускатный орех | щепотка |
| Яйцо | 1 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Тимьян | 1 веточка |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С.
- В сковороду добавьте примерно столовую ложку оливкового масла. Нагрейте на среднем огне и, как только оно станет горячим, добавьте лук. Готовьте, пока лук не станет золотистым по краям и не карамелизуется.
- Добавьте грибы в сковороду и готовьте еще несколько минут, пока грибы не станут мягкими.
- Раскатайте корж пирога на противне, застеленном пергаментной бумагой. Смажьте яичным белком большую часть корки пирога. (оставить часть для загибания) Дайте коржу отдохнуть в течение минуты, чтобы яичный белок немного подсох.
- Распределите сыр рикотта по всей площади, покрытой яичным белком. Добавьте небольшую щепотку соли и свежемолотого перца, а также щепотку мускатного ореха поверх сыра.
- Распределите грибно-луковую смесь по всему сыру рикотта, затем посыпьте тертым пармезаном. Сверху добавьте листья тимьяна.
- Сложите края коржа пирога поверх грибной начинки по всем краям. Смажьте тесто яичным желтком.
- Выпекайте галету 20-30 минут.
- Дайте галетте остыть 10 минут на противне , затем переложите на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Креветки с брокколи
10 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Мед | ½ стакана |
| Соевый соус | ¼ стакана |
| Имбирь свежий натертый | 1 ч ложка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Красный перец | ¼ ч ложки |
| Кукурузный крахмал | ½ ч ложка |
| Креветки | 300 г |
| Сливочное масло | 10 г |
| Соль, перец | по вкусу |
| Оливковое масло | для жарки |
| Зеленый лук | для подачи |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В небольшую миску добавьте мед, соевый соус, имбирь, чеснок, красный перец и перемешайте до однородности.
- Добавьте кукурузный крахмал в маринад, перемешайте и отложите в сторону.
- Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте оливковое масло и брокколи, посолите и поперчите и готовьте 5-6 минут до мягкости. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте сливочное масло в сковороду и добавьте креветки, избавившись от маринада. Готовьте, пока не выпарится вода.
- Добавьте соус.
- Добавьте брокколи и перемешайте, пока они не прогреются.
- Подавайте с белым рисом или макаронами. По желанию украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Капустный салат с манго
25 мин.
5 мин.
4 порции
| Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Кейл | 50 г |
| Краснокочанная капуста | 100 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Сладкий перец | 1 шт. |
| Миндаль | горсть |
| Кинза | пучок |
| Для заправки: | |
| Апельсиновая цедра и сок | 1 шт. |
| Бальзамический уксус | 1 ст. ложка |
| Оливковое масло | ¼ стакана |
| Дижонская горчица | 1 ч. ложка |
| Мед | 1,5 ст. ложки |
| Имбирь | 1 ч. ложка |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Смешать ингредиенты для заправки.
- Нарезать морковь, сладкий перец, кинзу.
- Натереть на терке капусту.
- Порезать кейл.
- Смешать овощи, добавить манго.
- Полить салат заправкой, перемешать.
- Посыпать в конце хлопьями миндаля. Приятного аппетита!
Малиновый мусс
из белого шоколада
15 мин.
30 мин.
3 порции
| Замороженная малина торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Сахарный песок | ⅓ стакана |
| Вода | ⅓ стакана |
| Лимонный сок | 1 ч. ложка |
| Кукурузный крахмал | 1 ст. ложка |
| Свежая малина | 50 г |
| Белый шоколад | 100 г |
| Густые сливки | 200 г |
| Сахарная пудра | ⅓ стакана |
| Ванилин | 1 ч. ложка |
| Мята | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Смешайте замороженную малину, сахар, воду и лимонный сок в кастрюле на сильном огне и доведите до кипения.
- Как только смесь закипит, уменьшите огонь и дайте малине свариться и размякнуть, время от времени помешивая, в течение примерно 8-10 минут.
- Снимите соус с огня и протрите через мелкое сито, выбросив семечки. Вернуть в кастрюлю.
- Добавьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала и перемешайте с малиновым соусом и готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет, около 1 минуты.
- Отложить до полного остывания.
- Положите нарезанный белый шоколад в кастрюлю и растопите.
- Смешайте густые сливки, белый шоколад, ванилин и сахарную пудру. Взбейте миксером.
- Разложить по формам. Охладить в холодильнике 2 часа.
- Выложить сверху малиновый мусс.
- Украсить свежей малиной и листьями свежей мяты. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Брюссельская капуста с беконом
и грибами
15 мин.
25 мин.
4 порции
| Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Бекон | 3-4 ломтика |
| Соевый соус | 2 ст. ложки |
| Сливочное масло | 30 г |
| Мед | 2 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Нарежьте лук.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте лук, обжаривайте 1-2 минуты.
- Нарежьте кусочки бекона, добавьте в сковороду и обжаривайте их около 4-5 минут.
- Затем добавьте нарезанную брюссельскую капусту с 1-2 столовыми ложками сливочного масла. Перемешайте и готовьте около 5 минут или пока брюссельская капуста не начнет подрумяниваться.
- Затем добавьте грибы, соевый соус. Готовьте около 4 минут или пока грибы не станут мягкими.
- Добавьте мед в самом конце. Приятного аппетита!
Спаржа с красным перцем и фетой
10 мин.
35 мин.
3 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженный 3-х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Фета | 50 г |
| Красный лук | 1 шт. |
| Маслины | 50 г |
| Маринад: | |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Дижонская горчица | 1 ч. ложка |
| Мед | 1 ч. ложка |
| Орегано | 1 ч. ложка |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- На гриль-сковороду добавить масло и спаржу. Посолить.
- На сковороде обжарить перец.
- В миске смешать все для маринада.
- Жареный перец добавить в маринад. Добавить лук. Мариновать от 20 минут до ночи.
- Выложить спаржу, добавить маринованный перец, фету и маслины. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Цуккини с шампиньонами
10 мин.
25 мин.
4 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Цукини | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Сливочное масло | 10 г |
| Тимьян, орегано | 2 ст. ложки |
| Петрушка | пучок |
| Пармезан | 50 г |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Добавьте оливковое масло и 1/2 столовой ложки сливочного масла в большую сковороду и поставьте на средний огонь.
- Добавьте в горячее масло ломтики цуккини. Приправьте солью и перцем и готовьте в течение 3-4 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими. Снимите кабачки со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте лук в сковороду и готовьте в течение 2 минут или пока он не станет мягким.
- Добавьте грибы и готовьте около 10 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и хорошо не подрумянятся. Время от времени перемешивайте.
- Добавьте чеснок и травы.
- Верните цуккини в сковороду и перемешайте.
- Посыпать петрушкой и пармезаном. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Сладко-острая запеченная цветная капуста
5 мин.
20 мин.
3 порции
| Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Зеленый лук | 3-4 пера |
| Кунжут | 1 ст. ложка |
| Для соуса: | |
| Мед | ¼ ст. ложки |
| Соевый соус | ¼ стакана |
| Шрирача | 1 ст. ложка |
| Кукурузный крахмал | 1 ч. ложка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С и застелите противень пергаментом.
- Выложите соцветия цветной капусты в один слой на подготовленный противень и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте руками.
- Выпекать 15-20 минут, пока края не подрумянятся.
- Пока цветная капуста готовится, смешайте все ингредиенты для соуса и хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в небольшую кастрюлю на средний огонь и часто помешивайте, пока соус не загустеет, примерно 4-5 минут.
- Когда цветная капуста запечется, выньте ее из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
- Полейте соусом. Посыпьте зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат из огурцов с ананасами
15 мин.
10 мин.
3 порции
| Замороженный ананас торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Цедра лайма | 1 лайм |
| Сок лайма | 2 ст. ложки |
| Соль | ½ ч. ложки |
| Кайенский перец | 1 ч. ложка |
| Огурцы | 300 г |
| Красный лук | 1 шт. |
| Кинза | пучок |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разморозить ананас.
- Смешайте цедру, сок лайма, соль, кайенский перец в миске.
- Порезать огурец и красный лук.
- Смешайте огурец лук и ананас в миске.
- Добавьте соус и перемешайте.
- Добавьте кинзу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы ароматы смешались. Попробуйте и приправьте солью по мере необходимости. Приятного аппетита!
Тофу с фасолью
10 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженная фасоль торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Тофу твердый | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 2 ст. ложки |
| Масло оливковое | 2 ст. ложки |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Соевый соус | 10 ст. ложек |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Имбирь (порошок) | ½ ч. ложки |
| Рис как гарнир | для подачи |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разрезать блок тофу пополам и обернуть бумажными полотенцами. Оставьте тофу на 10 минут, чтобы он впитал лишнюю влагу.
- Нарежьте лук.
- Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и черный перец в небольшой миске и отложите в сторону.
- Нарежьте тофу кубиками размером и добавьте в большую миску. Добавьте кукурузный крахмал в миску и руками равномерно покройте тофу кукурузным крахмалом.
- На сковороду добавьте масло и включите огонь. Как только масло нагреется, добавьте тофу и жарьте, помешивая, 10–15 минут, пока тофу не подрумянится и не станет хрустящим снаружи. Достаньте тофу из сковороды и отложите в миску.
- Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, а затем нарезанный лук и зеленую фасоль. Помешивая, обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Затем добавьте соус. Готовьте все ингредиенты еще 3-5 минут.
- Вернуть тофу к овощам, перемешайте.
- Снимите с огня и подавайте тофу с белым рисом. По желанию украсьте базиликом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат с брокколи
15 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Миндаль | ¼ стакана |
| Оливки каламата | 10 шт |
| Фета | 50 г |
| Лимонная цедра | 1 лимон |
| Заправка: | |
| Зерновая горчица | 1 ст. ложка |
| Кленовый сироп | 1 ст. ложка |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Эстрагон свежий | 1 веточка |
| Соль | ⅛ ч. ложки |
| Лук репчатый | 1 шт |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Выложить брокколи на противень. Полить маслом.
- Запекаем брокколи в духовке на противне при 200С.
- Пока брокколи запекается, делаем заправку. В миске смешайте зерновую горчицу, кленовый сироп, лимонный сок, оливковое масло, эстрагон, лук, соль и перец.
- Смешайте в миске брокколи с оливками каламата и половиной заправки.
- Сверху посыпьте миндалем, цедрой лимона и сыром фета.
- Полейте все заправкой. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Батат с перцем
15 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженный 3х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Батат | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Паприка | 1 ст. ложка |
| Кайенский перец | ⅛ ч. ложки |
| Черный перец | ½ ч. ложки |
| Чиа | 2 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Очистите и нарежьте кубиками батат, нарежьте кубиками лук.
- Разморозить шпинат.
- Лук, батат и чеснок обжарить на сковороде пока батат не станет мягким.
- Добавить приправы.
- Добавить перец и шпинат, потушить 10 минут.
- Добавить чиа. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Клубничный пирог
30 мин.
1 час
6 порции
| Клубничный слой: | |
| Замороженная клубника ТМ «Планета витаминов» | 300 г |
| Сахарный песок | ½ стакана |
| Лимонный сок | 3 ст. ложки |
| Тесто: | |
| Мука | 2 стакана |
| Сахарная пудра | ½ стакана |
| Сливочное масло | 180 г |
| Начинка: | |
| Яйца | 6 шт. |
| Сахарный песок | 1 стакан |
| Цедра лимона | 2 ч. ложки |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Мука | 8 ст. ложек |
| Разрыхлитель | 1 ч. ложка |
| Соль | ¼ ч. ложки |
| Сахарная пудра (для посыпки) | 2 ст. ложки |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Положите клубнику в кастрюлю среднего размера. Добавьте 1/2 стакана сахара и 3 столовые ложки лимонного сока. Варить 5 минут после закипания.
- Снимите с огня и откиньте клубнику просушить клубнику на бумажных полотенцах.
- Разогрейте духовку до 200С.
- Выстелите форму пергаментной бумагой.
- Перемешайте 2 стакана муки, 1/2 стакана сахарной пудры и охлажденное сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую муку с маслянистыми вкраплениями.
- Выложите смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой, и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем выпекайте корж в течение 20 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и мягким на ощупь.
- В большой миске смешайте ингредиенты для начинки. Перемешать. Вылить на теплый корж.
- Аккуратно добавьте отдельные кусочки клубники поверх лимонной начинки.
- Выпекайте в течение 30 минут или пока лимонная начинка не застынет.
- Дайте пирогу остыть в форме в течение 30 минут. Дайте полностью остыть, прежде чем резать. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Кесадилья с курицей и манго
15 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Филе куриных грудок | 300 г |
| Лепешки тортилья | 1 упаковка |
| Сыр чеддер | 200 г |
| Соус барбекю | |
| Кинза | |
| Сливочное масло |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разморозить манго.
- В холодную воду в кастрюлю положить нарезанное филе курицы. После закипания варить 15 минут.
- Натереть сыр.
- В небольшой сковороде растопить немного сливочного масла на среднем огне и добавить лепешку. Сверху выложите треть сыра, треть курицы, ломтики манго, сбрызните соусом барбекю. Готовьте, пока низ не станет золотисто-коричневым, положите сверху еще одну лепешку, осторожно переверните и готовьте, пока нижняя лепешка не станет золотисто-коричневой.
- Разрезать на четвертинки.
- Посыпать кинзой. Приятного аппетита!
Картофельные котлеты с шампиньонами
20 мин.
50 мин.
4 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Картофель | 5-6 шт. |
| Мука | ¾ стакана |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Укроп | пучок |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Лимонный сок | 2 ст. ложки |
| Перец чили | щепотка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Добавьте очищенный картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности (20-30 минут). Слить воду, размять и хорошо приправить солью и перцем. Оставьте остывать, пока делаете начинку.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, лимонный сок, чили и приправьте по вкусу солью и перцем. Готовьте около 15 минут или пока грибы не станут мягкими, а большая часть жидкости не испарится. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп.
- Смешайте муку с картофельным пюре и приступайте к формовке. Возьмите пару столовых ложек теста и раскатайте их в лепешки. Добавьте примерно столовую ложку грибной смеси в середину, затем добавьте еще картофельной смеси и сформируйте круглые картофельные лепешки.
- Разогрейте немного масла в сковороде на сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте картофельные лепешки и жарьте с каждой стороны около 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Томатный суп из чечевицы
со шпинатом и оливками
15 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Лук | 1 шт. |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Морковь | 1 шт. |
| Специи: | |
| Тимьян | 2 ч. ложки |
| Орегано | 2 ч. ложки |
| Копченая паприка | 2 ч. ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
| Овощной бульон | 6 стаканов |
| Чечевица красная | 1 стакан |
| Помидоры | 300 г |
| Оливки | 1 стакан |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и жарить около 3 минут. Добавьте чеснок, морковь и сельдерей в кастрюлю и тушить около 5 минут.
- Добавить тимьян, орегано, копченую паприку, соль и перец.
- Добавить бульон, чечевицу и помидоры в кастрюлю и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варите около 20 минут или пока чечевица не станет мягкой.
- Добавить шпинат, варить еще 5 минут.
- Добавить оливки. Приятного аппетита!
Фахитас с креветками и перцем
15 мин.
30 мин.
6 порции
| Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Креветки | 300 г |
| Красный лук | 1 шт. |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Специи: | |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Чили | 1 ч. ложка |
| Чесночный порошок | ½ ч. ложки |
| Луковый порошок | ½ ч. ложки |
| Тмин | ½ ч. ложки |
| Копченая паприка | ½ ч. ложки |
| Кинза | пучок |
| Лайм | 1 шт. |
| Белый соус | для подачи |
| Тортильи | 1 упаковка |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200 С.
- В большой миске смешайте лук, болгарский перец, креветки, оливковое масло, соль, перец и специи. Перемешайте.
- Выложите креветки, болгарский перец и лук на противень.
- Готовить при температуре 200 градусов около 20 минут пока креветки не приготовятся.
- Выдавите сок свежего лайма на смесь фахита и посыпьте свежей кинзой.
- Подавайте в теплых тортильях. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Крем-суп из зеленой фасоли
15 мин.
30 мин.
6 порции
| Замороженная зеленая фасоль торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | пучок |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Лук | 1 шт. |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Картофель | 2 шт. |
| Эстрагон | 1 шт. |
| Овощной бульон | 6 стаканов |
| Сливки | ½ стакана |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лимон | 1 шт. |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В небольшой миске смешайте масло и измельченный чеснок. Добавьте петрушку, лимонную цедру и отложите в сторону.
- Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, уменьшите огонь до среднего и жарьте, помешивая, около 5 минут.
- Добавьте сельдерей и продолжайте жарить, пока сельдерей слегка не станет мягким.
- Добавьте бульон, картофель. Варить 5 минут. Добавьте стручковую фасоль и эстрагон и варите, пока картофель и зеленая фасоль не станут мягкими, 10–12 минут.
- Измельчить суп блендером.
- Добавить соль и перец.
- В конце добавьте ½ стакана сливок.
- Подавать с тостами и чесночным маслом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат из брюссельской капусты
15 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Пармезан | 50 г |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Салатные листья (кейл) | 100 г |
| Томаты черри | 100 г |
| Зеленый лук | пучок |
| Кешью | горсть |
| Заправка: | |
| Мед | 1 ст. ложка |
| Сметана | 2 ст. ложки |
| Лимонный сок | 1 ст. ложка |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Горчица | 1 ч. ложка |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Нагреть духовку до 200С.
- Разморозить брюссельскую капусту.
- Разрезать брюссельскую капусту на половинки.
- Смешать с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком.
- Выложить капусту на противень и запекать 20 минут, периодически помешивая.
- Смешать ингредиенты для заправки.
- Выложить в салатницу капусту, салатные листья, помидоры, зеленый лук, посыпать пармезаном, полить соусом и перемешать.
- Добавить орехи кешью. Приятного аппетита!
Салат из цветной капусты и грибов
с киноа
15 мин.
50 мин.
4 порции
| Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Тимьян | 3 веточки |
| Киноа | 1 стакан |
| Фета | 50 г |
| Для соуса: | |
| Горчица | 1 ч. ложка |
| Оливковое масло | 1 ст. ложка |
| Сок 1 лимона | |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Смешайте цветную капусту и грибы с маслом, тимьяном, солью и перцем, положите на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно 20-30 минут, перемешивая.
- Тем временем доведите воду с киноа до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой, пока киноа не впитает воду, около 15–20 минут, снимите с огня и оставьте на 5 минут под крышкой.
- Смешайте все ингредиенты для соуса.
- Выложите овощи в тарелку, добавьте киноа, фету. Полейте соусом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Пирог со спаржей
20 мин.
45 мин.
6 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Яичные белки | 6 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Лук-порей | 1 шт. |
| Сыр фета | 100 г |
| Помидоры | 1 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Порезать лук, помидоры, спаржу.
- Смешайте белки, яйца и все овощи в средней миске и вылейте в форму для запекания.
- Выпекать примерно 45 минут или пока начинка не схватится.
- Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Паста с песто из брокколи
10 мин.
25 мин.
3 порции
| Замороженное брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Грецкие орехи | 40 г |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Петрушка | 25 г |
| Зеленый горошек | 80 г |
| Спагетти | 200 г |
| Соевый соус | 1 ст. ложка |
| Пармезан | 30 г |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- Разогрейте масло в сковороде. Добавить чеснок и обжарить.
- Добавьте брокколи и тушите в течение 5 минут.
- Добавьте в блендер брокколи с петрушкой, грецкими орехами, солью, 2 ст. л. оливкового масла, горошком и примерно 100 мл воды и измельчите.
- Добавьте соевый соус.
- Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Добавьте соус песто из брокколи в спагетти, перемешайте.
- Перед подачей посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Боул с курицей и перцем
20 мин.
45 мин.
3 порции
| Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Лук | 1 шт. |
| Куриная грудка | 200 г |
| Авокадо | 1 шт. |
| Киноа | ½ стакана |
| Маринад: | |
| Оливковое масло | ¼ стакана |
| Лайм | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Коричневый сахар | 1 ч. ложка |
| Чили | ½ ч. ложки |
| Тмин | ½ ч. ложки |
| Соль | ½ ч. ложки |
| Копченая паприка | ½ ч. ложки |
| Орегано | ¼ ч. ложки |
| Кинза | по вкусу |
Ккал
г
белки
г
жиры
г
углеводы
- В миске среднего размера смешайте оливковое масло, сок лайма, чеснок, коричневый сахар, порошок чили, тмин, соль, копченую паприку, орегано. Перемешайте.
- Добавьте курицу в маринад, перемешайте и дайте постоять.
- Нагрейте сковороду на средне-сильном огне.
- Добавьте курицу в сковороду и готовьте, периодически помешивая, около 5-7 минут. Выложить на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте перец, лук и 2–3 столовые ложки маринада и готовьте, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, примерно 5–7 минут.
- Сварить киноа.
- Выложить в тарелку киноа, курицу и овощи. Сверху положите авокадо, кинзу и при желании можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
