1. В большой кастрюле добавьте нарезанный кубиками лук и красный болгарский перец. Обжарьте на среднем огне 5-7 минут, чтобы они стали мягче. Добавьте немного воды, если они начнут прилипать.
2. Когда лук и перец станут мягкими, немного убавьте огонь, добавьте измельченный чеснок и имбирь, тушите 30 секунд.
3. Затем добавьте овощной бульон, воду и карри, чесночный порошок, луковый порошок, морскую соль, перец. Хорошо перемешайте. Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения, затем сразу же уменьшите температуру закипания.
4. Добавьте брюссельскую капусту, нарезанный кубиками картофель. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 15 минут.
5. Затем добавьте кокосовое молоко, сок лайма.
6. Добавьте шпинат, готовьте 1 минуту.
7. Подавайте отдельные порции с кинзой, дольками лайма.

1. Разогрейте духовку до 200С.
2. В сковороду добавьте примерно столовую ложку оливкового масла. Нагрейте на среднем огне и, как только оно станет горячим, добавьте лук. Готовьте, пока лук не станет золотистым по краям и не карамелизуется.
3. Добавьте грибы в сковороду и готовьте еще несколько минут, пока грибы не станут мягкими.
4. Раскатайте корж пирога на противне, застеленном пергаментной бумагой. Смажьте яичным белком большую часть корки пирога. (оставить часть для загибания) Дайте коржу отдохнуть в течение минуты, чтобы яичный белок немного подсох.
5. Распределите сыр рикотта по всей площади, покрытой яичным белком. Добавьте небольшую щепотку соли и свежемолотого перца, а также щепотку мускатного ореха поверх сыра.
6. Распределите грибно-луковую смесь по всему сыру рикотта, затем посыпьте тертым пармезаном. Сверху добавьте листья тимьяна.
7. Сложите края коржа пирога поверх грибной начинки по всем краям. Смажьте тесто яичным желтком.
8. Выпекайте галету 20-30 минут. 
9. Дайте галетте остыть 10 минут на противне , затем переложите на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!

1. Почистить апельсины, грейпфрут, киви.
2. Порезать фрукты на крупные части.
3. Выложить фрукты в миску, добавить замороженное манго торговой марки «Планета витаминов».
4. Смешайте имбирь, морковный сок, сок лимона, куркуму и соль в небольшой миске.
5. Полить фрукты заправкой.
6. Добавить масло.
7. Посолить и посыпать красным перцем.

1. Добавьте очищенный картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности (20-30 минут). Слить воду, размять и хорошо приправить солью и перцем. Оставьте остывать, пока делаете начинку.
2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, лимонный сок, чили и приправьте по вкусу солью и перцем. Готовьте около 15 минут или пока грибы не станут мягкими, а большая часть жидкости не испарится. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп.
3. Смешайте муку с картофельным пюре и приступайте к формовке. Возьмите пару столовых ложек теста и раскатайте их в лепешки. Добавьте примерно столовую ложку грибной смеси в середину, затем добавьте еще картофельной смеси и сформируйте круглые картофельные лепешки.
4. Разогрейте немного масла в сковороде на сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте картофельные лепешки и жарьте с каждой стороны около 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!

Корж

Сливочный слой

Клубничная начинка

1. Очистите и нарежьте кубиками батат, нарежьте кубиками лук.
2. Разморозить шпинат.
3. Лук, батат и чеснок обжарить на сковороде пока батат не станет мягким.
4. Добавить приправы.
5. Добавить перец и шпинат, потушить 10 минут.
6. Добавить чиа. Приятного аппетита!

1. Порезать лук, морковь, сельдерей.
2. Обжарить в кастрюле с маслом лук, сельдерей, морковь. Добавить измельченный чеснок.
3. Добавить брокколи и куриный бульон. Варить, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
4. Добавьте лавровый лист и красный перец.
5. Добавить смесь молока и кукурузной муки.
6. Доведите до кипения, затем добавьте измельченную курицу.
7. Варить в течение 5 минут, затем приправить солью, перцем и лимоном.

1. Выложить брокколи на противень. Полить маслом.
2. Запекаем брокколи в духовке на противне при 200С. 
3. Пока брокколи запекается, делаем заправку. В миске смешайте зерновую горчицу, кленовый сироп, лимонный сок, оливковое масло, эстрагон, лук, соль и перец.
4. Смешайте в миске брокколи с оливками каламата и половиной заправки.
5. Сверху посыпьте миндалем, цедрой лимона и сыром фета. 
6. Полейте все заправкой. Приятного аппетита!

Тесто:

1. Разогреть духовку до 180С. Смажьте маслом форму.
2. Взбить масло с сахаром в миске около 3 минут.
3. Добавьте муку и соль, взбить, пока тесто не сформирует комки, но не полностью скрепится.
4. ⅚ части теста выложить в форму.

Начинка:

1. В миске смешайте размороженную вишню ТМ «Планета витаминов», сахар, муку, лимонный сок и соль.
2. Выложить на корж.
3. Раскрошить оставшееся тесто равномерно сверху.
4. Выпекайте до образования пузырей в центре, и корочка не станет золотой, около 1 часа.
5. Дайте остыть 20 минут. Выложить из формы и дайте полностью остыть на решетке, около 1 часа. Разрезать на квадраты.
6. Для украшения можно посыпать сверху пудрой. Приятного аппетита!

1. В кипящую воду добавить брокколи. Варить 10 минут.
2. В большую миску добавьте мелко нарезанную брокколи, тертую краснокочанную капусту, нарезанную тонко морковь, красный сладкий перец, зеленый лук и кинзу. Отложите в сторону.
3. Сделайте заправку, смешав все ингредиенты.
4. Полить салат и хорошо перемешать.
5. Обжарить кешью с медом.
6. Подавайте сразу же и посыпьте сверху кешью. Приятного аппетита!

1. Разогрейте духовку до 200С.
2. Разморозить тесто.
3. Разморозить шпинат. Выжать как можно больше влаги.
4. Раскрошить фету.
5. Смешать шпинат и фету в миске. Добавьте пармезан и приправьте перцем по вкусу.
6. Застелить противень бумагой для выпечки.
7. Нарезать тесто на квадраты.
8. Равномерно распределить начинку по квадратикам слоеного теста.
9. Слегка приплюсните начинку, оставив края примерно в 1 см.
10. Сверху на каждый кусок положить вяленые томаты. 
11. Загните края теста. Смажьте края яичным желтком.
12. Выпекайте 15 минут или до золотистого цвета сверху и снизу теста. Приятного аппетита!

1. Смешайте все ингредиенты для блинов в миске.
2. Сбрызнуть маслом спрей вашей блинной сковороде. Готовим блины, переворачивая с другой стороны один раз светло-коричневый.
3. Тем временем вскипятить воду и сахар в маленьком горшочке. Добавить клюкву и варить на медленном огне около 10 минут.
4. Сложите блины и полейте клюквенным соусом!

1. В большой кастрюле добавить масло на среднем огне.
2. Добавить лук и тушить 3 минуты.
3. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить, периодически помешивая.
4. Добавить бульон.
5. Добавить шпинат. Варить 5 минут.
6. Добавьте сливочный сыр и сливки, готовить пока сливочный сыр не расплавится.
7. Добавить мускатный орех и кайенский перец и варить на медленном огне до тех пор, пока шпинат не размягчиться и смесь не загустеет, примерно от 4 до 5 минут.
8. Приправить солью и перцем.
9. Снять с огня и посыпать при подаче сыром пармезан.

1. Разогрейте духовку до 200C.
2. Положите цветную капусту на большой противень.
3. Нарежьте красный лук кольцами и положите их на противень. Сбрызните цветную капусту и лук оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Смешайте цветную капусту и лук, пока они не будут покрыты маслом.
4. Запекайте цветную капусту и лук в духовке в течение 20 минут, затем перемешайте, и запекайте еще 10-15 минут или пока цветная капуста не станет мягкой и не подрумянится по краям. Дайте цветной капусте немного остыть.
5. Приготовьте лимонную заправку тахини. Смешайте все ингредиенты.
6. В сковороду выложите нут вместе с оливковым маслом (1 ст ложка), копченой паприкой, кайенским перцем и щепоткой соли и перца. Перемешайте и готовьте нут на среднем огне около пяти минут, или пока он не станет слегка хрустящим. Снимите нут с огня.
7. Нарежьте петрушку.
8. Для приготовления салата смешайте жареную цветную капусту и лук в миске с приправленным нутом и нарезанной петрушкой. Сбрызните сверху заправкой и перемешайте. Подавать теплым или холодным. Приятного аппетита!

1. В форму выложить замороженную цветную капусту торговой марки «Планета витаминов»
2. Смазать 2 столовыми ложками оливкового масла до легкого и равномерного покрытия в масле. Посолить.
3. Выпекать 30-35 минут при 180 С, периодически переворачивая.
4. Порезать лук.
5. Как только цветная капуста будет почти готова, в кастрюле обжарить лук.
6. Выдавить чеснок.
7. Добавить бульон.
8. Оставить несколько соцветий цветной капусты для подачи. Положить оставшуюся цветную капусту в кастрюлю. Увеличьте огонь до среднего и довести до кипения. Готовьте, время от времени помешивая, в течение 10-20 минут, чтобы дать вкусу смешаться.
9. Как только суп приготовится, снимите кастрюлю с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут.
10. Измельчить блендером.
11. Добавить сливочное масло и смешать до однородного состояния.
12. Добавить лимонный сок и мускатный орех и снова смешайте.
13. Добавить соль по вкусу.
14. Украсить тарелки супа с 1 соцветием из цветной капусты и посыпать кунжутом и тыквенными семечками.

1. Смешать муку и какао.
2. Добавить яйца по одному, перемешать.
3. Добавить ванилин и разрыхлитель.
4. Растопить в отдельной емкости шоколад на водяной бане.т
5. Добавить к шоколаду размягченное масло, перемешать.
6. Добавить сахар.
7. Все перемешать.
8. Добавить шоколадные чипсы.
9. Добавить сахарную пудру.
10. Добавить малину и аккуратно перемешать.
11. Выложить в форму.
12. Выпекать 30-40 минут. Пирог должен начать трескаться по краям.

1. Порезать лук.
2. Измельчить чеснок.
3. Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить лук, чеснок, розмарин, соль и перец. Жарить, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным и мягким.
4. Добавить картофель и бульон. Варить, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.
5. Добавить шпинат и продолжайте варить на медленном огне до тех пор, пока зелень не станет мягкой, еще около 5-10 минут.
6. Измельчить суп блендером. Добавить мускатный орех и сок лимона для дополнительного аромата. Можно полить оливковым маслом и сливками для вкуса. Приятного аппетита!

1. Залить кускус кипятком, накрыть крышкой, оставить на 10 минут.  
2. Выложить спаржу одним слоем на слегка смазанном маслом противне. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
3. Запекать при 200С около 10 минут. Перемешайте пару раз за эти 10 минут.
4. Добавьте все ингредиенты - кускус, перец, оливки, зелень и слегка перемешайте.
5. Полить оливковым маслом и лимоном, посолить и поперчить.
6. Поставьте в холодильник минимум на час, чтобы ароматы смешались. Приятного аппетита!

1. Разогрейте масло в сковороде. Добавить чеснок и обжарить.
2. Добавьте брокколи и тушите в течение 5 минут.
   
3. Добавьте в блендер брокколи с петрушкой, грецкими орехами, солью, 2 ст. л. оливкового масла, горошком и примерно 100 мл воды и измельчите.
4. Добавьте соевый соус.
5. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.
6. Добавьте соус песто из брокколи в спагетти, перемешайте.
7. Перед подачей посыпать пармезаном. Приятного аппетита!

1. Разрежьте куриную грудку пополам вдоль, затем приправьте чесноком, солью и перцем по вкусу и обжарьте в 2 ч.л. оливкового масла на среднем огне, пока не подрумянится и не поджарится (3 мин на каждую сторону). Охладить и затем нарезать соломкой.
2. В салатницу добавьте нарезанный салат ромэн. Сверху выложите половинки помидоров черри, нарезанный огурец, манго и авокадо, тонко нарезанный лук, кинзу.
3. Смешайте ингредиенты заправки, перемешайте до однородного состояния.
4. Полить салат с курицей, манго и авокадо заправкой для салата, добавляя по вкусу. Приятного аппетита!

1. Разогрейте духовку до 200.
2. В большой миске смешайте специи, соль и муку. Добавьте сливки и перемешайте до однородности. Смесь должна получиться довольно густой.
3. Добавьте соцветия цветной капусты в жидкое тесто, равномерно покрывая каждый кусочек. Поместите покрытую глазурью цветную капусту на форму для выпечки, оставив между ними место, чтобы воздух мог циркулировать вокруг них.
4. Выпекайте 20 минут, а затем переверните цветную капусту другой стороной. Выпекайте еще 20 минут с другой стороны.
5. Приготовить соус Буффало. Растопить масло, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, сахар, уксус, воду, специи. Тщательно перемешать.
6. Когда цветная капуста готова, можно макать капусту в готовый соус.

1. Разморозить ягоды.
2. Взбить миксером сливочный сыр.
3. Добавить взбитые сливки, перемешать.
4. Добавить ягоды, перемешать.
5. Охладить. Приятного аппетита!

1. Нарезать очень мелко красный лук.
2. В миску добавить красный лук, сок лайма и соль. Перемешать. Оставить мариноваться.
3. Смешать соус чили с медом и щепоткой соли. Тщательно перемешать.
4. Обмакнуть кусочки ананаса в соусе.
5. Слегка обжарить на сковороде ананас.
6. Ананас охладить и мелко нарезать.
7. Добавить ананас в миску с луком. Добавить кинзу, тмин, помидоры, сок лайма , соль и полить оставшимся соусом для ананасов. Все перемешать.Приятного аппетита!

1. Разморозить ананасы.
2. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить макароны и варить до состояния al dente. Слить, затем промыть водой.
3. Выложить макароны в салатник.
4. Нарезать все овощи и добавить к макаронам.
5. Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты в миске. 
6. Полить салат заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы заправить салат.
7. Дайте салату постоять в холодильнике не менее 30 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!

1. В небольшую миску добавьте мед, соевый соус, имбирь, чеснок, красный перец и перемешайте до однородности.
2. Добавьте кукурузный крахмал в маринад, перемешайте и отложите в сторону.
3. Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте оливковое масло и брокколи, посолите и поперчите и готовьте 5-6 минут до мягкости. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
4. Добавьте сливочное масло в сковороду и добавьте креветки, избавившись от маринада. Готовьте, пока не выпарится вода.
5. Добавьте соус.
6. Добавьте брокколи и перемешайте, пока они не прогреются.
7. Подавайте с белым рисом или макаронами. По желанию украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!

1. Налить масло в кастрюлю.
   Добавить лук и паприку, жарить 5 минут, периодически помешивая, пока немного не размягчится.
2. Добавьте цветную капусту и бульон и доведите до кипения.
3. Накрыть крышкой и варить 15 минут, пока цветная капуста не станет мягкой.
4. Добавить сыр в суп и смешайте с помощью блендера или кухонного комбайна до однородной массы.
5. При подаче добавить сметану.

1. Разогрейте духовку до 200С
   Смажьте форму для маффинов маслом. Если вы используете вкладыши, обрызгайте их маслом, чтобы к ним не прилипали кексы!
2. Просейте муку, соль и пищевую соду вместе в миску.
3. В другой миске смешайте мед, коричневый сахар, греческий йогурт, банан и экстракты. Теперь добавьте яйцо комнатной температуры и хорошо перемешайте.
4. Затем добавьте влажные ингредиенты в сухой и перемешайте. Постепенно добавьте молоко и продолжайте перемешивать, пока мука не размешается.
5. Добавьте малину, арахис и шоколад, оставив по несколько штук, чтобы положить сверху.
6. Налейте жидкое тесто в формы, выложите сверху оставшуюся начинку и запекайте около 16-18 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
7. Дайте маффинам остыть в течение 5-10 минут, а затем перенесите их на решетку для дальнейшего охлаждения. Наслаждайтесь!

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Порезать лук, помидоры, спаржу.
   
3. Смешайте белки, яйца и все овощи в средней миске и вылейте в форму для запекания.
4. Выпекать примерно 45 минут или пока начинка не схватится.
5. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

1. Облепиху ТМ «Планета витаминов» разморозьте, промойте и откиньте на дуршлаг. Когда ягоды обсохнут, измельчите их с помощью блендера.
2. Измельченные ягоды смешайте с 400 мл воды.
3. Протрите массу через сито.
4. Влейте в кастрюлю оставшуюся воду, положите в нее облепиховый жмых и сахар. Доведите до кипения. Далее процедите.
5. Желатин замочите в небольшом количестве воды.
6. Добавьте желатин к облепихе. Остудите и смешайте с облепиховым пюре, протертым ранее через сито.
7. Разложите мусс по формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов.
8. Готовый мусс украсьте мятой и физалисом. Приятного аппетита!

1. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук. Готовьте до золотистого цвета.
2. Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не выпустят всю жидкость и не подрумянятся, всего около 10 минут.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло с уксусом, горчицей и медом. Приправить солью и перцем.
4. В большой миске перемешайте салатные листья с достаточным количеством заправки, чтобы она слегка покрыла ее. Добавить теплые грибы и снова перемешать. Сверху посыпьте брынзой, если используете, и подавайте.