Крем-суп с болгарским перцем
10 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженный 3х-цветный перец торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Вяленые томаты |
50 г |
| Чеснок |
4 зубчика |
| Лимонный сок |
½ ст ложки |
| Овощной бульон |
600 мл |
| Соль, перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 ст ложка |
| Соус песто | 2 ст ложка |
| Сливки |
32.05
Ккал
1.39 г
белки
0.58 г
жиры
5.46 г
углеводы
- Мелко нарезать лук и обжарить в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла, пока он не станет прозрачным и мягким. Когда он станет мягким, добавить перец из пачки.
- Добавить чеснок, вяленые томаты.
- Добавить бульон.
- Варить на медленном огне 10 минут, затем выключить плиту и измельчить с помощью блендера.
- Добавьте немного свежевыжатого лимонного сока, перемешайте и подавайте с небольшим количеством сливок и домашнего песто.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат из запеченной цветной капусты
и соусом тахини
15 мин.
40 мин.
3 порции
| Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Красный лук | ½ шт |
| Оливковое масло | 3 ст ложки |
| Петрушка | пучок |
| Соль, перец | по вкусу |
| Нут (замоченный или консервированный) |
1 стакан |
| Копченая паприка |
½ ч ложка |
| Кайенский перец | ⅛ ч ложки |
| Чесночный порошок |
¼ ч ложки |
| Заправка: |
| Тахини | ⅓ стакана |
| Вода | ⅓ стакана |
| Лимонный сок | ¼ стакана |
| Чеснок |
2 зубчика |
| Тмин |
½ ч ложки |
| Кайенский перец | ¼ ч ложки |
| Соль | ¼ ч ложки |
183.7
Ккал
7.6 г
белки
8.9 г
жиры
19.3 г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200C.
- Положите цветную капусту на большой противень.
- Нарежьте красный лук кольцами и положите их на противень. Сбрызните цветную капусту и лук оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Смешайте цветную капусту и лук, пока они не будут покрыты маслом.
- Запекайте цветную капусту и лук в духовке в течение 20 минут, затем перемешайте, и запекайте еще 10-15 минут или пока цветная капуста не станет мягкой и не подрумянится по краям. Дайте цветной капусте немного остыть.
- Приготовьте лимонную заправку тахини. Смешайте все ингредиенты.
- В сковороду выложите нут вместе с оливковым маслом (1 ст ложка), копченой паприкой, кайенским перцем и щепоткой соли и перца. Перемешайте и готовьте нут на среднем огне около пяти минут, или пока он не станет слегка хрустящим. Снимите нут с огня.
- Нарежьте петрушку.
- Для приготовления салата смешайте жареную цветную капусту и лук в миске с приправленным нутом и нарезанной петрушкой. Сбрызните сверху заправкой и перемешайте. Подавать теплым или холодным. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат с баклажанами и перцем
15 мин.
45 мин.
4 порции
| Замороженный 3х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Баклажаны |
2 шт |
| Оливковое масло |
3 ст ложки |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Чеснок |
3 зубчика |
| Сахар | ½ ч ложки |
| Соль, перец |
54.1
Ккал
1.2 г
белки
3 г
жиры
5.8 г
углеводы
- Застелите большой противень пергаментной бумагой, отложите в сторону. Разогрейте духовку до 200С.
- Баклажаны нарежьте крупными кусочками.
- Выложить в противень, смазать 2 столовыми ложками масла и посыпать 1 ½ чайной ложки соли, перемешать. Выпекать 30 минут.
- Тонко нарежьте лук, морковь соломкой. Помидоры разрезать на четвертинки, затем тонко нарезать.
- Добавьте 3 столовые ложки масла в сковороду, когда она нагреется, добавьте лук. На среднем огне обжаривайте 2 минуты. Добавьте морковь и пассеруйте 3 минуты. Добавить перец и жарить 5-7 минут.
- Добавьте помидоры, баклажаны, молотый перец, сахар и чеснок. Обжаривайте 2 минуты, помешивая по мере необходимости.
- Охладить салат 30 минут и поставить в холодильник.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат с кускусом и спаржей
15 мин.
40 мин.
3 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» |
300 г |
| Кускус | 150 г |
| Оливки каламат | ½ стакана |
| Болгарский перец |
1 шт |
| Шпинат |
100 г |
| Лук зеленый, укроп | пучок |
| Чесночный порошок |
½ ч ложки |
| Соль | ½ ч ложки |
| Лимонный сок |
4 ст ложки |
| Оливковое масло | 4 ст ложки |
103.9
Ккал
3.8 г
белки
2 г
жиры
18 г
углеводы
- Залить кускус кипятком, накрыть крышкой, оставить на 10 минут.
- Выложить спаржу одним слоем на слегка смазанном маслом противне. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
- Запекать при 200С около 10 минут. Перемешайте пару раз за эти 10 минут.
- Добавьте все ингредиенты - кускус, перец, оливки, зелень и слегка перемешайте.
- Полить оливковым маслом и лимоном, посолить и поперчить.
- Поставьте в холодильник минимум на час, чтобы ароматы смешались. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Спаржа с красным перцем и фетой
10 мин.
35 мин.
3 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Замороженный 3-х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Фета |
50 г |
| Красный лук | 1 шт |
| Маслины | 50 г |
| Маринад: |
| Оливковое масло |
2 ст ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Дижонская горчица |
1 ч ложка |
| Мед |
1 ч ложка |
| Орегано |
1 ч ложка |
| Соль, перец | по вкусу |
163
Ккал
5.8 г
белки
11.4 г
жиры
12.6 г
углеводы
- На гриль-сковороду добавить масло и спаржу. Посолить.
- На сковороде обжарить перец.
- В миске смешать все для маринада.
- Жареный перец добавить в маринад. Добавить лук. Мариновать от 20 минут до ночи.
- Выложить спаржу, добавить маринованный перец, фету и маслины. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Мусс
из облепихи
120 мин.
4 порции
| замороженная облепиха ТМ «Планета витаминов» | 500 г |
| вода | 800 мл |
| сахар | 200 г |
| желатин | 30 г |
| мята | по вкусу |
| физалис | по вкусу |
328
Ккал
8 г
белки
7 г
жиры
57 г
углеводы
- Облепиху ТМ «Планета витаминов» разморозьте, промойте и откиньте на дуршлаг. Когда ягоды обсохнут, измельчите их с помощью блендера.
- Измельченные ягоды смешайте с 400 мл воды.
- Протрите массу через сито.
- Влейте в кастрюлю оставшуюся воду, положите в нее облепиховый жмых и сахар. Доведите до кипения. Далее процедите.
- Желатин замочите в небольшом количестве воды.
- Добавьте желатин к облепихе. Остудите и смешайте с облепиховым пюре, протертым ранее через сито.
- Разложите мусс по формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Готовый мусс украсьте мятой и физалисом. Приятного аппетита!
Салат с манго
и курицей
15 мин.
20 мин.
3 порции
| Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Филе куриной грудки | 1 шт |
| Помидоры черри | 8 шт |
| Авокадо | 1 шт |
| Кинза | пучок |
| Миндаль нарезанный | ½ стакана |
| Огурец | 1 шт |
| Салат ромэн | 1 шт |
| Соль, перец | по вкусу |
| Заправка |
| Оливковое масло | ½ стакана |
| Яблочный уксус | 1 ст ложка |
| Дижонская горчица | 2 ч ложки |
| Мед | 2 ч ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль, перец | по вкусу |
106.27
Ккал
5.77 г
белки
6.26 г
жиры
5.69 г
углеводы
- Разрежьте куриную грудку пополам вдоль, затем приправьте чесноком, солью и перцем по вкусу и обжарьте в 2 ч.л. оливкового масла на среднем огне, пока не подрумянится и не поджарится (3 мин на каждую сторону). Охладить и затем нарезать соломкой.
- В салатницу добавьте нарезанный салат ромэн. Сверху выложите половинки помидоров черри, нарезанный огурец, манго и авокадо, тонко нарезанный лук, кинзу.
- Смешайте ингредиенты заправки, перемешайте до однородного состояния.
- Полить салат с курицей, манго и авокадо заправкой для салата, добавляя по вкусу. Приятного аппетита!
Галета с грибами
15 мин.
40 мин.
6 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Тесто |
1 лист |
| Рикотта |
50 г |
| Лук | ½ шт |
| Пармезан | 100 г |
| Мускатный орех |
щепотка |
| Яйцо |
1 шт |
| Соль, перец |
| Тимьян |
1 веточка |
| Оливковое масло |
183.8
Ккал
7.9 г
белки
11.7 г
жиры
10.9 г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С.
- В сковороду добавьте примерно столовую ложку оливкового масла. Нагрейте на среднем огне и, как только оно станет горячим, добавьте лук. Готовьте, пока лук не станет золотистым по краям и не карамелизуется.
- Добавьте грибы в сковороду и готовьте еще несколько минут, пока грибы не станут мягкими.
- Раскатайте корж пирога на противне, застеленном пергаментной бумагой. Смажьте яичным белком большую часть корки пирога. (оставить часть для загибания) Дайте коржу отдохнуть в течение минуты, чтобы яичный белок немного подсох.
- Распределите сыр рикотта по всей площади, покрытой яичным белком. Добавьте небольшую щепотку соли и свежемолотого перца, а также щепотку мускатного ореха поверх сыра.
- Распределите грибно-луковую смесь по всему сыру рикотта, затем посыпьте тертым пармезаном. Сверху добавьте листья тимьяна.
- Сложите края коржа пирога поверх грибной начинки по всем краям. Смажьте тесто яичным желтком.
- Выпекайте галету 20-30 минут.
- Дайте галетте остыть 10 минут на противне , затем переложите на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Ананасовая сальса
20 мин.
10 мин.
4 порции
| Замороженный ананас торговой марки «Планета витаминов» |
300 г |
| Соус чили | 2 ст ложки |
| Лук красный | 1 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Тмин |
1 ч ложка |
| Сок лайма |
3 ст ложки |
| Мед |
2 ст ложки |
| Соевый соус |
1 ст ложка |
| Кинза |
| Чипсы начос |
106.9
Ккал
1.5 г
белки
4.6 г
жиры
14.4 г
углеводы
- Нарезать очень мелко красный лук.
- В миску добавить красный лук, сок лайма и соль. Перемешать. Оставить мариноваться.
- Смешать соус чили с медом и щепоткой соли. Тщательно перемешать.
- Обмакнуть кусочки ананаса в соусе.
- Слегка обжарить на сковороде ананас.
- Ананас охладить и мелко нарезать.
- Добавить ананас в миску с луком. Добавить кинзу, тмин, помидоры, сок лайма , соль и полить оставшимся соусом для ананасов. Все перемешать.Приятного аппетита!
Картофельные котлеты с шампиньонами
20 мин.
50 мин.
4 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Картофель | 5-6 штук |
| Мука | ¾ стакана |
| Соль, перец | по вкусу |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок |
2 зубчика |
| Укроп |
пучок |
| Оливковое масло | 1 ст ложка |
| Лимонный сок |
2 ст ложки |
| Перец чили |
щепотка |
76.6
Ккал
2.8 г
белки
0.5 г
жиры
15.2 г
углеводы
- Добавьте очищенный картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности (20-30 минут). Слить воду, размять и хорошо приправить солью и перцем. Оставьте остывать, пока делаете начинку.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, лимонный сок, чили и приправьте по вкусу солью и перцем. Готовьте около 15 минут или пока грибы не станут мягкими, а большая часть жидкости не испарится. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп.
- Смешайте муку с картофельным пюре и приступайте к формовке. Возьмите пару столовых ложек теста и раскатайте их в лепешки. Добавьте примерно столовую ложку грибной смеси в середину, затем добавьте еще картофельной смеси и сформируйте круглые картофельные лепешки.
- Разогрейте немного масла в сковороде на сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте картофельные лепешки и жарьте с каждой стороны около 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Маффины
с черникой
45 мин.
4 порции
| черника замороженная ТМ «Планета витаминов» | 150 г |
| молоко 2,5% | 180 мл |
| оливковое масло | 100 мл |
| яйца куриные | 1 шт. |
| сахар | 200 г |
| соль | 1 щепотка |
| пшеничная мука | 250 г |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
| ванильный экстракт | по вкусу |
699
Ккал
9 г
белки
28 г
жиры
102 г
углеводы
- В одной емкости смешайте молоко, растительное масло и яйцо. Добавьте ванильный экстракт по вкусу.
- В другой емкости соедините сахар, соль, пшеничную муку, разрыхлитель.
- Соедините жидкую и сухую части и хорошо перемешайте.
- Добавьте чернику, осторожно перемешайте.
- Подготовьте форму для маффинов, вложите в углубления бумажные формочки. Разложите тесто, заполняя формочки на 2/3. Выпекайте маффины при 200°С в течение 20–30 минут (ориентируйтесь по своей духовке), Готовность проверяйте с помощью деревянной шпажки: она должна быть сухой.
- Готовые маффины украсьте и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Крем-суп из спаржи
5 мин.
15 мин.
4 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» | 400 г |
| Фасоль белая (заранее замочить и сварить) | 400 г |
| Овощной бульон | 4 стакана |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок |
2 зубчика |
| Соль, перец | по вкусу |
| Сливки |
112.76
Ккал
7.29 г
белки
0.63 г
жиры
21.09 г
углеводы
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и добавьте лук с щепоткой соли. Обжарить лук, пока он не станет полупрозрачным, около 5 минут.
- Добавьте чеснок, спаржу и фасоль, приправьте небольшим количеством соли и перца и все перемешайте.
- Влейте овощной бульон и увеличьте огонь до кипения.
- Уменьшите огонь до кипения и варите 5 минут, пока спаржа не станет мягкой. Выключите огонь и дайте супу остыть в течение нескольких минут перед смешиванием.
- Переложить суп в блендер, заполняя блендер не более чем на 1 / 4 часть. Измельчить.
- Добавить сливки для вкуса при подаче. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат с ананасами и макаронами
10 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженный ананас торговой марки «Планета витаминов» |
300 г |
| Макароны фарфалле |
400 г |
| Красный лук | ¼ шт |
| Огурец | 1 шт |
| Оливки |
50 г |
| Базилик | пучок |
| Заправка: |
| Сметана | ½ стакана |
| Оливковое масло | ¼ стакана |
| Итальянские травы | 1 ч ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Соль, перец | по вкусу |
203.17
Ккал
6.27 г
белки
4.22 г
жиры
17.34 г
углеводы
- Разморозить ананасы.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить макароны и варить до состояния al dente. Слить, затем промыть водой.
- Выложить макароны в салатник.
- Нарезать все овощи и добавить к макаронам.
- Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты в миске.
- Полить салат заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы заправить салат.
- Дайте салату постоять в холодильнике не менее 30 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Батат с перцем
15 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженный 3х цветный перец торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Батат | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Оливковое масло | 1 ст ложка |
| Чеснок |
2 зубчика |
| Паприка |
1 ст ложка |
| Кайенский перец |
⅛ ч ложки |
| Черный перец |
½ ч ложки |
| Чиа | 2 ст ложки |
73.9
Ккал
2.5 г
белки
3.6 г
жиры
9.8 г
углеводы
- Очистите и нарежьте кубиками батат, нарежьте кубиками лук.
- Разморозить шпинат.
- Лук, батат и чеснок обжарить на сковороде пока батат не станет мягким.
- Добавить приправы.
- Добавить перец и шпинат, потушить 10 минут.
- Добавить чиа. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Творожный десерт
с малиной
20 мин.
30 мин.
2 порции
| Замороженная малина торговой марки «Планета витаминов» | 300 г |
| Молоко | 200 мл |
| Сметана жирная | 100 г |
| Желатин быстрорастворимый | 15 г |
| Ванильный сахар | 1 ч л |
| Творог обычный 9% | 200 г |
| Сахарная пудра | 350 г |
186.64
Ккал
4.63 г
белки
4.7 г
жиры
33.47 г
углеводы
- Желатин залить холодным молоком 100 мл и перемешать, оставить, чтобы набухал.
- Оттаявшие ягоды 250 г смешать с сахарной пудрой 150 г.
- В блендер добавить 100 мл молока, творог, сметану, соль, сахарную пудру 200 г, ванильный сахар и всё хорошо пробить.
- Когда желатин набухнет, поставить на 10 секунд в микроволновку, чтобы его распустить. Масса должна снова стать жидкой. Если 10 секунд не хватило- поставьте ещё на 10.
- Теплый желатин добавить в блендер и снова пробить.
- Разлить по формочкам слоями: нижний слой ягоды, далее творожный, снова ягоды, сверху белый творожный.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа.
- Украсить сверху ягодами и клюквой в сахаре.
Суп с грибами
и брокколи
10 мин.
20 мин.
6 порции
| Замороженные шампиньоны торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» | 200 г |
| Растительное или оливковое масло | 2-3 ст ложки |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок |
3 зубчика |
| Овощной бульон |
1 л |
| Цуккини (небольшой) |
1 шт |
| Соевый соус |
50 мл |
| Тимьян | 1 ч ложка |
| Орегано |
1 ч ложка |
| Соль |
1 ч ложка |
| Перец |
1 ч ложка |
| Лавровый лист | 2-3 шт |
| Яблочный уксус |
1 ст ложка |
| Сахарный песок | 1 ч ложка |
17.55
Ккал
1.2 г
белки
0.15 г
жиры
3.18 г
углеводы
- В кастрюлю добавить масло, затем нарезанный лук.
- Тушите на среднем огне около 7 минут или пока лук не станет мягче, периодически перемешивая.
- Добавьте чеснок, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты или до появления аромата.
- Добавьте бульон, грибы, брокколи, нарезанные цукини.
- Добавить соевый соус, тимьян, орегано, соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения и дайте ему закипеть 10-15 минут или пока грибы и овощи не станут мягкими.
- Попробуйте суп и добавьте по желанию уксус, сахар и любые дополнительные травы, соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат с шампиньонами
15 мин.
20 мин.
3 порции
85.4
Ккал
4.1 г
белки
5.7 г
жиры
3.7 г
углеводы
- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук. Готовьте до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, пока они не выпустят всю жидкость и не подрумянятся, всего около 10 минут.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло с уксусом, горчицей и медом. Приправить солью и перцем.
- В большой миске перемешайте салатные листья с достаточным количеством заправки, чтобы она слегка покрыла ее. Добавить теплые грибы и снова перемешать. Сверху посыпьте брынзой, если используете, и подавайте.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Пирог со шпинатом и фетой
10 мин.
15 мин.
4 порции
| Замороженные вяленые томаты Гурманика торговой марки «Планета витаминов» |
100 г |
| Замороженный шпинат торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Слоеное тесто |
2 листа |
| Фета | 200 г |
| Пармезан | 50 г |
| Яйцо |
1 шт |
| Перец |
по вкусу |
254.4
Ккал
8.4 г
белки
15.9 г
жиры
20.6 г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200С.
- Разморозить тесто.
- Разморозить шпинат. Выжать как можно больше влаги.
- Раскрошить фету.
- Смешать шпинат и фету в миске. Добавьте пармезан и приправьте перцем по вкусу.
- Застелить противень бумагой для выпечки.
- Нарезать тесто на квадраты.
- Равномерно распределить начинку по квадратикам слоеного теста.
- Слегка приплюсните начинку, оставив края примерно в 1 см.
- Сверху на каждый кусок положить вяленые томаты.
- Загните края теста. Смажьте края яичным желтком.
- Выпекайте 15 минут или до золотистого цвета сверху и снизу теста. Приятного аппетита!
Тайский суп с брюссельской капустой
15 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженная брюссельская капуста торговой марки «Планета витаминов» |
300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Болгарский перец |
1 шт |
| Чеснок |
2 зубчика |
| Овощной бульон | 1 стакан |
| Имбирь натертый | 1 ч ложка |
| Карри | 2 ст ложки |
| Картофель | 1 шт |
| Вода | 1 стакан |
| Кокосовое молоко | ½ стакана |
| Шпинат | 50 г |
| Чесночный порошок |
1 ч ложка |
| Луковый порошок | 1 ч ложка |
| Морская соль | 1,5 ч ложки |
| Перец | по вкусу |
| Кинза, лайм |
66.6
Ккал
2.8 г
белки
3 г
жиры
7.2 г
углеводы
- В большой кастрюле добавьте нарезанный кубиками лук и красный болгарский перец. Обжарьте на среднем огне 5-7 минут, чтобы они стали мягче. Добавьте немного воды, если они начнут прилипать.
- Когда лук и перец станут мягкими, немного убавьте огонь, добавьте измельченный чеснок и имбирь, тушите 30 секунд.
- Затем добавьте овощной бульон, воду и карри, чесночный порошок, луковый порошок, морскую соль, перец. Хорошо перемешайте. Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения, затем сразу же уменьшите температуру закипания.
- Добавьте брюссельскую капусту, нарезанный кубиками картофель. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 15 минут.
- Затем добавьте кокосовое молоко, сок лайма.
- Добавьте шпинат, готовьте 1 минуту.
- Подавайте отдельные порции с кинзой, дольками лайма.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат с манго и авокадо
15 мин.
10 мин.
3 порции
| Замороженное манго торговой марки «Планета витаминов» |
200 г |
| Авокадо | 1 шт |
| Сок лимона | 1 шт |
| Кинза |
пучок |
| Красный лук |
¼ шт |
| Томаты черри | 200 г |
| Шпинат |
100 г |
| Оливковое масло |
812.7
Ккал
11.1 г
белки
61.2 г
жиры
46.2 г
углеводы
- Разморозить манго.
- Нарежьте лук кубиками.
- Очистите авокадо и нарежьте их небольшими кусочками.
- Помидоры черри порезать пополам.
- Выложить шпинат.
- Добавить все ингредиенты в емкость и выжать сок одного лимона. Добавьте соль и оливковое масло.
- Перемешать. Приятного аппетита!
Паста с песто из брокколи
10 мин.
25 мин.
3 порции
| Замороженное брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
200 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Грецкие орехи | 40 г |
| Оливковое масло | 2 ст ложки |
| Петрушка |
25 г |
| Зеленый горошек |
80 г |
| Спагетти |
200 г |
| Соевый соус | 1 ст ложка |
| Пармезан | 30 г |
176.9
Ккал
5.5 г
белки
6.6 г
жиры
23.8 г
углеводы
- Разогрейте масло в сковороде. Добавить чеснок и обжарить.
- Добавьте брокколи и тушите в течение 5 минут.
- Добавьте в блендер брокколи с петрушкой, грецкими орехами, солью, 2 ст. л. оливкового масла, горошком и примерно 100 мл воды и измельчите.
- Добавьте соевый соус.
- Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Добавьте соус песто из брокколи в спагетти, перемешайте.
- Перед подачей посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Пирог с кремом франжипана
90 мин.
40 мин.
8 порции
| Для начинки |
| Замороженная жимолость торговой марки «Планета витаминов» | 150 г |
| Сахар | 2 ст ложки |
| Сливочное масло | 1 ст ложка |
| Для крема франжипане |
| Миндаль | 125 г |
| Сахар | 125 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Сливочное масло |
125 г |
| Экстракт миндаля | 1/2 ч ложка |
| Тесто |
| Сахарная пудра | 120 г |
| Соль | щепотка |
| Мука | 250 г |
| Сливочное масло | 125 г |
| Яйцо | 1 шт |
431.63
Ккал
5.12 г
белки
26.46 г
жиры
44.41 г
углеводы
- Тесто:
В большой миске размягчить сливочное масло. - Добавить сахарную пудру и перемешать до однородной массы.
- Добавить яйцо и перемешать вилкой.
- Добавьте половину муки и соли. Смешать. Добавить вторую половину муки.
- Скатать шарик и охладить в холодильнике в течение 1 часа.
- Достать тесто из холодильника и раскатать по форме для пирога.
- Крем Франжипане.
В миску кухонного комбайна положите миндаль и сахар. Измельчить. - Добавить масло по частям и яйцо.
- Измельчать, пока все не станет кремом.
- Добавить миндальный экстракт и перемешать.
- Чтобы собрать пирог:
Нанесите тонкий слой франжипане на тесто. - Положить жимолость, смешанную с сахаром и маслом.
- Сверху выложить оставшийся крем франжипане.
- Выпекать 30 минут до золотистого цвета.
- Дайте остыть до комнатной температуры на решетке перед подачей.
Запеченная цветная капуста
с соусом
15 мин.
40 мин.
2 порции
| Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Мука |
¾ стакана |
| Молотый перец | 1 ч ложка |
| Луковый порошок | 1 ч ложка |
| Чесночный порошок |
1 ч ложка |
| Жирные сливки | ¾ стакана |
| Соус Буффало: |
| Сливочное масло | 70 г |
| Томатная паста | 3 ст ложки |
| Сахар |
3 ч ложки |
| Винный уксус | 2 ст ложки |
| Вода |
4 ст ложки |
| Специи черный, красный перец, кайенский перец, кориандр | по вкусу |
191.42
Ккал
3.13 г
белки
11.91 г
жиры
18.13 г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200.
- В большой миске смешайте специи, соль и муку. Добавьте сливки и перемешайте до однородности. Смесь должна получиться довольно густой.
- Добавьте соцветия цветной капусты в жидкое тесто, равномерно покрывая каждый кусочек. Поместите покрытую глазурью цветную капусту на форму для выпечки, оставив между ними место, чтобы воздух мог циркулировать вокруг них.
- Выпекайте 20 минут, а затем переверните цветную капусту другой стороной. Выпекайте еще 20 минут с другой стороны.
- Приготовить соус Буффало. Растопить масло, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, сахар, уксус, воду, специи. Тщательно перемешать.
- Когда цветная капуста готова, можно макать капусту в готовый соус.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат с цветной капустой
15 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженная цветная капуста торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Оливковое масло | 2 ст ложки |
| Тмин | ¼ ч ложки |
| Паприка | ½ ч ложки |
| Мускатный орех |
¼ ч ложки |
| Корица | ¼ ч ложки |
| Чесночный порошок | ¼ ч ложки |
| Перец | ¼ ч ложки |
| Шпинат | горсть |
| Миндаль (нарезанный) | горсть |
| Семечки подсолнечника | ¼ стакана |
| Петрушка | пучок |
| Помидоры черри |
8 шт |
| Лимонная заправка тахини |
| Паста Тахини | ⅓ стакана |
| Лимонный сок | ¼ стакана |
| Вода | ¼ стакана |
| Тмин | ½ ч ложки |
| Семечки подсолнечника | ¼ стакана |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль, перец | по вкусу |
134.94
Ккал
4.88 г
белки
10.48 г
жиры
5.23 г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200 ° C.
- Выложите соцветия цветной капусты на большой противень. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить тмином, паприкой, корицей, мускатным орехом, чесночным порошком, солью и перцем. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соцветия равномерно покрыли маслом и специями.
- Запекать 15 минут в центре духовки. Через 15 минут откройте духовку и перемешайте соцветия жаростойкой лопаткой. Верните в духовку примерно на 10-15 минут или пока соцветия цветной капусты не станут мягкими и подрумянятся снаружи.
- Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 10-15 минут.
- Тем временем приготовьте лимонную заправку Tahini. В миске средних размеров смешайте тахини, лимонный сок, воду, чеснок, тмин, соль и перец. Если заправка вам кажется слишком густой, добавляйте больше воды, по 1 столовой ложке за раз.
- В большую салатницу добавьте молодые листья шпината, теплую или холодную жареную цветную капусту, половинки помидоров черри, жареный нарезанный миндаль и семечки.
- Сразу же полейте салат тахини-лимонной заправкой.
- Посыпьте сверху измельченной петрушкой и несколько раз перемешайте. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Креветки с брокколи
10 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженные брокколи торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Мед |
½ стакана |
| Соевый соус |
¼ стакана |
| Имбирь свежий натертый | 1 ч ложка |
| Чеснок |
3 зубчика |
| Красный перец |
¼ ч ложки |
| Кукурузный крахмал |
½ ч ложка |
| Креветки | 300 г |
| Сливочное масло |
10 г |
| Соль, перец |
| Оливковое масло |
| Зеленый лук |
81.8
Ккал
8.9 г
белки
1.4 г
жиры
7.8 г
углеводы
- В небольшую миску добавьте мед, соевый соус, имбирь, чеснок, красный перец и перемешайте до однородности.
- Добавьте кукурузный крахмал в маринад, перемешайте и отложите в сторону.
- Разогрейте сковороду на сильном огне, добавьте оливковое масло и брокколи, посолите и поперчите и готовьте 5-6 минут до мягкости. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте сливочное масло в сковороду и добавьте креветки, избавившись от маринада. Готовьте, пока не выпарится вода.
- Добавьте соус.
- Добавьте брокколи и перемешайте, пока они не прогреются.
- Подавайте с белым рисом или макаронами. По желанию украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Салат рататуй с перцем
15 мин.
40 мин.
4 порции
| Замороженный трехцветный перец торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Баклажан | 1 шт |
| Цуккини | 1 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Каперсы |
¼ стакана |
| Оливки | ½ стакана |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Сахар | 1 ст ложка |
| Уксус | 1 ст ложка |
| Петрушка | пучок |
| Базилик | пучок |
| Соль, перец | по вкусу |
38.47
Ккал
1.31 г
белки
0.72 г
жиры
7.07 г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200 °С.
- Подготовить баклажаны, цуккини, помидоры - разрезать их кружочками и дольками. Достать пачку с перцем.
- Выложить овощи на противень. Посолить немного и полить маслом. Запекать, пока они не подрумянятся и не прожарятся. Через 20 минут переверните овощи, чтобы они подрумянились с обеих сторон. И примерно 15 минут с другой стороны.
- Как только все овощи хорошо подрумянятся с обеих сторон и прожарятся, вынуть их из духовки. После охлаждения добавьте все овощи в тарелку или салатник.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
- Добавьте лук и щепотку соли и перемешайте, затем убавьте огонь до минимума и медленно готовьте лук в течение 20 минут или пока он не станет мягким, но не станет окрашенным. Добавьте чеснок и продолжайте жарить еще 10 минут. Убавьте огонь до минимума и добавьте сахар. Перемешать и тушить еще 5 минут. Снять с огня.
- Добавьте лук и уксус к обжаренным овощам вместе с нарезанными оливками, каперсами, базиликом, петрушкой и перцем. При необходимости посолить по вкусу. Приятного аппетита!
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Пирог со спаржей
20 мин.
45 мин.
6 порции
| Замороженная спаржа торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Яичные белки | 6 шт |
| Яйца | 2 шт |
| Лук - порей | 1 шт |
| Сыр фета | 100 г |
| Помидоры |
1 шт |
| Соль, перец |
по вкусу |
68.5
Ккал
5.9 г
белки
3.8 г
жиры
2.7 г
углеводы
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Порезать лук, помидоры, спаржу.
- Смешайте белки, яйца и все овощи в средней миске и вылейте в форму для запекания.
- Выпекать примерно 45 минут или пока начинка не схватится.
- Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Панна кота с ежевикой
30 мин.
4 час
3 порции
| Молоко | 1 стакан |
| Жирные сливки |
1 стакан |
| Сахар | 1/2 стакана |
| Мята | 1/4 стакана |
| Желатин | 2 ч ложки |
| Ежевичный слой: |
| Замороженная ежевика торговой марки «Планета витаминов» | 100 г |
| Сахар | 1/2 стакана |
| Лимонная цедра | 1 ч ложка |
220.49
Ккал
3.24 г
белки
12.54 г
жиры
23.75 г
углеводы
- Смешайте все ингредиенты, кроме желатина, в кастрюле на среднем огне и доведите до кипения.
- Снимите с огня и дайте крему настояться в течение 20 минут.
- Нагрейте желатин в микроволновой печи в течение 8 секунд и быстро размешайте в кремовой смеси. Распределите его равномерно между небольшими стаканами. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
- Ежевичный слой. Доведите до кипения все ингредиенты на среднем огне и варите, пока ежевика не станет мягкой.
- Приготовьте пюре с помощью блендера или кухонного комбайна. Пропустите смесь через мелкое сито и процедите семена, откажитесь от них.
- Дайте остыть полностью, прежде чем разделить для панна котты. Охладите до готовности к употреблению.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Курица в кисло-сладком соусе
20 мин.
30 мин.
4 порции
| Замороженный перец торговой марки «Планета витаминов» |
400 г |
| Куриное филе |
300 г |
| Кукурузный крахмал |
⅓ стакана |
| Лук | 1 шт |
| Оливковое масло |
2 ст ложки |
| Соль |
по вкусу |
| Соль, перец |
по вкусу |
| Ингредиенты для соуса: |
| Сок ананаса |
¼ стакана |
| Вода |
2 ст ложки |
| Чеснок |
2 зубчика |
| Яблочный уксус | 2 ст ложки |
| Соевый соус |
1 ст ложка |
| Сахар |
1 ст ложка |
| Кукурузный крахмал |
1 ст ложка |
| Кетчуп |
2 ст ложки |
82.3
Ккал
8.5 г
белки
0.5 г
жиры
10.9 г
углеводы
- В небольшой кастрюле смешайте ананасовый сок, чеснок, воду, уксус, соевый соус, сахар, кетчуп и 1 столовую ложку кукурузного крахмала. На медленном огне варить до загустения; часто взбивая. Накройте крышкой и снимите с огня.
- В миске смешайте курицу и 1/3 стакана кукурузного крахмала. Перемешайте.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу. Готовьте, пока хорошо не подрумянится со всех сторон, около 4-5 минут. Выложить курицу на тарелку.
- Добавьте 1 столовую ложку масла в сковороду на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 1-2 минуты.
- Добавьте перец в сковороду и готовьте еще 10 минут, часто помешивая.
- Добавьте курицу обратно в сковороду с перцем и луком и готовьте 1 минуту. Добавьте в сковороду соус и соль по вкусу.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
Соус из облепихи
к блинам
15 мин.
20 мин.
4 порции
| Замороженная облепиха торговой марки «Планета витаминов» | 150 г |
| Кленовый сироп | 2 ч ложки |
| Цедра апельсиновая | 2 апельсина |
| Имбирь |
небольшой кусочек |
| Лимонный сок | 2 ст ложки |
| Тростниковый сахар | 2 ст ложки |
99.13
Ккал
0.9 г
белки
1.86 г
жиры
19.43 г
углеводы
- Положите ягоды в кастрюлю. Добавьте кленовый сироп, апельсиновую цедру, тертый имбирь и немного воды, затем доведите до кипения. Не забудьте накрыть крышкой. Убавить огонь и слегка варить на медленном огне 5 минут.
- Поместите приготовленные ягоды в сито и поместите его в миску. Используя деревянную ложку, отожмите как можно больше ягодного сока, разбивая все ягоды.
- Верните ягодный сок в кастрюлю вместе с лимонным соком и сахаром. На медленном огне, помешивайте, пока сахар не растворится. Это даст довольно густое пюре, которое вы можете использовать как есть или разбавить до наливного соуса, добавив немного воды.
Не размораживать
перед приготовлением!
перед приготовлением!
